Apakah Stevia Aman? 6 Efek Samping Yang Memberi Anda Jawaban

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Kebanyakan orang mengganti gula dengan stevia untuk mengurangi konsumsi kalori mereka. Meskipun ini tampaknya ide yang bagus, penelitian menyatakan sebaliknya. Penggunaan stevia dalam jangka panjang dapat menyebabkan efek yang tidak diinginkan, dan dalam posting ini, kami akan membahasnya.

Daftar Isi

• Apa itu Stevia?
• Seberapa Amankah Stevia?
• Apa Efek Samping Stevia?
• Siapa Yang Tidak Harus Menggunakan Stevia?
• Apakah Stevia Berinteraksi dengan Obat Apa Saja?
• Stevia Dan Cancer
• Stevia Dan Kehamilan

Apa itu Stevia?

Stevia adalah pemanis tanpa kalori. Beberapa orang memanfaatkannya sebagai pengganti gula untuk mengurangi asupan kalori. Itu terbuat dari glikosida steviol dan sekitar 200 kali lebih manis dari gula.

Stevia berasal dari tumbuhan. Ini adalah bagian dari keluarga tumbuhan Asteraceae yang berasal dari Arizona, New Mexico, dan Texas. Spesies tanaman berharga yang digunakan untuk mempermanis makanan tumbuh di Brasil dan Paraguay.

Meskipun penggunaannya sebagai pengganti gula semakin cepat, penting untuk dicatat bahwa FDA tidak mengakui daun stevia atau ekstraknya sebagai aman (1).

Seberapa Amankah Stevia?

Beberapa percaya bahwa stevia dapat membahayakan ginjal dan sistem reproduksi. Itu juga dapat mengubah gen (2). Karenanya, FDA tidak mengizinkan stevia daun utuh atau tidak dimurnikan dalam makanan. Nah, semua ini hanyalah satu sisi cerita.

Sisi lain dari cerita tersebut menunjukkan penelitian selanjutnya yang menyatakan bahwa stevia aman dalam jumlah sedang. Meskipun FDA tidak mengakui ekstrak stevia sebagai aman, itu tidak mempertanyakan penggunaan turunan stevia kemurnian tinggi tertentu dalam makanan (1). Oleh karena itu, produk stevia telah tersedia di pasaran tanpa masalah keamanan yang berarti.

Terlepas dari semua ini, penting untuk mengetahui efek samping stevia.

Apa Efek Samping Stevia?

1. Dapat Menyebabkan Masalah Gastrointestinal

Beberapa percaya bahwa asupan stevia yang sangat halus dapat menyebabkan mual. Steviosides dalam stevia dapat mengiritasi perut Anda dan menyebabkan kembung atau mengurangi nafsu makan Anda.

Studi berspekulasi peran pemanis buatan yang berbeda dalam mempromosikan masalah gastrointestinal, meskipun kami membutuhkan lebih banyak penelitian untuk membangun hubungannya (3).

Diyakini juga bahwa konsumsi stevia dapat menyebabkan diare dan potensi kerusakan usus. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian terkait hal ini.

2. Bisa Menyebabkan Hipoglikemia

Ini adalah manfaat yang dapat bermanifestasi menjadi efek samping dengan penggunaan berlebihan. Stevia dapat membantu menurunkan kadar gula darah (4).

Meskipun tidak ada penelitian langsung, asupan stevia yang banyak (bersama dengan obat gula darah) dapat menyebabkan hipoglikemia - suatu kondisi di mana kadar gula darah bisa sangat rendah.

Oleh karena itu, kami menyarankan Anda untuk menjauh dari stevia dan mengikuti nasihat dokter Anda jika Anda sudah menjalani pengobatan diabetes.

3. Dapat Menyebabkan Gangguan Endokrin

Ada kemungkinan bahwa glikosida steviol dapat mengganggu hormon yang dikendalikan oleh sistem endokrin. Menurut sebuah studi tahun 2016, sel sperma, saat diperkenalkan ke steviol, mengalami peningkatan hormon progesteron (disekresikan oleh sistem reproduksi wanita) (5).

4. Dapat Menyebabkan Alergi

Tidak ada penelitian ilmiah yang mendukung pernyataan ini. Namun, bukti anekdotal menunjukkan bahwa stevia dan pemanis buatan lainnya dapat menyebabkan alergi pada beberapa orang.

