Manfaat Air Jeera Untuk Menurunkan Berat Badan + Cara Membuatnya

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Jeera atau jinten adalah bumbu rumah tangga yang digunakan dalam berbagai masakan Asia Tenggara dan Meksiko. Selain memberikan rasa yang lezat dan pedas pada makanan, jeera membantu menurunkan berat badan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Complementary Therapies in Clinical Practice menunjukkan korelasi positif antara asupan bubuk jintan 3 g (dicampur dengan dadih, dua kali sehari) dan penurunan berat badan (1).

Baca terus untuk mengetahui manfaat yang didukung sains dari air jeera untuk menurunkan berat badan, cara menyiapkan air jeera, resep, dan bagaimana Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan Anda.

Catatan: Meskipun meminum air jeera dapat membantu Anda menurunkan berat badan, air jeera tidak bekerja untuk mengurangi lemak. Anda membutuhkan pendekatan holistik untuk menghilangkan lemak. Mengkonsumsi air jeera tiga kali sehari, bersama dengan teknik manajemen gaya hidup berikut, dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi lemak.

Apa Itu Air Jeera?

Air jeera adalah solusi yang Anda peroleh setelah merendam biji jintan dalam air semalaman. Melalui proses osmosis, air masuk ke dalam biji jintan, dan membengkak. Biji jintan yang bombastis kemudian melepaskan nutrisinya ke dalam air. Ini memberikan warna kuning tanah ke air.

Sekarang, mari kita ke poin utama - bagaimana air jeera membantu menurunkan berat badan.

Manfaat Air Jeera Untuk Menurunkan Berat Badan

1. Rendah Kalori

Satu sendok teh jintan (2,1 g) memiliki 8 kalori (2). Makanya, segelas air jeera (1 sendok teh bubuk jeera) tidak menambah kalori ekstra.

2. Meningkatkan Metabolisme

Air jintan atau air jeera membantu meningkatkan metabolisme. Itu sarat dengan vitamin dan mineral yang bertindak sebagai kofaktor untuk berbagai reaksi metabolisme.

Para peneliti menemukan bahwa pemberian jintan dan jeruk nipis meningkatkan laju metabolisme dan profil lipid secara keseluruhan dan mengurangi BMI peserta yang kelebihan berat badan (3).

3. Meningkatkan Pencernaan

Cumin atau air jeera meningkatkan pencernaan dengan mempercepat fungsi enzim pencernaan. Pencernaan yang lebih baik menghasilkan peningkatan laju metabolisme istirahat, yang menyebabkan penurunan berat badan.

Sebuah studi pada 57 orang Iran dengan Irritable Bowel Syndrome (IBS) menunjukkan bahwa minyak biji jintan meningkatkan frekuensi kebiasaan buang air besar dan mengurangi gejala lain (4). Ekstrak jintan mempercepat sekresi amilase, lipase, protease, dan fitase, yang meningkatkan pencernaan (5).

4. Mendetoksifikasi Tubuh

Studi menunjukkan bahwa semua varietas biji jintan (jintan hitam, jintan hitam, dan jintan pahit) merupakan sumber antioksidan yang sangat baik dan dapat mengais radikal oksigen bebas yang berbahaya (6).

Thymoquinone, bahan bioaktif utama dalam biji jintan hitam, menunjukkan efek hepatoprotektif (7). Ini membantu dalam membersihkan tubuh dari racun berbahaya.

5. Anti inflamasi

Bahan aktif dalam biji jintan memiliki sifat anti inflamasi (8). Keadaan peradangan yang konstan dapat menyebabkan obesitas yang disebabkan oleh peradangan, dan minum air jeera atau air jintan dapat membantu mencegahnya.

Studi menunjukkan bahwa minyak biji jintan dapat mencegah peradangan dengan menghalangi crosstalk antara sel dan menghambat jalur pensinyalan (7).

6. Menurunkan Kadar Kolesterol LDL

Jintan dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL dan menurunkan kadar kolesterol LDL. Ilmuwan dari Iran mempelajari efek bubuk jinten pada wanita gemuk dan menentukan komposisi tubuh dan profil lipid mereka. Studi tersebut menunjukkan penurunan kadar kolesterol LDL dan trigliserida dan kadar kolesterol HDL (baik) yang lebih tinggi dengan persentase lemak tubuh yang lebih rendah (1).

7. Meningkatkan Sensitivitas Insulin

Jintan membantu untuk membuat insulin peka dan membuatnya tersedia untuk sel. Insulin Resistance (IR) (ketidakmampuan sel untuk memanfaatkan insulin) menurunkan pengambilan glukosa oleh sel. Semakin banyak jumlah sel lemak, semakin tinggi risiko IR dan diabetes tipe 2.

Sebuah penelitian tikus menemukan bahwa kombinasi efektif minyak esensial, termasuk minyak jintan, membantu mengurangi kadar glukosa darah dan meningkatkan sensitivitas insulin (9).

