Apakah Garam Masala Baik Untuk Kesehatan?

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Garam masala adalah salah satu bumbu paling populer di India. Ini memiliki banyak manfaat terapeutik dan biasanya dibuat menggunakan sejumlah besar bahan. Apa efek kesehatan dari Garam masala? Apakah garam masala baik untuk kesehatan?

Baca posting ini dan kenali diri Anda.

Daftar Isi

• Manfaat Kesehatan Dari Garam Masala
• Reaksi Dan Efek Samping
• Pembuatan Garam Masala
• Kegunaan Garam Masala

Manfaat Kesehatan Dari Garam Masala

Garam masala dibuat dengan menggunakan 32 bumbu dan merupakan salah satu bumbu paling populer di India. Mari kita lihat beberapa manfaat kesehatan dari rempah-rempah ini. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan paling populer:

Garam Masala Membantu

1. Melawan penyakit dan membangun kekebalan
2. Meredakan nyeri dan peradangan
3. Memperlambat proses penuaan
4. Promosikan dan dorong penurunan berat badan
5. Meningkatkan penyerapan vitamin, mineral dan protein
6. Meredakan masalah gastrointestinal, mulas dan juga meredakan sakit perut
7. Turunkan indeks glikemik Anda, yang pada gilirannya membantu menurunkan kadar gula darah
8. Kurangi kembung
9. Detoksifikasi tubuh
10. Menghilangkan bau mulut (1)

[Baca: Manfaat Cengkeh]

Manfaat Bahan

Garam Masala kaya akan banyak rempah. Sebagian besar rempah-rempah ini cukup sehat dan membantu menyelesaikan banyak masalah.

• Jintan kaya akan zat besi, yang membuat garam masala baik untuk meningkatkan oksigenasi darah dan mencegah kondisi seperti anemia. Ini juga membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko tertular kanker.
• Kapulaga, atau Elaichi, adalah salah satu bahan terpenting garam masala. Selain mengobati IBS, batuk, mulas dan bronkitis, kapulaga memiliki banyak manfaat lain untuk tubuh Anda.
• Ketumbar adalah bahan lain yang menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kadar kolesterol darah dan mengendalikan kadar gula darah.

Reaksi Dan Efek Samping

Garam masala adalah bumbu yang pedas dan dapat menyebabkan banyak efek samping dan reaksi pada orang yang tidak terlalu terbiasa dengan makanan pedas, atau yang rentan terhadap alergi. Biasanya orang mengalami efek samping. Sebuah studi tahun 1999 tentang garam masala menyimpulkan bahwa rempah-rempah membantu mempercepat waktu transit gastrointestinal, yang pada dasarnya berarti bahwa makanan yang mengandung rempah-rempah, lebih cepat melewati usus (2).

Efek samping lain dari Garam Masala termasuk:

• Reaksi alergi
• Dermatitis kontak
• Garam masala berbahan dasar minyak cengkih juga dapat memicu syok anafilaksis

Kesimpulan kami

Manfaat memiliki masala Garam jauh lebih besar daripada kemungkinan efek sampingnya. Rempah-rempah adalah bahan farmasi dengan manfaat terapeutik. Anda perlu mencampur dosis yang tepat untuk menghindari efek samping dan menikmati banyak manfaat garam masala. Jika Anda akhirnya memiliki lebih dari yang dibutuhkan, kemungkinan Anda akan menderita beberapa efek samping yang disebutkan di atas. Namun, dosis yang diatur akan meningkatkan kesehatan pencernaan Anda.

Jadi, menjawab pertanyaan: Garam masala tidak buruk untuk kesehatan Anda. Ini adalah zat farmasi yang dapat mempengaruhi tubuh secara negatif. Jadi, ukur berapa banyak yang Anda tambahkan dan Anda akan aman.

Pembuatan Garam Masala

Sekarang setelah kita mengetahui apakah garam masala benar-benar baik untuk kesehatan Anda, mari kita lihat cara membuat garam masala sederhana di rumah. Kami mengatakan sederhana, secara tradisional ada 32 bumbu dalam garam masala. Namun, resep sederhana ini dapat membantu Anda membuat garam masala yang sama baiknya.

Bahan Garam Masala:

• ¼ cangkir biji ketumbar
• 2 sdm kapulaga
• 2 sdm merica
• 2 sdm cengkeh
• 1 sdm biji adas
• 3-4 bintang adas manis
• 4 (1 inci) batang kayu manis
• Setengah atau seperempat buah pala
• 2 lembar daun salam

Arah:

1. Tambahkan semua bumbu ke dalam wajan dan panggang selama sekitar 3-5 menit.
2. Giling adonan dengan blender hingga menjadi bubuk halus Garam masala Anda siap digunakan.

catatan:

Kualitas rempah-rempah yang Anda gunakan berhubungan langsung dengan seberapa efektif masala itu nantinya. Pertimbangkan untuk menggunakan rempah-rempah berkualitas tinggi, meskipun harganya mahal.

[Baca: Manfaat Lada Hitam]

Kegunaan Garam Masala

Garam Masala memiliki banyak kegunaan kuliner, diantaranya:

1. Ini banyak digunakan sebagai bumbu dasar untuk menyiapkan kari.
2. Bisa juga digunakan sebagai hiasan untuk nasi putih atau salad buah segar.

Ceritakan tentang resep yang Anda buat dengan Garam masala. Pembaca kami ingin sekali mendengar dari Anda. Kalian bisa berkomentar di kotak di bawah ini!