Beberapa orang percaya bahwa Anda bisa alergi terhadap stevia jika Anda alergi terhadap ragweed. Teori menyatakan bahwa tubuh Anda mungkin salah mengira protein dalam makanan yang Anda makan sebagai serbuk sari dan meluncurkan respons kekebalan untuk bereaksi. Gejala alergi dapat berupa pembengkakan dan gatal pada bibir, mulut, tenggorokan, dan lidah, sakit perut, dan muntah. Karena tidak ada penelitian yang mendukung hal ini, bicarakan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi stevia (jika Anda alergi terhadap makanan tertentu).

5. Stevia Dapat Menyebabkan Mati rasa

Meskipun hanya ada sedikit informasi mengenai hal ini, beberapa bukti anekdot merujuk pada individu yang mengalami mati rasa di tangan dan kaki (dan bahkan di lidah) setelah mengonsumsi stevia.

Waspadai reaksi ini. Jika Anda melihat gejala-gejala ini, hentikan penggunaan dan segera kunjungi dokter Anda.

6. Dapat Menyebabkan Sakit Otot

Ada sedikit penelitian tentang aspek ini. Sumber tertentu menyatakan bahwa mengonsumsi stevia dapat menyebabkan nyeri otot dan nyeri otot. Dalam sebuah penelitian, asupan obat yang terbuat dari steviosides (komponen aktif stevia) ditemukan menyebabkan nyeri otot dan nyeri pada pasien tertentu (6).

Jika Anda merasa otot Anda sakit tanpa alasan, hentikan asupan stevia dan tanyakan kepada dokter Anda.

Siapa Yang Tidak Harus Menggunakan Stevia?

Meskipun penelitian sedang berlangsung, diyakini individu tertentu dapat memiliki risiko lebih tinggi tertular efek samping dengan penggunaan stevia. Mereka termasuk individu dengan:

• Masalah tekanan darah
• Masalah gula darah
• Kondisi ginjal
• Kondisi jantung
• Masalah dengan hormon

Stevia juga dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu. Orang yang sedang dalam pengobatan, terutama yang ditujukan untuk pengobatan kondisi kesehatan yang disebutkan di atas, disarankan untuk menjauhi stevia.

Apakah Stevia Berinteraksi dengan Obat Apa Saja?

Stevia dapat mengganggu pengobatan tertentu. Oleh karena itu, perhatikan kombinasi ini.

Stevia dan Lithium

Stevia memiliki sifat diuretik. Sifat ini dapat menurunkan ekskresi litium, sehingga meningkatkan kadar litium serum, yang menyebabkan masalah serius (7). Oleh karena itu, jika Anda sudah mengonsumsi beberapa bentuk litium, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi stevia.

Stevia Dan Obat Antidiabetes

Mengkonsumsi stevia dapat menurunkan kadar gula darah, dan jika Anda juga mengonsumsi obat anti-diabetes, itu dapat menurunkan kadar gula Anda terlalu banyak. Namun, lebih banyak pekerjaan eksperimental diperlukan di bidang ini (7). Bicaralah dengan dokter Anda sebelum menggunakannya. Mereka dapat mengubah dosis obat diabetes Anda. Beberapa obat ini termasuk Amaryl, DiaBetas, Actos, dan Avandia.

Stevia Dan Obat Antihipertensi

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa stevia dapat menurunkan tekanan darah (7). Inilah sebabnya mengapa Anda perlu berhati-hati jika Anda juga mengonsumsi obat tekanan darah. Beberapa obat ini termasuk Cozaar, Diovan, Norvasc, dan Lasix.

Stevia juga dikaitkan dengan kanker. Namun, penelitian memiliki beberapa temuan menarik.

Stevia Dan Cancer

Belum ada penelitian yang menyatakan bahwa stevia dapat menyebabkan kanker. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa stevia dapat menghambat penyebaran kanker. Penelitian menunjukkan bahwa stevia dapat menjadi agen kemoterapi potensial untuk pengobatan kanker (8).

Penelitian lain juga menyatakan sifat terapeutik stevia terhadap kanker. Ini dapat dikaitkan dengan glikosida yang dikandungnya (9).

Bisakah wanita hamil mengonsumsi stevia? Cari tahu di bagian selanjutnya.

Stevia Dan Kehamilan

Dalam penelitian pada hewan, stevia ditemukan aman selama kehamilan. Itu tidak meningkatkan toksisitas pada embrio tikus. Itu juga tidak mempengaruhi hasil kehamilan atau kesuburan (10).

Namun, keamanan stevia selama kehamilan pada manusia belum dapat dibuktikan (10). Karenanya, lebih baik menghindari stevia selama kehamilan.

Kesimpulan

Stevia mungkin telah dipasarkan sebagai alternatif gula terbaik (dan sehat). Tapi ada syaratnya - ini bisa sehat hanya jika Anda menerimanya dalam jumlah sedang. Meski tidak memiliki kalori, bukan berarti Anda tidak perlu berhati-hati. Anda dapat mengganti gula dalam makanan Anda dengan stevia setelah mendiskusikannya dengan dokter Anda.