Cara Menggunakan Jintan Untuk Menurunkan Berat Badan

Cara terbaik adalah membuat air jeera dalam gelas, baja tahan karat, atau mangkuk tembaga. Tutupi dengan penutup untuk mencegah kontaminasi.

Untuk menyiapkan air jeera, Anda membutuhkan:

• 2 sendok teh jeera
• 1 gelas air

Bagaimana Mempersiapkan

1. Rendam dua sendok teh biji jintan dalam secangkir air semalaman.
2. Di pagi hari, minumlah air ini secara langsung atau rebus selama sekitar 10 menit, biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar, dan minumlah.

Kapan Harus Minum Air Jeera Untuk Menurunkan Berat Badan

Anda harus minum air jeera tiga kali sehari untuk menurunkan berat badan secara efektif.

• Cangkir pertama - Di pagi hari, dengan perut kosong
• Cangkir ke-2 - 20 menit sebelum makan siang
• Cangkir ke-3 - 20 menit setelah makan malam

Resep Air Jeera Lainnya Untuk Menurunkan Berat Badan

1. Air Jeera Dan Jeruk Nipis

Bahan

• 1 sendok teh biji jintan
• 1 gelas air
• ½ jeruk nipis

Bagaimana Mempersiapkan

1. Rendam dua sendok teh biji jintan dalam secangkir air semalaman.
2. Pagi hari, saring airnya dan tambahkan air perasan setengah jeruk nipis.
3. Aduk rata dan minum.

Manfaat

Jeruk nipis adalah sumber vitamin C yang baik, yang merupakan antioksidan (10). Ini dapat meningkatkan kekebalan, mengeluarkan racun, dan membantu menjaga pH internal tubuh.

2. Air Jeera Dan Kayu Manis

Bahan

• 1 sendok teh biji jintan
• 1 gelas air
• 1 sendok teh kayu manis Ceylon bubuk

Bagaimana Mempersiapkan

1. Rendam dua sendok teh biji jintan dalam secangkir air semalaman.
2. Di pagi hari, tambahkan kayu manis Ceylon bubuk dan rebus air selama 5 menit.
3. Biarkan air menjadi dingin. Saring dan minum.

Manfaat

Kayu manis ceylon membantu menurunkan berat badan dengan menurunkan kadar glukosa darah dan mengurangi stres. Dalam sebuah penelitian, melengkapi dengan 3 g kayu manis Ceylon selama 16 minggu menunjukkan peningkatan yang signifikan pada semua komponen sindrom metabolik (11).

3. Air Jeera Dan Cuka Sari Apel

Bahan

• 1 sendok teh biji jintan
• 1 gelas air
• 1 sendok teh cuka sari apel

Bagaimana Mempersiapkan

1. Rendam dua sendok teh biji jintan dalam secangkir air semalaman.
2. Di pagi hari, saring airnya dan tambahkan satu sendok teh cuka sari apel.
3. Aduk rata sebelum diminum.

Manfaat

Percobaan pada tikus yang diberi makan tinggi lemak menunjukkan bahwa asam asetat dalam cuka sari apel efektif dalam meningkatkan oksidasi asam lemak (pemecahan molekul lemak) (12).

Anda juga bisa memasukkan jeera atau jintan ke dalam makanan harian Anda untuk meningkatkan pencernaan, mencegah sembelit, dan mendorong penurunan berat badan.

Kombinasi jintan dan yogurt rasanya enak. Anda dapat menggunakan kombo ini sebagai saus salad atau untuk makan siang atau makan malam. Berikut cara mempersiapkannya:

Bahan

• ½ cangkir yogurt
• 2 sendok teh bubuk jintan
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• Sedikit garam

Bagaimana Mempersiapkan

1. Tambahkan yogurt, bubuk jintan, jus jeruk nipis, dan garam ke dalam mangkuk.
2. Aduk rata dan nikmati untuk makan siang.

Tip: Anda bisa menambahkan mentimun cincang, tomat, bawang bombay, ketumbar, atau kecambah ke dalam campuran jintan dan yogurt untuk membuat salad yang lezat.

Cara Menambahkan Cumin atau Jeera ke Diet Anda

• Tambahkan biji jintan ke air detoksifikasi Anda.
• Tambahkan bubuk jinten ke salad, ayam panggang, ikan, paneer, tahu, dan kari.
• Lemaskan lentil dengan biji jintan.

Tip: Pastikan Anda tidak membakarnya terlalu banyak saat memasak karena itu akan merusak semua kebaikan biji jintan.

Manfaat Kesehatan Lainnya

• Penginduksi tidur yang kuat.
• Biji jintan mengandung zat besi (2). Ini dapat membantu mengobati anemia.
• Membantu meningkatkan fungsi otak.
• Membantu mendinginkan tubuh.

