2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21
Cokelat hitam sarat dengan nutrisi dan merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. Tentu saja, rasanya sangat manis, tetapi memanjakannya tidak harus membuat Anda merasa bersalah lagi!
Studi menyatakan bahwa asupan cokelat hitam dalam jumlah sedang dapat membantu menurunkan berat badan. Ini dapat mengurangi pencernaan dan penyerapan lemak dan meningkatkan rasa kenyang (1).
Cokelat hitam juga memiliki manfaat untuk kulit dan jantung. Ini adalah sumber antioksidan kuat dan nutrisi penting lainnya. Ini mengandung 50-90% padatan kakao, mentega kakao, dan gula. Ini mungkin mengandung jejak mentega juga - meskipun tidak mungkin dalam banyak kasus.
Dalam posting ini, kami akan mengeksplorasi secara rinci apa yang dikatakan penelitian tentang cokelat hitam. Kami juga akan melihat kemungkinan efek samping yang mungkin ditimbulkan karena makan terlalu banyak cokelat hitam.
Daftar Isi
- Apa Manfaat Cokelat Hitam bagi Anda?
- Apa Profil Gizi Cokelat Hitam?
- Cara Memilih Cokelat Hitam Tersehat
- Apa Saja Efek Samping Cokelat Hitam?
Apa Manfaat Cokelat Hitam bagi Anda?
Flavanol kakao dalam cokelat hitam berkontribusi pada sebagian besar manfaatnya. Flavanol ini memiliki efek antioksidan yang meningkatkan kesehatan jantung, membantu melawan kanker, dan meningkatkan fungsi otak. Cokelat hitam juga dapat membantu menurunkan berat badan.
1. Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan
Asupan cokelat hitam dalam jumlah sedang dapat meningkatkan rasa kenyang dan dapat menyebabkan penurunan berat badan.
Penelitian menunjukkan bahwa cokelat hitam mungkin berperan dalam menurunkan berat badan. Ini dapat menurunkan ekspresi gen yang terlibat dalam sintesis asam lemak. Ini mengurangi pencernaan dan penyerapan lemak dan karbohidrat, sehingga meningkatkan rasa kenyang (1).
Konsumsi dark chocolate juga bisa bermanfaat dalam pengurangan lingkar berat badan pada wanita obesitas berat badan normal (suatu kondisi yang melibatkan kelebihan lemak tubuh dengan indeks massa tubuh normal) (2).
Namun, moderasi adalah kuncinya. Hanya 100 gram cokelat hitam mengandung sekitar 600 kalori (3). Oleh karena itu, jangan mengonsumsi lebih dari satu kubus cokelat hitam dalam sehari.
2. Dapat Melindungi Kulit Anda
Flavanol dalam dark chocolate dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Studi menunjukkan bahwa flavanol makanan dari kakao menawarkan fotoproteksi dan meningkatkan sirkulasi darah dermal (4).
Efek ini dapat dikaitkan dengan antioksidan (terutama flavanol) dalam cokelat hitam (4).
3. Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung
Antioksidan cokelat hitam dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan mencegah oksidasi, menurunkan kadar kolesterol jahat, dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
Kebiasaan mengonsumsi coklat dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner. Penelitian telah menunjukkan bahwa coklat hitam mungkin memiliki lebih banyak manfaat daripada coklat susu. Salah satu alasan utama untuk efek ini adalah flavonoid dalam cokelat hitam (5).
Beberapa sumber mengklaim bahwa coklat hitam dapat meningkatkan produksi oksida nitrat, yang melemaskan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Namun, kami membutuhkan lebih banyak penelitian untuk membuktikannya.
Tidak ada bukti bahwa mereka yang peduli dengan kesehatan jantung harus menghindari cokelat hitam (atau cokelat secara umum) (5).
Studi menunjukkan bahwa makan cokelat hitam lebih dari lima kali seminggu dikaitkan dengan risiko penyakit jantung koroner 57% lebih rendah (6).
