2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21
Minyak biji anggur adalah produk sampingan dari industri pembuatan anggur, dan penelitian menyatakan efek menguntungkannya pada kesehatan manusia. Ada banyak bukti yang menunjukkan manfaat antikanker dan kardioprotektif minyak (1).
Konstituen sebenarnya dari minyak yang bertanggung jawab atas efek ini hanya ada dalam jumlah yang lebih kecil, dan seseorang mungkin diminta untuk mengonsumsi minyak dalam jumlah besar untuk mendapatkan manfaatnya (1).
Dalam posting ini, kami akan mengeksplorasi apa yang dikatakan penelitian tentang minyak dan dampaknya terhadap kesehatan.
Daftar Isi
- Apa Itu Minyak Biji Anggur?
- Apa Manfaat Kesehatan dari Minyak Biji Anggur?
- Apa Profil Nutrisi Minyak Biji Anggur?
- FAKTA NUTRISI
- Apa Kegunaan Lain Minyak Biji Anggur?
- Apa Efek Samping Minyak Biji Anggur?
- Apa Jenis Minyak Grapeseed Terbaik?
- Di mana Membeli Minyak Biji Anggur?
Apa Itu Minyak Biji Anggur?
Minyak biji anggur diperas dari biji anggur. Oleh karena itu, minyak merupakan produk sampingan dari pembuatan anggur.
Minyak telah ada selama lebih dari 6.000 tahun. Orang Eropa menggunakan minyak ini untuk mengobati penyakit yang berhubungan dengan kulit dan mata. Sejak pergantian abad ke-20, minyak biji anggur mulai menarik perhatian para ilmuwan dan peneliti.
Meskipun biji anggur kaya akan nutrisi, penelitian tertentu menyatakan bahwa tidak demikian halnya dengan minyaknya. Kebanyakan antioksidan, termasuk proanthocyanidins dari biji anggur, tidak ada dalam minyak (2).
Apakah mengonsumsi minyak biji anggur ada gunanya? Penelitian memiliki beberapa temuan menarik.
Apa Manfaat Kesehatan dari Minyak Biji Anggur?
Ada beberapa bukti bahwa asam lemak omega-6 tingkat tinggi dalam minyak biji anggur dapat meningkatkan kesehatan jantung. Minyak juga memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit.
1. Dapat Memerangi Peradangan Dan Meningkatkan Kesehatan Umum
Sesuai penelitian, konsumsi minyak biji anggur tampaknya meningkatkan kondisi peradangan dan resistensi insulin pada wanita yang kelebihan berat badan dan obesitas (3).
Minyak biji anggur juga mengandung asam lemak tak jenuh ganda omega-6. Ada bukti yang konsisten bahwa kadar omega-6 yang lebih tinggi dalam darah atau jaringan adiposa dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular (4).
Senyawa fenolik yang ada dalam minyak biji anggur dan ekstrak biji anggur memiliki sifat antioksidan, yang terkait dengan penghilangan radikal bebas dan kelasi logam. Aktivitas ini mempengaruhi pensinyalan sel dan fungsi sistem kekebalan (1).
2. Semoga Bermanfaat Untuk Memasak
Penggunaan minyak biji anggur saat memasak roti babi ditemukan dapat mengurangi pembentukan amina heterosiklik, yang merupakan karsinogen poten (5). Amina ini biasanya terbentuk saat daging, unggas, atau ikan dimasak pada suhu tinggi (termasuk menggoreng atau memanggang) (6).
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami seberapa aman atau bermanfaat minyak biji anggur untuk memasak.
3. Dapat Meningkatkan Kesehatan Kulit
Minyak biji anggur mengandung sifat antioksidan yang dapat membantu meminimalkan tanda-tanda penuaan kulit, termasuk garis halus dan kerutan. Minyaknya juga ringan dan bisa digunakan sebagai pelembab tanpa membuat kulit terasa terlalu berminyak. Sifat anti-inflamasi minyak juga dapat membantu pengobatan jerawat (7).
Dalam penelitian pada tikus, minyak biji anggur juga dapat membantu mempercepat penyembuhan luka. Namun, efek dari aplikasi topikal langsung minyak biji anggur pada kulit manusia belum diteliti dengan baik (8).
4. Dapat Meningkatkan Kesehatan Rambut
Satu studi kecil menyatakan potensi kemampuan minyak biji anggur dalam membantu mengobati alopecia androgenetik. Minyak tersebut dianggap sebagai pengobatan alternatif yang mungkin untuk kondisi tersebut karena dapat meningkatkan aliran darah kulit kepala (9).
Dalam sebuah penelitian pada tikus, proanthocyanidins yang diekstrak dari biji anggur menunjukkan aktivitas meningkatkan pertumbuhan rambut. Senyawa dalam minyak berpotensi digunakan sebagai agen untuk menginduksi pertumbuhan rambut (10).
5. Dapat Membantu Kesehatan Seksual
Ada beberapa penelitian yang menyatakan bahwa proanthocyanidins dalam biji anggur dapat meningkatkan aliran darah vagina (11). Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan dalam hal ini.
Profil nutrisi minyak memberi tahu Anda lebih banyak tentang terdiri dari apa minyak itu. Ini akan memberi Anda gambaran yang lebih baik tentang manfaatnya. Kami akan menjelajahi di bagian berikut.
Apa Profil Nutrisi Minyak Biji Anggur?
