2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 21:58
Blackberry adalah tanaman asli benua Eropa dan pemandangan umum di negara-negara Inggris. Ini adalah anggota jamu kuno, dan variannya sekarang tumbuh di Amerika Utara dan India.
Ekstrak Blackberry ditemukan dapat melindungi kulit dari kerusakan ultraviolet pada penelitian tikus. Buah dapat mencapai ini dengan memerangi peradangan (1).
Blackberry juga kaya nutrisi seperti mangan, serat, dan vitamin C dan K. Ini juga mengandung tanin, antosianin, dan fitonutrien serupa. Beberapa penelitian mengklaim bahwa itu dapat membantu menurunkan berat badan.
Anda bisa menikmati kebaikan blackberry dengan mengonsumsi daun tanamannya secara langsung. Membuat jus atau teh dari buah beri adalah cara lain untuk menikmatinya. Pada artikel ini, kita akan membahas manfaat utama blackberry dan cara sederhana mengkonsumsinya.
Daftar Isi
- Apa Manfaat Kesehatan dari Blackberry?
- Profil Gizi Blackberry
- Apa Saja Varian Yang Berbeda Dari Blackberry?
- Cara Memilih Dan Menyimpan Blackberry Dengan Cara Yang Benar
- Cara Cepat Dan Sederhana Untuk Menyajikan Blackberry
- Apakah Blackberry Memiliki Efek Samping Atau Risiko Terkait?
Apa Manfaat Kesehatan dari Blackberry?
1. Dapat Meningkatkan Kesehatan Kulit Dengan Vitamin C Yang Tinggi
Senyawa fenolik dalam blackberry dapat memperlambat penuaan dan melindungi kulit dari radiasi UVB.
Blackberry kaya akan vitamin C. Secangkir buah-buahan ini (144 gram) mengandung sekitar 30 miligram nutrisi (2).
Dalam penelitian pada tikus, ekstrak buah ini dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat UVB. Aplikasi ekstrak secara topikal dapat membantu dalam hal ini (1).
Blackberry juga kaya akan asam fenolik. Studi menunjukkan bahwa senyawa fenolik berpotensi untuk mengatasi berbagai masalah kulit, termasuk tanda-tanda penuaan dan cedera (3). Blackberry dapat membuat kulit tampak lebih muda, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikannya.
Fenolat tumbuhan secara umum berpotensi untuk mencegah atau membalikkan tanda-tanda penuaan. Ini bisa termasuk kerutan dan tanda hiperpigmentasi (3).
Fenolat ini mungkin juga memiliki efek menguntungkan pada penyembuhan luka dan luka bakar (3).
2. Dapat Melengkapi Upaya Penurunan Berat Badan Anda
Antosianin dalam blackberry dapat menekan penumpukan lemak dan membantu menurunkan berat badan.
Blackberry, atau buah beri berwarna gelap, identik dengan antosianin. Molekul pigmen gelap ini dapat menekan penumpukan lemak dan dapat memicu penurunan berat badan.
Antosianin seperti cyanidin-3-glukosida (C3G), flavan-3-ols, dan asam hidroksinamatik menyebabkan perubahan tingkat ekspresi adipositokin dalam jaringan adiposa Anda. Hasil dari hal ini adalah penekanan akumulasi lemak dan pengurangan sintesis lipid (LDL) di hati dan jaringan adiposa putih (4).
Namun, ada penelitian terbatas tentang efek anti-obesitas dari blackberry. Studi lebih lanjut dapat membantu kita memahami aktivitas antosianin penurun lipid (4).
3. Bisa Meningkatkan Kesehatan Otak
Antioksidan blackberry dapat membantu mencegah kehilangan memori terkait usia.
Blackberry liar kaya akan vitamin C, A, K, dan folat dan kalium. Mereka juga mengandung polifenol dan tanin yang melimpah. Nutrisi dan fitokimia ini melindungi neuron (sel otak) Anda dari cedera oksidatif (5).