Kita tahu bahwa coklat hitam terbuat dari coklat. Sesuai penelitian di Jepang, polifenol dalam bubuk kakao dapat menurunkan LDL (kolesterol jahat), meningkatkan HDL (kolesterol baik), dan menekan LDL yang teroksidasi (7).
Bukan LDL tapi LDL teroksidasi yang menjadi masalah. Antioksidan dalam kakao dapat mencegah LDL teroksidasi (8).
4. Dapat Meningkatkan Fungsi Otak
Flavonol dalam dark chocolate dapat meningkatkan mood dan meningkatkan kesehatan kognitif pada lansia.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada lima subjek sehat, asupan cokelat hitam (dengan kandungan kakao 70%) ditemukan dapat meningkatkan perilaku dan kesehatan otak (9). Namun, penelitian lebih lanjut sedang berlangsung untuk menguraikan mekanisme ini.
Dalam studi kedua yang dilakukan oleh tim yang sama, cokelat hitam ditemukan meningkatkan pensinyalan saraf dan persepsi sensorik (10).
Asupan flavanol coklat secara teratur mungkin juga efektif dalam meningkatkan kesehatan kognitif pada orang tua dengan gangguan mental ringan (11).
Cokelat hitam juga meningkatkan suasana hati dan dapat mengurangi stres emosional. Namun, kami membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memahami mekanisme yang terlibat (12).
Cokelat hitam juga mengandung senyawa yang disebut epicatechin, yang ditemukan dapat mengurangi kerusakan otak jika terjadi stroke (13). Tapi tidak semua cokelat hitam dibuat sama. Oleh karena itu, pastikan Anda memeriksa daftar bahannya.
5. Mungkin Membantu Pencegahan Kanker
Studi tikus menyoroti kemungkinan hubungan antara asupan cokelat hitam dan pencegahan kanker usus besar (14). Diet yang mengandung cokelat hitam ditemukan dapat mengurangi proliferasi dan peradangan sel.
Asupan harian sejumlah kecil flavanol dari cokelat hitam dan sumber lain mungkin merupakan pendekatan alami untuk mencegah kanker usus besar. Namun, kami membutuhkan lebih banyak penelitian dalam hal ini (15).
Menurut American Cancer Society, kandungan flavanol dalam biji kakao (dark chocolate) dapat membantu mengurangi kerusakan sel. Tetapi menurut laporan, hasilnya tidak menyatakan apakah efek antikanker dapat dikaitkan dengan cokelat hitam, atau apakah itu flavanol saja, yang dapat ditemukan di makanan lain juga (16).
Cokelat hitam juga mengandung katekin dan prosianidin konsentrasi tinggi yang mungkin memiliki efek menguntungkan melawan stres oksidatif dan peradangan kronis, yang keduanya merupakan faktor risiko kanker (17).
6. Dapat Membantu Pengobatan Diabetes
Mengkonsumsi cokelat hitam dapat menurunkan kadar gula darah, menurut beberapa penelitian.
Ada kemungkinan bahwa polifenol kakao dalam cokelat hitam dapat secara langsung memengaruhi resistensi insulin dan mengurangi risiko diabetes. Mereka dapat menginduksi pembentukan sel beta pankreas dan merangsang sekresi insulin, sehingga menurunkan kadar gula darah. Lebih banyak penelitian perlu dilakukan untuk menganalisis lebih lanjut efek anti-diabetes dari dark chocolate (18).
Namun, laporan mengisyaratkan bahwa dark chocolate mungkin memiliki beberapa efek samping (walaupun jarang) pada orang yang menderita diabetes. Tapi ini belum divalidasi oleh penelitian yang kuat.
7. May Enhance Vision
In a study, dark chocolate exhibited a better ability to improve visual acuity than its white counterpart. This effect was only temporary (for about two hours), however. The long-term effects of dark chocolate on vision health need further research (19).
8. May Promote Gut Health
The good microbes in the gut, namely Bifidobacterium and lactic acid bacteria, ferment dark chocolate and produce anti-inflammatory compounds (20).
In another study, the consumption of foods rich in cocoa flavanols could significantly improve the growth of beneficial gut bacteria (21). Although further research is required, this is a promising finding.
