Biji Fenugreek Untuk Menurunkan Berat Badan- 4 Cara Penggunaan & Manfaat

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Fenugreek atau Trigonella foenum-graecum ('methi' dalam bahasa Hindi) adalah bahan alami penurun berat badan yang menawarkan segudang manfaat kesehatan, seperti mendukung pencernaan dan menjaga kadar gula darah.

Galactomannan, heteropolisakarida yang larut dalam air yang ditemukan dalam biji fenugreek, membantu menurunkan berat badan dengan mengurangi akumulasi lemak (1). Ini membatasi nafsu makan Anda dengan membuat Anda merasa kenyang.

Pada artikel ini, kami telah membahas bagaimana biji fenugreek dapat membantu menurunkan berat badan, manfaat, dan bagaimana Anda dapat menggunakannya.

Daftar Isi

• Manfaat Biji Fenugreek Untuk Menurunkan Berat Badan
• Cara Menggunakan Biji Fenugreek Untuk Menurunkan Berat Badan
• Dosis Penurunan Berat Badan Fenugreek

Manfaat Biji Fenugreek Untuk Menurunkan Berat Badan

Biji fenugreek membantu menurunkan berat badan dengan mengurangi penumpukan lemak, menekan nafsu makan, meningkatkan laju metabolisme, dan meningkatkan pencernaan.

1. Kaya Serat

Biji fenugreek sangat bergizi dan memiliki kandungan serat yang tinggi. Satu sendok teh (3,7 g) biji fenugreek menyediakan 0,9 g protein dan 1 g serat (2). Serat makanan utama yang ada dalam biji fenugreek (methi) adalah galactomannan, yang terbukti dapat menghambat penumpukan lemak pada penelitian tikus (1).

2. Menekan Nafsu Makan

Minum teh fenugreek dapat membantu mengekang rasa lapar dengan menekan nafsu makan Anda. Sebuah studi pada wanita Korea yang kelebihan berat badan menunjukkan bahwa minum teh fenugreek sebelum makan siang membantu mengurangi asupan makanan dan rasa lapar mereka (3).

Studi Malaysia lainnya menunjukkan bahwa penambahan 5,5 g bubuk biji fenugreek ke nasi atau roti secara signifikan meningkatkan rasa kenyang pada individu yang kelebihan berat badan dan obesitas (4). Karenanya, memasukkan fenugreek dalam makanan sehari-hari dapat membantu manajemen berat badan.

3. Meningkatkan Pencernaan

Minum air fenugreek setelah makan dapat membantu meningkatkan pencernaan dengan mempercepat sekresi cairan pencernaan. Sebuah studi delapan minggu pada hewan menunjukkan bahwa makanan rempah-rempah (dengan 2% fenugreek) meningkatkan aktivitas lipase pankreas dan merangsang pencernaan (5).

4. Meningkatkan Kesehatan Metabolik

Suplementasi fenugreek dapat meningkatkan parameter metabolisme dan membantu penurunan berat badan. Dalam sebuah penelitian, 25 orang dewasa dengan diabetes tipe 2 diberi ekstrak biji fenugreek dan dinilai sensitivitas insulin dan biomarker lipidnya. Ditemukan bahwa fenugreek mengurangi resistensi insulin, meningkatkan kadar kolesterol HDL, dan menurunkan kadar trigliserida (6). Semua parameter ini perlu diperiksa jika BMI Anda lebih dari 25 kg / m ².

Catatan: Bubuk biji fenugreek atau air methi dapat membantu menurunkan berat badan jika diimbangi dengan pendekatan holistik lainnya. Minum air methi tidak membantu menurunkan berat badan, tetapi dapat membantu meningkatkan laju metabolisme dan membantu pencernaan. Ini, pada gilirannya, dapat membantu mengurangi peradangan internal dan kembung. Oleh karena itu, mulailah berolahraga, makan makanan sehat (dengan kontrol porsi yang tepat), dan minum air methi untuk menurunkan berat badan.

Cara Menggunakan Biji Fenugreek Untuk Menurunkan Berat Badan

Diberikan di bawah ini adalah beberapa resep yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan:

1. Biji Fenugreek yang direndam air

Apa yang kau butuhkan

• 1 sendok makan biji fenugreek
• 2 gelas air

Bagaimana Mempersiapkan

1. Rendam satu sendok makan biji fenugreek dalam dua gelas air dan biarkan semalaman.
2. Saring benih dari air di pagi hari.
3. Kunyah biji basah dengan perut kosong atau minum 250-500 mL air fenugreek untuk menurunkan berat badan.

2. Teh Fenugreek

Apa yang kau butuhkan

• 1 sendok teh biji fenugreek
• 1 gelas air
• Kayu manis atau jahe (secukupnya)

Bagaimana Mempersiapkan

1. Giling biji fenugreek dalam lesung atau gilingan dengan sedikit air sampai Anda mendapatkan pasta yang halus.
2. Rebus air dalam panci.
3. Tambahkan pasta ke dalam air mendidih.
4. Tambahkan herba lain (kayu manis atau jahe) sebagai perasa.
5. Tutupi tutup panci dan turunkan apinya.
6. Biarkan teh mendidih selama 5 menit.
7. Minumlah teh fenugreek saat perut kosong.