Buah beri ini meningkatkan kognisi, perilaku, dan koordinasi neuron motorik pada tikus tua (5). Diet kaya blackberry 2% juga bisa membalikkan defisit memori terkait usia pada tikus tua (6).
Komponen aktif dalam blackberry adalah anti-inflamasi dan antioksidan. Oleh karena itu, mereka dapat membantu dalam memeriksa kehilangan memori terkait usia dan perubahan lainnya (7).
4. Dapat Membantu Mencegah Kanker Dan Kerusakan DNA
Blackberry dikenal karena profil antioksidannya. Radikal bebas, termasuk ion peroksida dan superoksida, diubah menjadi zat antara yang kurang karsinogenik dengan jus berry yang terbuat dari blackberry, cranberry, raspberry, dll. (8).
Blackberry juga mengandung enzim pembasmi radikal bebas. Sejumlah besar enzim antioksidan esensial, seperti katalase, glutathione reductase, dan askorbat peroksidase, diidentifikasi dalam stroberi dan blackberry. Ini bisa berarti perlindungan dari kerusakan DNA yang disebabkan oleh karsinogen (8).
Antioksidan dalam blackberry membantu mengurangi risiko kanker payudara, serviks, dan esofagus (9). Namun, tidak ada cukup bukti tentang efeknya pada kanker prostat (8).
5. Dapat Membantu Memerangi Peradangan
Antosianin dalam blackberry dapat membantu melawan peradangan dalam tubuh.
Penelitian ekstensif membuktikan kapasitas anti-inflamasi blackberry. Polifenol, terutama antosianin, melawan berbagai jenis senyawa pro-inflamasi di tubuh Anda (10).
Misalnya, oksida nitrat memicu peradangan dan memicu disfungsi endotel di tubuh Anda. Menariknya, antosianin blackberry ditemukan menghambat produksi oksida nitrat. Dengan cara ini, mereka dapat mengurangi peradangan pada tubuh dan sel-selnya (10).
Namun, kami memerlukan lebih banyak penelitian untuk memahami efek blackberry utuh versus antosianin blackberry murni dan potensi aksi sinergis antosianin dengan nutrisi lain dalam beri (10).
6. Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung
Antosianin dalam blackberry dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner (11).
Akumulasi LDL (kolesterol jahat) adalah salah satu faktor risiko utama penyakit kardiovaskular (CVD). Molekul LDL berinteraksi dengan radikal bebas dan membentuk plak aterosklerotik di pembuluh darah Anda (10).
Studies also indicate that blackberry anthocyanins inhibit blood platelet aggregation and strengthen blood capillaries. These actions may protect the cells from oxidative damage and reduce the risk of heart disease (12).
7. Could Improve Bone Health
Post-menopausal bone loss is becoming more prevalent in today’s women. Oxidative stress happens to be the major cause here.
Consuming foods rich in anthocyanins can slow down the bone mineral loss to some extent. Cyanidin-3-glucoside in blackberries is one such anthocyanin that can combat oxidative stress effectively. A rat study reported that a 5% cyanidin-3-glucoside-rich blackberry diet improved the bone mineral density of the tibial, vertebral, and femoral bones (13).
As per another mice study, blackberries also inhibit the release of IL-12 (a pro-inflammatory compound), and this may have a positive effect on bone health (14).
8. May Promote Dental Health
In studies, blackberry extract was found to fight certain groups of microbes that cause periodontitis and dental caries (F. nucleatum, P. gingivalis, and S. mutans). The anti-inflammatory and antimicrobial properties of the fruit could be the reason here (15).
The exact mechanism behind this action is yet to be understood.
A decoction of the leaves of the blackberry plant could help treat oral thrush (when gargled). The formulation also makes for a good general mouthwash (9).
We have seen that blackberries contain antioxidants and other nutrients. In the following section, let’s explore the nutritional profile of this fruit.