9. May Improve Hair Health
Dark chocolate is rich in cocoa. This cocoa contains proanthocyanidins, compounds that were known to promote hair growth in animal studies (22).
In mice, proanthocyanidins were found to induce the anagen phase of hair growth (23). Anagen is the active growth phase of hair follicles where the hair root divides rapidly, adding to the hair shaft.
More research is warranted to understand if dark chocolate can actually have any impact on hair health.
We have seen some of the nutrients that make dark chocolate beneficial to human health. In the following section, we will further explore its nutritional profile.
What Is The Nutritional Profile Of Dark Chocolate?
| Calories | Amounts Per Selected Serving | Total Carbohydrate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Protein | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin D | Vitamin E (Alpha Tocopherol) | Vitamin K | Amounts Per Selected Serving | Calcium |
A bar of dark chocolate (100 grams) with 70-80% cocoa content contains about 600 calories. That is a lot, but obviously, you aren’t going to consume 100 grams of dark chocolate every day (we don’t recommend you do that either). One ounce of dark chocolate (28 grams) contains about 3 grams of fiber, 27% DV of manganese, 25% DV of copper, 19% DV of iron, and 16% DV of magnesium. The much-discussed goodness of dark chocolate comes from its cocoa content. Cocoa is replete with plant chemicals (called flavanols) that may protect the heart. It contains two to three times more flavanol-rich cocoa solids than its milk cousin. The other important nutrients in dark chocolate include iron, magnesium, copper, zinc, and phosphorus – all of which contribute to your overall health (3). As we discussed, not all dark chocolate is created equal. The market is flooded with different brands. How do you pick the best of the lot? How To Choose The Healthiest Dark ChocolateNot every dark chocolate is created equal. There are a few things to keep in mind before you go ahead and pick your bar of dark chocolate. 
Though beneficial, dark chocolate can cause certain undesirable effects. What Are The Side Effects Of Dark Chocolate?AnxietyOwing to the caffeine in dark chocolate (and chocolate, in general), excess intake can lead to anxiety issues (24). Hence, consume it in moderation. Heart ArrhythmiaDark chocolate does have great benefits for the heart. But the caffeine it contains may cause irregular heartbeat in susceptible individuals. Some research shows a link between chocolate, caffeine, and arrhythmia (25). Hence, moderation is key. DiabetesCocoa might interfere with blood sugar control in diabetes patients (26). More research is ongoing in this regard. Please check with your doctor if you can have dark chocolate if you have diabetes. Pregnancy And BreastfeedingFor pregnant and breastfeeding women, dark chocolate (and other chocolate, in general) is safe in normal amounts. Don’t go overboard (due to its caffeine content) (27). Consume in moderation. Other Possible Issues With CaffeineThe caffeine in dark chocolate may also aggravate the following conditions (individuals with these conditions must consume dark chocolate in moderation):
However, there is less information if dark chocolate by itself may cause any of these issues. Please consult your doctor in case you have any of the health conditions. ConclusionDark chocolate is a healthful delicacy. It contains important antioxidants that promote human health. But it also comes with too many calories. Hence, moderation is key. Ensure you have not more than an ounce (or even half) in a day to enjoy its benefits without any issues. