5 Efek Samping Kopi Decaf Yang Tidak Terduga Yang Harus Anda Sadar

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Kopi mungkin adalah minuman paling populer di dunia. Tetapi jika Anda tidak setuju dengan kafein, Anda bisa memilih kopi tanpa kafein.

Atau bisakah kamu?

Studi menunjukkan bahwa kelebihan asupan kopi tanpa kafein (seperti kopi biasa) dapat menyebabkan infark miokard atau serangan jantung (1).

Meskipun kopi tanpa kafein mungkin tampak sebagai alternatif yang lebih aman daripada kopi biasa, kopi memiliki efek samping tertentu yang terkait dengannya.

Daftar Isi

• Bagaimana Kopi Decaf Dibuat?
• Apa Efek Samping Kopi Tanpa Kafein?
• Haruskah Anda Memilih Kopi Tanpa Kafein?

Bagaimana Kopi Decaf Dibuat?

Sebelum kita membahas efek buruk kopi tanpa kafein, penting untuk memahami cara pembuatannya.

Seperti namanya, kopi tanpa kafein (atau tanpa kafein, singkatnya) adalah kopi yang sebagian besar kafeinnya dihilangkan (97% - tepatnya). Satu porsi kopi tanpa kafein mengandung sekitar 2 hingga 5 miligram kafein, dibandingkan dengan 50 hingga 75 miligram dalam kopi biasa (2).

Kafein diekstrak dari biji kopi melalui berbagai metode. Ini termasuk penggunaan pelarut organik, air, atau karbon dioksida (3).

Penghapusan kafein dan senyawa lain juga dapat menghilangkan rasa khas kopi ini (2). Mereka yang lebih suka kopi tanpa kafein tampaknya baik-baik saja dengan ini, mengingat manfaatnya yang konon. Tetapi beberapa penelitian juga menjelaskan kemungkinan efek samping dari kopi tanpa kafein.

Apa Efek Samping Kopi Tanpa Kafein?

1. Dapat Menyebabkan Komplikasi Jantung

Kopi tanpa kafein dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (kolesterol LDL). Efek ini tidak diamati pada varian berkafein (4). Kopi tanpa kafein ditemukan meningkatkan lemak darah tertentu yang terkait dengan sindrom metabolik.

Dalam penelitian lain, peralihan dari kopi berkafein ke kopi tanpa kafein tidak menurunkan risiko serangan jantung (1).

Meskipun kopi tanpa kafein dengan sendirinya mungkin tidak berbahaya, bahan kimia yang digunakan dalam proses dekafeinasi bisa jadi. Metilen klorida, salah satu pelarut yang digunakan untuk menghilangkan kafein, bisa bersifat karsinogenik (5).

Dua cangkir kopi tanpa kafein sehari bisa aman untuk orang sehat.

Tetapi menurut FDA, jika Anda bereaksi kuat terhadap kafein secara negatif, hindari kopi tanpa kafein (6).

Mengganti kopi biasa dengan varian kopi tanpa kafein dapat menurunkan tekanan darah, meskipun dalam skala kecil (7).

2. Dapat Memperparah Artritis Reumatoid

Konsumsi kopi tanpa kafein dikaitkan dengan peningkatan risiko rheumatoid arthritis (8). Anehnya, kopi berkafein tidak menimbulkan risiko ini.

Penyebab mendasar di balik ini adalah persiapan dan pemrosesan kopi tanpa kafein yang dilakukan. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi spekulasi ini (9).

3. Dapat Menyebabkan Keasaman

Kopi tanpa kafein ditemukan meningkatkan konsentrasi gastrin serum (10). Gastrin adalah hormon yang memicu pelepasan asam lambung. Jika ini terjadi secara berlebihan, dapat menyebabkan gejala keasaman (11).

Namun, kopi biasa ditemukan menyebabkan refluks gastroesofageal yang lebih jelas. Efek ini berkurang ketika kopi tanpa kafein (12).

4. Dapat Mengganggu Penyerapan Besi

Kopi, secara umum, mengandung asam klorogenat, begitu pula kopi tanpa kafein. Asam klorogenat ditemukan untuk menghambat penyerapan zat besi nonheme (nabati) (13).

5. Dapat Menyebabkan Sakit Kepala Dan Mengantuk

Ini bisa jadi lebih dari gejala penarikan diri. Individu yang mengonsumsi kopi secara teratur mungkin sering mengalami sakit kepala, kantuk, bahkan kelelahan saat diberi kopi tanpa kafein (14).

Kekhawatiran lain yang mungkin bisa menjadi penggunaan metilen klorida dalam proses dekafeinasi. Beberapa penelitian mengatakan bahan kimia tersebut untuk sementara dapat memperlambat sistem saraf pusat, menyebabkan sakit kepala, kantuk, dan mual (15).

Haruskah Anda Memilih Kopi Tanpa Kafein?