Jawaban Pakar Untuk Pertanyaan Pembaca

Apakah stevia aman digunakan selama kehamilan?

Tidak ada penelitian pada manusia yang membuktikan bahwa stevia bisa aman selama kehamilan. Kami menyarankan Anda untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum melakukannya karena penelitian menawarkan pendapat yang beragam.

Bisakah stevia menjadi bagian dari diet keto?

Ya, stevia bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet keto. Tapi ingat, moderasi adalah kuncinya.

Bisakah stevia membahayakan ginjal?

Beberapa percaya stevia dapat membahayakan ginjal karena mungkin memiliki sifat diuretik. Ini dapat meningkatkan kecepatan tubuh mengeluarkan air dan elektrolit. Karena ginjal bertanggung jawab untuk membuang racun, diyakini bahwa hal ini dapat membuat mereka stres. Tetapi tidak ada penelitian yang mendukung hal ini.

Juga, karena pemanis ini baru saja masuk ke pasar, dampak penuhnya masih belum ditentukan.

Namun, sebuah penelitian menunjukkan bahwa asupan stevia dapat mengurangi risiko kerusakan ginjal (11).

Apakah stevia buruk untuk gigi Anda?

Tidak. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa stevia dapat meningkatkan kesehatan gigi karena ekstraknya dianggap non-asidogenik (12).

Apakah stevia lebih baik dari aspartam?

Stevia tampaknya lebih baik dari aspartam, pemanis lainnya. Beberapa berteori bahwa stevia memiliki efek menguntungkan pada glukosa darah jika dibandingkan dengan aspartam.

12 sumber

Stylecraze memiliki panduan sumber yang ketat dan bergantung pada studi peer-review, lembaga penelitian akademis, dan asosiasi medis. Kami menghindari penggunaan referensi tersier. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana kami memastikan konten kami akurat dan terkini dengan membaca kebijakan editorial kami.

• Apakah Stevia telah disetujui oleh FDA untuk digunakan sebagai pemanis? Administrasi Makanan & Obat AS.

  www.fda.gov/about-fda/fda-basics/has-stevia-been-approved-fda-be-used-sweetener

• Mutasi substitusi dasar pada gen Stevia rebaudiana yang bergantung pada uridinediphosphate-dependent glycosyltransferase 76G1 menyebabkan rendahnya tingkat rebaudioside A: mutasi pada UGT76G1, gen kunci sintesis steviol glikosida, Fisiologi dan Biokimia Tanaman, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811677

• Pemanis Buatan: Tinjauan Sistematis dan Primer untuk Ahli Gastroenterologi, Jurnal Neurogastroenterologi dan Motilitas, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819855/

• Efek Hipoglikemik Ekstrak Air Stevia di Pankreas Tikus Diabetik: Peraturan atau Potensi Antioksidan yang bergantung pada PPARγ, Jurnal Bioteknologi Medis Avicenna, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842244/

• Investigasi bioassay in vitro dari potensi gangguan endokrin glikosida steviol dan metabolit steviolnya, komponen pemanis alami Stevia, Molekuler dan Endokrinologi Seluler, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0303720716300533

• Sebuah studi terkontrol plasebo tersamar ganda tentang keefektifan dan tolerabilitas stevioside oral pada hipertensi manusia, British Journal of Clinical Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2014988/

• Stevia: Keajaiban Obat dan Sihir Terapi, Jurnal Internasional Ilmu dan Teknologi Tanaman.

  dergipark.org.tr/tr/download/article-file/315800

• Steviol, produk alami secara intensif menghambat perkembangbiakan sel kanker saluran cerna, Oncotarget, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995179/

• Tinjauan tentang Farmakologi dan Toksikologi Steviol Glikosida yang Diekstrak dari Stevia rebaudiana, Desain Farmasi Saat Ini, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27784241

• Pengganti gula selama kehamilan, Publikasi Resmi dari College Family Physicians of Canada, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4229159/

• Steviol Mengurangi Pembentukan dan Pertumbuhan Kista MDCK dengan Menghambat Aktivitas Saluran CFTR dan Mempromosikan Degradasi CFTR yang Dimediasi Proteasom, PLoS One.

  journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0058871

• Perbandingan in vitro dan in vivo dari Pengaruh Ekstrak Stevia rebaudiana pada Variabel Terkait Karies yang Berbeda: Studi Percontohan Uji Coba Terkendali Acak, Jurnal Karger.

  www.karger.com/Article/Abstract/351650