4 Efek Samping Mengejutkan Dari Putih Telur

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Apakah Anda makan putih telur setiap hari? Maka Anda akan sangat menyadari manfaat yang mereka tawarkan. Tapi bagaimana dengan efek samping putih telur? Iya. Bahkan putih telur memang memiliki efek buruk. Apakah Anda ingin tahu apa itu? Silakan dan baca posting ini!

Penasaran apakah putih telur itu sebagus yang dikatakan?

Telur - Singkat

Seperti yang Anda ketahui, telur memiliki dua bagian - bagian kuning yang disebut kuning telur dan bagian putih bening yang disebut albumin. Salah satu hal terbaik tentang telur adalah keserbagunaannya. Anda bisa memakannya mentah, digoreng, direbus, diacak, direbus, dan bahkan sebagai kari!

Telur itu enak karena sehat. Namun, mereka, terutama albumin, memiliki cukup banyak efek samping yang dapat mempengaruhi tubuh Anda.

Efek Samping Putih Telur

Berikut ini adalah beberapa efek samping putih telur yang mengejutkan:

Daftar Isi

• 1. Risiko Tinggi Salmonella
• 2. Menipisnya Biotin
• 3. Alergi
• 4. Kelebihan Protein

1. Risiko Tinggi Salmonella

Telur mentah, termasuk albumin mentah, dapat terkontaminasi oleh bakteri. Salmonella adalah bakteri yang ditemukan di usus ayam. Itu juga bisa hadir di permukaan luar telur yang tidak pecah serta di dalamnya. Untuk memusnahkan salmonella, waktu pemasakan harus lama, dan suhu harus tinggi (1). Kemungkinan besar telur telur rebus dan telur rebus masih mengandung bakteri hidup ini.

Pilih telur rebus dan telur goreng untuk mencegah salmonella masuk ke tubuh Anda. Selama Anda tidak makan telur mentah atau albumin dan memastikan telur Anda selalu matang dengan baik, bakteri tidak menimbulkan ancaman nyata.

2. Menipisnya Biotin

Makan putih telur mentah dapat menyebabkan penipisan biotin (2). Biotin juga dikenal sebagai Vitamin H atau Vitamin B7. Kekurangan biotin menyebabkan kondisi kulit seperti cradle cap (yang mempengaruhi bayi) dan dermatitis seboroik (yang menyerang orang dewasa). Kurangnya kekencangan otot dan koordinasi, nyeri dan kram pada otot, kejang dan rambut rontok, merupakan beberapa masalah kesehatan lain yang disebabkan oleh defisiensi biotin (3).

Albumin mentah mengandung avidin yang merupakan protein. Ini bukan zat beracun, tetapi merampas biotin dari tubuh Anda. Saat Anda mengonsumsi telur putih mentah secara teratur, biotin yang dibutuhkan tubuh Anda terus dicuri oleh avidin. Ini akan mengakibatkan masalah kesehatan dalam beberapa minggu, dan masalah ini akan terus menjadi lebih buruk yang akhirnya menyebabkan penyakit yang serius.

[Baca: Efek Samping Biotin Pada Kesehatan Anda]

3. Alergi

Tahukah Anda fakta bahwa alergi adalah salah satu efek samping paling umum dari putih telur? Dalam banyak kasus, orang yang alergi terhadap putih telur juga alergi terhadap protein albumin (4). Gatal-gatal, ruam, pembengkakan pada kulit, mual, diare, muntah, mengi, batuk, bersin, kram, dll., Adalah beberapa gejala alergi yang umum.

Gejala yang lebih parah juga bisa terjadi dengan alergi terhadap putih telur termasuk kesulitan bernapas, pembengkakan tenggorokan, mulut dan saluran udara, serta penurunan tekanan darah secara tiba-tiba yang dapat menyebabkan pusing dan kehilangan kesadaran. Jika Anda alergi telur, kemungkinan besar Anda juga alergi terhadap putih telur. Mungkin paling aman untuk menjauhi telur sama sekali untuk memastikan bahwa Anda tidak bereaksi berbahaya terhadap alergi.

4. Kelebihan Protein

Menurut dokter, mengonsumsi protein dalam jumlah tinggi bisa berbahaya jika Anda menderita masalah ginjal. Orang dengan Glomerular Filtration Rate (GFR, yang merupakan laju aliran cairan yang disaring oleh ginjal) rendah, dapat mengalami cedera ginjal akut karena nilai biologis protein telur yang tinggi (5).

0,6 hingga 0,8 gram protein adalah asupan harian yang direkomendasikan untuk orang yang menderita gangguan fungsi ginjal. Namun, dokter juga mengatakan bahwa 60% protein yang dikonsumsi harus berasal dari telur bahkan bagi mereka yang memiliki GFR rendah. Sangat penting bagi Anda untuk berkonsultasi dengan dokter Anda dan mendiskusikan secara menyeluruh tentang manfaat dan efek samping putih telur sebelum memutuskan untuk memulai diet telur jika Anda memiliki masalah hati yang akut.

Telur mungkin menjadi salah satu makanan terpenting dalam rencana diet sehat, tetapi Anda perlu memastikan bahwa telur itu aman untuk Anda. Anda juga harus memastikan untuk memasak telur dengan baik sebelum Anda menikmati sarapan yang lezat atau camilan yang enak!

Ini semua tentang efek samping putih telur! Bagaimana Anda menyukai posting ini? Beri tahu kami dengan memberi komentar di kotak di bawah ini!