Nutritional Profile Of Blackberries
| Unit | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | Energy | Protein | Total lipid (fat) | Ash | Carbohydrate, by difference | Fiber, total dietary | Sugars, total | Minerals | |||||||||||||
| Iron, Fe | Magnesium, Mg | Phosphorus, P | Potassium, K | Sodium, Na | Zinc, Zn | Copper, Cu | Manganese, Mn | Selenium, Se | Vitamins | ||||||||||||
| Thiamin | Riboflavin | Niacin | Pantothenic acid | Vitamin B-6 | Folate, total | Folate, food | Folate, DFE | Choline, total | Betaine | Vitamin A, RAE | Carotene, beta | Vitamin A, IU | Lutein + zeaxanthin | Vitamin E (alpha-tocopherol) | Tocopherol, beta | Tocopherol, gamma | Tocopherol, delta | Vitamin K (phylloquinone) | Anthocyanidins | ||
| Pelargonidin | Peonidin | Flavan-3-ols | |||||||||||||||||||
| (-)-Epigallocatechin | (-)-Epicatechin | (-)-Epigallocatechin 3-gallate | Flavonols | ||||||||||||||||||
| Myricetin | Quercetin | Proanthocyanidin | |||||||||||||||||||
| Proanthocyanidin trimers | Proanthocyanidin 4-6mers | Proanthocyanidin 7-10mers | Proanthocyanidin polymers (>10mers) |
Blackberries, raw Blackberries are storehouses of dietary fiber, vitamins A, C, K, and folate, potassium, minerals like calcium, magnesium, and phosphorus, sugars, and polyunsaturated fatty acids (9). Blackberries have an exotic phytochemical profile and are full of antioxidants and anti-inflammatory compounds. These include alkaloids, flavonoids, tannins, glycosides, terpenoids, sterols, saponins, organic acids, tannins, and volatile oils (9). Flavonols like kaempferol-glucoside, quercetin-glucoside, rutin, myricetin-glucoside, and anthocyanins, including cyanidin-3-glucoside, cyanidin-3-rutinoside, pelargonidin-3-glucoside, and peonidin-3-glucoside, are present in blackberries (16). Phenolic acids like ellagic acid, ellagitannins (sanguiin and lambertianin C), gallic acid, and coumaric acid also contribute to the antioxidant potential of blackberries (16). Now you know why/how blackberries have a whopping ORAC (antioxidant potential per 100 g) score of 2036 units! Blackberries are available in different variants. Though they all have a similar nutritional profile and offer similar benefits, it is important to know briefly about each. We have that covered in the following section. What Are The Different Variants Of Blackberries?Some blackberry shrubs trail along the surface, while some grow erect. Trailing blackberries have canes that are not self-supporting, so they grow as creepers using a trellis system. Erect blackberries have stiff, arching canes that are somewhat self-supporting, so they might grow as climbers. Initially, the plant grows rapidly as a primocane – only with leaves across its length. In the second year, the plant produces flowers as a floricane. Under favorable conditions, the floricane develops green fruit pods. These mature from green to red, and finally to rich black (9). In blackberries, you have the semi-erect, erect, primocane-fruiting, and trailing varieties. These are a few members of each variety:
The variants are specific to climatic conditions. Their number and diversity keep increasing. Though the variants appear complex, the fruit is a simple delicacy. Fresh and properly stored blackberries taste delicious. Here are a few tips for buying and storing blackberries the right way. You can come up with your own maintenance routine, though. Take a look! How To Pick And Store Blackberries The Right Way
If you are clueless about what to do with the blackberries in your kitchen or freezer, you can try these options. Quick And Simple Ways To Serve Blackberries