Hal ini tergantung pada apa yang Anda cari. Jika Anda diharuskan membatasi asupan kafein karena alasan apa pun, kopi tanpa kafein bisa menjadi pilihan yang ideal.

Tetapi jika Anda sangat sensitif terhadap kafein, kami tidak merekomendasikannya. Ini juga termasuk wanita hamil atau menyusui dan individu yang mengalami kecemasan atau yang sulit tidur (16).

Kesimpulan

Kopi tanpa kafein bisa menjadi alternatif ideal untuk kopi biasa dalam beberapa kasus. Namun, jangan berlebihan karena ada sisi lain dari koin.

Jika Anda menghadapi kondisi medis yang serius, tanyakan kepada dokter Anda sebelum Anda pergi untuk minum kopi tanpa kafein (atau sumber kafein).

Apakah Anda minum kopi tanpa kafein? Anda suka? Apakah Anda pernah mengalami efek samping? Beri tahu kami dengan meninggalkan komentar di kotak di bawah.

Jawaban Pakar Untuk Pertanyaan Pembaca

Berapa banyak kopi tanpa kafein yang dapat Anda minum?

Semua jenis kopi tanpa kafein mengandung kafein, meski dalam jumlah yang lebih sedikit. Minum 5 hingga 10 cangkir kopi tanpa kafein dapat mengakumulasi jumlah kafein yang ditemukan dalam 1 hingga 2 cangkir kopi berkafein biasa (17).

Namun ini tidak berarti Anda bisa minum 5 hingga 10 cangkir kopi tanpa kafein setiap hari. Gunakan 2 hingga 3 cangkir agar aman.

Apakah kopi tanpa kafein membuat Anda buang air besar?

Ya, itu benar - seperti kopi biasa. Ini terkait dengan kemampuannya memicu sekresi asam lambung. Asam lambung membantu mengocok makanan dan memindahkannya dengan cepat melalui usus (18), (19).

19 sumber

Stylecraze memiliki panduan sumber yang ketat dan bergantung pada studi peer-review, lembaga penelitian akademis, dan asosiasi medis. Kami menghindari penggunaan referensi tersier. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana kami memastikan konten kami akurat dan terkini dengan membaca kebijakan editorial kami.

• Annals of Epidemiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  “Kopi tanpa kafein dan infark miokard akut. Sebuah studi kasus kontrol pada wanita Italia"

• Universitas Bastyr.

  “Apakah Kopi Tanpa Kafein Aman?”

• Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  “Kafein dalam kopi: menghilangkannya. Kenapa dan bagaimana?"

• ScienceDaily.

  "Minum Kopi Tanpa Kafein Dapat Berbahaya Bagi Kesehatan Jantung"

• Jurnal Asosiasi Medis Nasional, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  "Efek Akut Kopi Tanpa Kafein Pada Denyut Jantung, Tekanan Darah, Dan Kinerja Latihan Pada Subjek Sehat"

• Administrasi Makanan & Obat AS.

  “Menumpahkan Kacang: Berapa Banyak Kafein Terlalu Banyak?”

• Hipertensi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  “Pengaruh kopi tanpa kafein versus kopi biasa pada tekanan darah. Uji coba double-blind selama 12 minggu"

• Arthritis dan Rematik, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  “Konsumsi kopi, teh, dan kafein serta risiko rheumatoid arthritis: hasil dari Iowa Women's Health Study”

• Universitas Alabama di Birmingham.

  “Kopi Tanpa Kafein Meningkatkan Risiko Artritis Reumatoid”

• Pankreas, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  “Efek akut kopi dan kafein pada sekresi pankreas eksokrin interdigestif manusia”

• Jurnal Yale Biologi dan Kedokteran.

  “Pengaruh Makanan, Minuman, dan NSAID pada Sekresi Asam Lambung dan Integritas Mukosa”

• Farmakologi & Terapi Makanan, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  “Pengaruh dekafeinasi kopi atau teh pada refluks gastro-esofagus”

• Asosiasi Antara Pola Makanan Nabati dan Risiko Diabetes Tipe 2, Jaringan JAMA.

  "Penghambatan Penyerapan Zat Besi oleh Kopi dan Pengurangan Risiko Diabetes Mellitus Tipe 2"

• Farmakologi Perilaku, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  “Pengaruh dosis pada kemampuan kafein untuk berfungsi sebagai penguat pada manusia”

• Jaringan Data Toksikologi.

  “Diklorometana”

• Roczniki Państwowego Zakładu Higieny (Polandia), Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  "Bahan umum kafein dalam makanan dan pengaruhnya terhadap kesehatan manusia"

• Toksikologi Makanan dan Kimia, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  "Konsumsi kafein"

• Hepato-gastroenterologi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  “Apakah asupan kopi postprandial meningkatkan pengosongan lambung ?: studi silang menggunakan tes napas 13C waktu nyata secara terus-menerus”

• European Journal of Gastroenterology & Hepatology, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  “Apakah kopi merupakan stimulan kolon?”