3. Biji Fenugreek Bertunas

Apa yang kau butuhkan

• Biji fenugreek
• Kain lembab untuk bertunas

Bagaimana Mempersiapkan

1. Rendam biji fenugreek dalam air.
2. Letakkan di atas kain lembab dan tekan dengan batu / alat berat.
3. Sisihkan selama tiga malam.
4. Angkat batu / perkakas berat.
5. Biarkan kecambah tumbuh cukup panjang sebelum Anda mengkonsumsinya.

4. Minuman Fenugreek Dan Madu

Apa yang kau butuhkan

• Biji fenugreek
• Madu organik

Bagaimana Mempersiapkan

1. Buat pasta kasar dari biji fenugreek dengan lesung batu.
2. Rebus air dalam wajan dan tambahkan biji yang telah dihancurkan ke dalamnya. Biarkan campuran menjadi dingin dan istirahatkan selama tiga jam di dalam wajan.
3. Saring airnya ke dalam cangkir.
4. Tambahkan madu dan jus lemon ke dalam cangkir teh herbal.
5. Minum ini setiap pagi untuk hasil terbaik.

Dosis Penurunan Berat Badan Fenugreek

Dosis biji fenugreek bervariasi sesuai dengan kondisinya. Untuk menurunkan berat badan yang efektif, Anda bisa mengonsumsi 2-5 g biji fenugreek utuh. Namun, tidak ada bukti ilmiah untuk menetapkan dosis yang tepat. Oleh karena itu, konsultasikan dengan ahli diet atau dokter Anda jika Anda ingin memasukkan fenugreek ke dalam makanan Anda.

Kesimpulan

Minum hanya air fenugreek atau teh untuk menurunkan berat badan tidak efektif dalam jangka panjang. Biji fenugreek dapat membantu menurunkan berat badan jika Anda berolahraga, mengikuti diet sehat, dan menggunakan teknik manajemen gaya hidup lainnya.

Mulailah hari Anda dengan secangkir teh fenugreek untuk memulai metabolisme Anda, campurkan bubuk fenugreek dalam yogurt, dal, atau nasi, dan tambahkan biji fenugreek yang sudah bertunas ke salad Anda untuk meningkatkan nilai gizinya. Ingatlah untuk berbicara dengan dokter atau ahli diet sebelum menambahkan fenugreek ke dalam makanan Anda.

Jawaban Pakar Untuk Pertanyaan Pembaca

Berapa banyak fenugreek yang harus saya konsumsi untuk menurunkan berat badan?

Tidak ada bukti ilmiah yang terbukti mengenai dosis aman biji fenugreek untuk menurunkan berat badan. Tapi Anda bisa memasukkan 2-5 g biji utuh ke dalam makanan Anda atau merendamnya dalam air untuk membuat secangkir teh fenugreek.

Bisakah saya minum air fenugreek setiap hari?

Ya kamu bisa. Tetapi pastikan Anda berkonsultasi dengan ahli diet atau dokter Anda sebelum menggunakan fenugreek untuk tujuan penurunan berat badan.

6 sumber

Stylecraze memiliki panduan sumber yang ketat dan bergantung pada studi peer-review, lembaga penelitian akademis, dan asosiasi medis. Kami menghindari penggunaan referensi tersier. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana kami memastikan konten kami akurat dan terkini dengan membaca kebijakan editorial kami.

• Ekstrak Biji Fenugreek Menghambat Akumulasi Lemak dan Memperbaiki Dislipidemia pada Tikus Obesitas yang Diinduksi Diet Lemak Tinggi, BioMed Research International, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4020548/

• Nilai Gizi Rempah-rempah, Biji Fenugreek, Departemen Pertanian AS.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171324/nutrients

• Minum Teh Adas (Foeniculum vulgare) dan Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) Menekan Nafsu Makan Jangka Pendek Subjektif pada Wanita Kegemukan, Riset Nutrisi Klinis, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525133/

• Biji Trigonella Foenum-Graecum Menurunkan Glukosa Darah Postprandial pada Individu yang kelebihan berat badan dan obesitas, Journal of Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4167814/

• Pengaruh bumbu makanan dan prinsip aktifnya pada enzim pencernaan pankreas pada tikus albino, Molecular Nutrition & Food Research, Wiley Online Library.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/(SICI)1521-3803(20000101)44:1%3C42::AID-FOOD42%3E3.0. CO;2-D

• Pengaruh biji Trigonella foenum-graecum (fenugreek) pada kontrol glikemik dan resistensi insulin pada diabetes mellitus tipe 2: studi terkontrol plasebo buta ganda, The Journal of the Association of Physicians of India, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11868855