10 Manfaat Wasabi Untuk Kesehatan Yang Luar Biasa

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Apakah Anda mencari sayuran yang membantu menjaga kesehatan jantung Anda? Ingin tahu apakah ada bahan yang dapat mengeluarkan racun dari sistem Anda juga? Maka wasabi adalah apa yang harus Anda masukkan ke dalam makanan Anda.

Wasabi hadir dengan sejumlah manfaat. Apakah Anda ingin tahu apa itu? Teruskan membaca!

Daftar Isi

• Manfaat Kesehatan Wasabi
• Bagaimana Memilih Wasabi
• Cara Menyimpan
• Cara Menggunakan Wasabi Saat Memasak
• Cara Membuat Pasta Wasabi Segar

Manfaat Kesehatan Wasabi

1. Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Mencoba menurunkan berat badan tahun ini? Coba wasabi. Ini adalah makanan rendah kalori yang lezat yang sering dimasak dengan kacang polong. Disajikan sebagai camilan pada sebagian besar waktu, wasabi cocok untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan. Ini adalah pengganti yang lebih baik dibandingkan dengan camilan berkalori tinggi lainnya dan mengandung nutrisi untuk menyehatkan tubuh Anda.

[Baca: Manfaat Kesehatan Rumput Laut]

2. Kesehatan Pencernaan

Wasabi juga sangat menjaga sistem pencernaan Anda. Ini melawan semua racun berbahaya dan membersihkan usus Anda. Ini kaya serat yang mencegah sembelit, masalah gas, kembung, sendawa, dll.

3. Kesehatan Jantung

Salah satu manfaat kesehatan yang paling menakjubkan dari wasabi adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan jantung Anda. Ini mengurangi kemungkinan serangan jantung dengan mencegah agregasi trombosit. Wasabi mencegah trombosit saling menempel, yang bisa sangat berbahaya jika ternyata demikian.

4. Mencegah Kanker Dan Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Wasabi memiliki hubungan dekat dengan sayuran seperti brokoli dan kubis yang mengandung bahan kimia untuk meningkatkan kesehatan hati. Bahan kimia tersebut berhasil menetralkan zat beracun yang memicu kanker setelah beberapa saat. Menurut penelitian, wasabi baik untuk meningkatkan kekebalan dan mengendalikan efek kanker (1).

5. Pembersih Alami

Wasabi juga bisa digunakan sebagai pembersih alami. Terkejut? Iya! Wasabi melawan bakteri pylori yang mencegah infeksi.

6. Melawan Arthritis

Wasabi hadir dengan sifat anti-inflamasi yang membantu Anda meredakan nyeri sendi. Isothiocyanates yang tersedia di wasabi membuat Anda tidak terlalu rentan terhadap penyakit usus dan asma.

7. Membuat Anda Lebih Muda

Wasabi mengandung sulfinil yang melawan penuaan dan membantu Anda mendapatkan warna kulit yang sempurna dan bercahaya. Sulfinil adalah antioksidan kuat yang menurunkan oksigen reaktif dalam tubuh. Tidak hanya itu, wasabi membantu melawan kanker dan mengurangi proses pembusukan.

8. Sirkulasi Darah

Wasabi juga dapat membantu Anda meningkatkan sirkulasi darah. Ini mencegah penggumpalan gumpalan darah dan mencegah stroke. Manfaat peredaran darahnya membantu menjaga kulit Anda lembut dan bersih.

9. Melawan Pilek Dan Alergi

Menelan wasabi dapat membantu Anda mencegah masuk angin dan alergi. Ini melawan bakteri dan patogen penyebab flu yang cenderung menginfeksi saluran pernapasan.

10. Mencegah Keracunan Makanan

Wasabi dapat mencegah keracunan makanan dengan menetralkan semua spora jamur (2). Para ahli selalu merekomendasikan kami untuk menambahkan sentuhan wasabi untuk mencegah makanan menjadi busuk.

Bagaimana Memilih Wasabi

Bubuk dan pasta wasabi cukup populer di sebagian besar pasar dan toko bahan makanan di AS. Terkadang, mereka tidak terbuat dari wasabi asli. Seringkali produk yang dijual memiliki kualitas yang sangat buruk.

Bubuk wasabi biasa mengandung bubuk mustard, tepung maizena, dan pewarna buatan. Karena tanaman wasabi sangat khas dalam hal kebutuhan, wasabi asli harganya jauh lebih mahal daripada lobak. Jadi, saat Anda memilih wasabi, pastikan Anda hanya memilih yang memiliki akar segar, bersih, dan tidak kusut. Anda juga harus mengikuti pedoman ini saat memetik sayuran hijau.

Cara Menyimpan

Untuk menyimpan akar wasabi, Anda perlu membungkusnya dengan handuk yang lebih lembap. Dinginkan hanya saat tidak digunakan. Pangkas dengan benar dan hilangkan semua noda. Wasabi biasanya berlangsung sekitar 30 hari. Daun wasabi harus disimpan di dalam lemari es sesegera mungkin.

Cara Menggunakan Wasabi Saat Memasak

Jika Anda ingin menggunakan wasabi saat memasak, berikut cara paling sederhana yang harus Anda coba!

1. Pilih rimpang wasabi yang paling segar. Akar harus dibongkar.
2. Sekarang buang daunnya dengan bantuan pisau.
3. Siapkan wasabi sekarang dengan memotong semua bagian yang tidak rata. Itu harus bersih.
4. Siapkan parutan halus untuk menghilangkan jumlah wasabi yang sebenarnya ingin Anda gunakan.
5. Kumpulkan wasabi parut. Bentuk dan tekan menjadi bola.
6. Biarkan istirahat selama sepuluh menit sebelum disajikan. Ini akan menambah rasa.

[Baca: Manfaat Kesehatan Sayur Sumsum]

Cara Membuat Pasta Wasabi Segar

Pasta wasabi semudah disiapkan seperti wasabi parut. Ikuti petunjuk dengan hati-hati sebelum melamar.

1. Campurkan bubuk wasabi dan air dalam jumlah yang sama.
2. Aduk campuran sampai tercampur rata.
3. Anda bisa menjaga agar pasta tetap segar dengan memasukkannya ke dalam wadah.
4. Haluskan dengan membiarkannya selama 15 menit.
5. Ini akan meningkatkan rasa.

Apakah Anda pernah mencoba wasabi sebelumnya? Apakah Anda mengetahui manfaat wasabi? Beri tahu kami ide dan pendapat Anda di kotak komentar di bawah.