Before you go blackberry shopping, it is important to know if they may cause any adverse effects. Do Blackberries Have Any Side Effects Or Associated Risks?Hardly a few adverse effects have supporting evidence. Berry polyphenols, in general, may interfere with certain digestive enzymes and inhibit their activity. These include flavonols, anthocyanins, and ellagitannins (17). This interference can have mild to severe undesirable effects on your body (17). Since these effects have not been studied and characterized well, it is difficult to state preventive measures or how many of these berries you can ideally eat in a day. In A Nutshell…Blackberries are a therapeutic treat and a beautiful addition to your kitchen garden. In addition to taste, these berries deliver potent antioxidants, vitamins, minerals, and essential dietary fiber to your body. Try including blackberries in your meals and snacks, and watch your immunity and memory improve. 17 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Direkomendasikan:Riasan Untuk Remaja - Tutorial Dan Tip
Sebagai anak-anak, kita semua pernah bermain-main dengan riasan mewah yang kita temukan pada kesombongan ibu kita. Dan seiring berjalannya waktu, kami bereksperimen dengan satu atau dua hal, baik itu lip gloss yang berkilau atau tampilan eyeliner yang intens (terima kasih kepada Avril Lavigne Bagaimana Cara Mengaplikasikan Gel Eyeliner? - Tutorial Dan Tip Bertahap
Anda mungkin tertarik untuk menggunakan riasan mata yang berani atau cerah. Tapi kecuali Anda sudah mendapatkan eye liner yang benar, akan ada sesuatu yang hilang dari wajah Anda.Eye liner adalah produk riasan terbaik yang membantu Anda menonjolkan bentuk dan keindahan mata dengan cara terbaik Riasan Untuk Wanita Di Atas 40 - Tutorial Dan Tip Sederhana
Ladies, ingat ini: kecantikan tidak memiliki batasan usia. Tetapi ketika Anda memasuki usia 40-an, kulit Anda akan mengalami beberapa perubahan yang agak dramatis, yang sebagian besar terkait dengan hilangnya kolagen dan elastisitas. Meskipun perubahan ini tidak dapat dihindari dan penuaan adalah hal yang alami - trik utama untuk menua dengan anggun adalah menerimanya 10 Pose Yoga Harian Untuk Wanita Di Atas 60 - Manfaat Dan Tip
Yoga semakin populer di kalangan orang dewasa yang lebih tua, terutama wanita di atas 60 tahun. Dan, mengapa tidak? Mengingat manfaat yang tak terhitung jumlahnya dari bentuk kebugaran tradisional ini, tren ini sama sekali tidak mengejutkan 22 Manfaat Kesehatan Jalan Pagi Dan Tip Berguna
Jalan kaki selama 30 menit di pagi hari dapat mengubah hidup Anda! Ini terutama benar jika Anda menghadapi penyakit yang berhubungan dengan gaya hidup, seperti diabetes, obesitas, penyakit jantung, dll. (1). Jalan pagi mudah untuk persendian dan jantung Anda, dan udara pagi yang segar dapat membantu menenangkan saraf, meningkatkan suasana hati, dan membuat Anda tetap energik dan positif selama sisa hari Artikel yang menarikBeauty Blender adalah alat kecantikan paling populer dan diakui secara universal di dunia tata rias. Ada alasan mengapa spons ini memiliki tempat khusus di setiap peralatan penata rias profesional - spons ini dibuat dari bahan terbaik, dan bentuknya yang tidak berujung membuatnya sangat unik Tidak ada produk kecantikan yang memuaskan seperti masker wajah arang! Mengapa? Tanyakan kepada siapa saja yang telah menggunakan masker wajah arang - kegembiraan mengelupas untuk mengungkap kulit bersih yang cerah dan melengking tak tertandingi Untuk waktu yang lama sekarang rahasia menyikat udara telah disimpan sangat dekat dengan hati oleh beberapa orang yang istimewa tetapi waktu berubah sekarang. Dengan hadirnya HD di setiap bidang kehidupan, inilah saatnya rahasia menyebar juga | |||||||||||||||||