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsHow is dark chocolate different from milk chocolate? While dark chocolate contains the most cocoa content, milk chocolate is primarily made of milk solids. Dark chocolate also tastes slightly bitter, as opposed to its cousin that tastes milky. Does dark chocolate contain caffeine? Yes. In fact, it contains more caffeine than regular milk chocolate. This is because of the high cocoa content in dark chocolate. How much dark chocolate can you eat in a day? You may want to stick to 1 to 2 ounces of dark chocolate per day. This can translate to 1 to 2 chocolate ‘squares’ in a dark chocolate bar. Can you eat dark chocolate at night? Yes, you can eat dark chocolate at night. There are no contraindications. Is chocolate bad for the kidneys? Chocolate usually contains potassium. If you have an advanced stage of kidney disease, check with your doctor before consuming chocolate as potassium could stress the kidneys. Otherwise, chocolate is not bad for the kidneys. Does dark chocolate cause pimples/acne? There is no research stating that chocolate may cause acne or pimples. A high-sugar or a high-fat diet may increase sebum production and the chances of acne. If you have acne, you may want to limit your intake of chocolate, among other foods that are high in sugar or fat. Can dark chocolate cause weight gain? If consumed in excess, it may add to your weight. Dark chocolate is high in calories. We suggest you stick to an ounce or less of dark chocolate a day. Is dark chocolate good for babies? Usually, yes, but in moderation. However, your baby may not like the bitter taste of dark chocolate. 26 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Direkomendasikan:35 Selebriti Wanita Kulit Hitam Tercantik - Wanita Kulit Hitam Cantik
Keragaman itulah yang membuat dunia kita menjadi hidup dan warna hitam itu indah. Ini adalah fakta yang tidak dapat disangkal bahwa wanita kulit hitam sangat cantik dengan beberapa fitur yang paling memukau. Dari Selita Ebanks hingga Rihanna, ini adalah beberapa selebriti wanita kulit hitam paling mulia Latihan Penurunan Berat Badan Terbaik: 50 Latihan Penurunan Lemak Cepat
Tidak setiap dari kita mampu membeli pelatih fisik yang baik yang dapat membimbing kita melalui perjalanan penurunan berat badan untuk menjadi bugar dan luar biasa, bukan? Jadi di sini, kami punya untuk Anda 50 latihan terbaik dan terpopuler yang tidak hanya menjamin penurunan berat badan tetapi juga membuat Anda lebih kuat dan bugar Minyak Ikan Untuk Menurunkan Berat Badan - Cara Kerja, Dosis, Dan Manfaat Kesehatan
Minyak ikan adalah salah satu suplemen kesehatan paling umum yang tersedia di pasaran untuk menurunkan berat badan. Ini adalah salah satu sumber alami terkaya asam lemak omega-3 (1).Para peneliti telah menemukan bahwa minyak ikan dapat membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular, meningkatkan perkembangan otak, dan mengurangi peradangan dan risiko diabetes (2) Operasi Penurunan Berat Badan - Jenis, Keamanan, Manfaat, Dan Efek Samping
Operasi penurunan berat badan, atau operasi bariatrik, adalah prosedur bedah yang biasanya hanya disarankan jika Anda memiliki BMI antara 35-40 atau lebih, dan menderita penyakit terkait obesitas seperti diabetes dan penyakit jantung. Penelitian telah menunjukkan bahwa operasi bariatrik mengurangi komplikasi terkait obesitas dan mencegah berat badan kembali setelah operasi, untuk gaya hidup yang lebih sehat Bagaimana Lada Hitam Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?
Siapapun yang mengira lada hitam bisa membantu menurunkan berat badan! Ternyata, lada hitam adalah kuda hitam rempah-rempah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan salah satunya adalah penurunan berat badan. Bumbu rendah kalori ini dikemas dengan vitamin, mineral, lemak sehat, dan serat makanan Artikel yang menarikPengobatan tradisional dan tradisional sering menggunakan ramuan psikoaktif ringan untuk mengobati berbagai kondisi. Tapi, hanya dalam dosis kecil / diencerkan. Kratom adalah salah satu contohnya.Kratom adalah tanaman umum di Thailand, Malaysia, dan kantong-kantong Asia Tenggara Siapa yang tidak suka piknik atau berkemah? Bepergian dan trekking menjadi 'in thing', begitu pula gigitan nyamuk yang gatal. Terlepas dari infeksi bakteri dan virus yang umum, penyakit yang ditularkan oleh nyamuk sedang meningkat. Lupakan bepergian atau berkemah, Anda dapat digigit dan terinfeksi oleh makhluk kecil namun mengancam ini langsung di rumah Anda Apakah Anda mencari sayuran yang membantu menjaga kesehatan jantung Anda? Ingin tahu apakah ada bahan yang dapat mengeluarkan racun dari sistem Anda juga? Maka wasabi adalah apa yang harus Anda masukkan ke dalam makanan Anda.Wasabi hadir dengan sejumlah manfaat | ||||||||||||||||||||||||||