Kemungkinan Efek Samping Air Jeera

Jintan tidak beracun dan umumnya aman dikonsumsi. Ini dapat memicu gejala merugikan berikut jika dikonsumsi berlebihan (7):

• Mual
• Pusing
• Sakit perut

Kesimpulan

Air Jeera dapat membantu menurunkan berat badan, asalkan Anda menggabungkannya dengan pola makan dan gaya hidup sehat. Pastikan Anda berkonsultasi dengan ahli diet atau ahli gizi tentang cara yang benar untuk memasukkannya ke dalam rutinitas Anda dan mendorong penurunan berat badan.

Jawaban Pakar Untuk Pertanyaan Pembaca

Berapa berat badan yang bisa saya turunkan dengan air jeera?

Air Jeera membantu meningkatkan laju metabolisme dan mempercepat penurunan berat badan jika dikombinasikan dengan pendekatan holistik lainnya. Anda dapat menurunkan 2-4 kg dalam sebulan, yang bervariasi sesuai usia, berat badan, dan kondisi medis.

Berapa kali saya harus minum air jeera untuk menurunkan berat badan?

Anda dapat meminum air jeera 3 kali dalam sehari, berikut pengaturan porsinya. Minum cangkir pertama di pagi hari dengan perut kosong, cangkir kedua 20 menit sebelum makan siang, dan cangkir ketiga 20 menit setelah makan malam.

Bisakah saya minum air jeera sebelum berolahraga?

Air Jeera tidak dapat meningkatkan energi dan tidak membantu sebagai makanan pra-olahraga. Anda bisa minum air jeera sebelum makan untuk meningkatkan pencernaan.

Apakah jeera hitam efektif dalam menurunkan berat badan?

Menurut sebuah penelitian, jeera hitam membantu mengurangi berat badan dan meningkatkan BMI dan lingkar pinggang (13). Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengklarifikasi efek ini.

13 sumber

Stylecraze memiliki panduan sumber yang ketat dan bergantung pada studi peer-review, lembaga penelitian akademis, dan asosiasi medis. Kami menghindari penggunaan referensi tersier. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana kami memastikan konten kami akurat dan terkini dengan membaca kebijakan editorial kami.

• Pengaruh bubuk jinten pada komposisi tubuh dan profil lipid pada wanita kelebihan berat badan dan obesitas, Terapi Komplementer dalam Praktek Klinis, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25456022

• Nilai Gizi Benih, Biji Jinten, Departemen Pertanian AS.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170923/nutrients

• Pengaruh Administrasi Cumin cyminum L. Plus Jeruk Nipis pada Penurunan Berat Badan dan Status Metabolik pada Subjek Kegemukan: Uji Klinis Acak Ganda-Blind-Terkontrol Plasebo, Jurnal Medis Bulan Sabit Merah Iran, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5065707/

• Ekstrak Jintan untuk Pengendalian Gejala pada Pasien dengan Irritable Bowel Syndrome: Seri Kasus, Jurnal Penyakit Pencernaan Timur Tengah, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3990147/

• Peningkatan aktivitas enzimatik pencernaan oleh jintan (Cuminum cyminum L.) dan peran jintan bekas sebagai bionutrien, Elsevier, Science Direct.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814608002483

• Potensi antioksidan dari varietas jintan-jintan, jintan hitam dan sistem antioksidan jintan pahit, Penelitian dan Teknologi Pangan Eropa, Springer Link.

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-004-1087-y

• Efek Anti-Inflamasi Minyak Atsiri Jintan dengan Memblokir Jalur Sinyal JNK, ERK, dan NF-κB di Sel RAW 264.7 yang Dirangsang LPS, Pengobatan Pelengkap dan Alternatif Berbasis Bukti, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4575746/

• Kegiatan farmakologis Cuminum cyminum - Sebuah tinjauan, Jurnal IOSR Farmasi, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Cuminum_cyminum_-A_review

• Pengaruh formulasi baru minyak esensial pada metabolisme glukosa-insulin pada tikus diabetes dan hipertensi: studi percontohan, Diabetes, Obesitas & Metabolisme, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15715893

• Efek antioksidan dari jus Citrus aurantifolia (Christm) dan ekstrak kulit pada oksidasi LDL, Jurnal Penelitian dalam Ilmu Kedokteran, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22279465

• Pengaruh intervensi kayu manis oral pada profil metabolik dan komposisi tubuh orang India Asia dengan sindrom metabolik: uji coba terkontrol buta ganda secara acak, Lipid dalam Kesehatan dan Diabetes, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469078/

• Asam asetat mengatur ekspresi gen untuk enzim oksidasi asam lemak di hati untuk menekan akumulasi lemak tubuh, Jurnal Pertanian dan Kimia Pangan, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19469536

• Efek Nigella sativa L. pada obesitas: Tinjauan sistematis dan meta-analisis, Jurnal Etnofarmakologi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29559374