Ukuran Porsi 218g |
|||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4988453/ Analisis Proanthocyanidins dalam Ekstrak Biji Anggur, Makanan Kesehatan dan Minyak Biji Anggur, Jurnal Ilmu Kesehatan. www.jstage.jst.go.jp/article/jhs/49/1/49_1_45/_article Apakah minyak biji anggur meningkatkan peradangan dan resistensi insulin pada wanita yang kelebihan berat badan atau obesitas ?, Jurnal Internasional Ilmu Pangan dan Nutrisi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23506314 Asam Lemak Omega-3 dan Omega-6, NebGuide, Penyuluhan Universitas Nebraska-Lincoln, Institut Pertanian dan Sumber Daya Alam. extensionpublications.unl.edu/assets/pdf/g2032.pdf Minyak sayur sebagai pengganti lemak menghambat pembentukan amina heterosiklik dan hidrokarbon aromatik polisiklik dalam roti daging babi rendah lemak, Departemen Pertanian Amerika Serikat. pubag.nal.usda.gov/catalog/5710934 Amina heterosiklik: Mutagen / karsinogen yang dihasilkan selama pemasakan daging dan ikan. Ilmu Kanker, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15072585 Minyak Biji Anggur: Dari limbah kilang anggur menjadi produk kosmetik bernilai tambah, Academia. www.academia.edu/31008704/GRAPE_SEED_OIL_FROM_A_WINERY_WASTE_TO_A_VALUE_ADDED_COSMETIC_PRODUCT-A_REVIEW Efek Perbaikan Anti-inflamasi dan Penghalang Kulit dari Aplikasi Topikal Beberapa Minyak Tanaman, Jurnal Internasional Ilmu Molekuler, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796020/#sec3-ijms-19-00070title Pengaruh Minyak Biji Labu pada Pertumbuhan Rambut pada Pria dengan Androgenetic Alopecia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4017725/ Oligomer Procyanidin secara selektif dan intensif mendorong proliferasi sel epitel rambut tikus secara in vitro dan mengaktifkan pertumbuhan folikel rambut secara in vivo, The Journal of Investigative Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10084307 Metode untuk meningkatkan fungsi seksual wanita, PATEN Google. patents.google.com/patent/WO2009053932A1 Respon glukosa darah postprandial terhadap ekstrak biji anggur pada peserta yang sehat: Sebuah studi percontohan, Majalah Farmakognosi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3466453/ Potensi Kemopreventif Antikanker dan Kanker dari Ekstrak Biji Anggur dan Produk Berbasis Anggur Lainnya, The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2728696/ Efek klinis dari suplemen oral yang kaya akan antioksidan pada kecerahan kulit pada wanita, Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5076548/ EKSTRAK BIJI GRAPE- TINJAUAN TERAPEUTIK, Jurnal Farmasi Internasional. citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.301.6630&rep=rep1&type=pdf Peningkatan Rasio Asam Lemak Omega-6 / Omega-3 Meningkatkan Risiko Obesitas, Nutrisi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4808858/ Optimasi kondisi ekstraksi mekanis untuk memproduksi minyak biji anggur, Departemen Pertanian Amerika Serikat. www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=309145 Hexane, PubChem, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Hexane Direkomendasikan:10 Manfaat Terbaik Dan Kegunaan Jus Lemon Untuk Kulit, Rambut Dan KesehatanLemon menikmati keunggulan global, berkat manfaat kesehatannya yang luar biasa. Buah asam manis yang murah dan mudah didapat ini banyak digunakan dalam berbagai resep makanan seperti ayam lemon, kue lemon dan minuman dll. Jus lemon yang baru diperas tidak berhenti hanya memberikan rasa lezat pada makanan 19 Manfaat Luar Biasa Dan Kegunaan Teh Herbal Untuk Kulit, Rambut Dan Kesehatan“Ayo, mari kita minum teh dan terus membicarakan hal-hal bahagia” - Chaim Potok.Kutipan ini menyimpulkan mengapa teh baik untuk kita. Teh identik dengan obrolan panjang, relaksasi, dan kesenangan. Faktanya, teh sebenarnya adalah piknik dalam ruangan untuk orang Inggris. Rum 25 Manfaat Luar Biasa Dan Kegunaan Sapota (Chikoo) Untuk Kulit, Rambut Dan KesehatanNama 'sapota' mungkin tidak asing lagi bagi kebanyakan dari kita. Sapota adalah nama lain untuk buah yang lebih dikenal sebagai ' chikoo ' atau ' chiku' dalam bahasa Hindi, ' sapota' dalam bahasa Telugu, ' chikku ' dalam bahasa Marathi, ' cappotta ' dalam bahasa Tamil dan ' sapeta' dalam bahasa Bengali 29 Manfaat Luar Biasa Dan Kegunaan Buah Ara Untuk Kulit, Rambut Dan KesehatanBuah ara adalah salah satu buah tertua yang dikonsumsi manusia. Beberapa ahli bahkan percaya bahwa buah terlarang yang dipetik Hawa adalah ara dan bukan apel. Menarik kan? Tahukah Anda bahwa buah ara adalah buah favorit Cleopatra? Ingin tahu apa yang istimewa tentang itu, bukan? 15 Manfaat Luar Biasa Dan Kegunaan Sinar Matahari Untuk Kulit, Rambut Dan KesehatanAda begitu banyak desas-desus tentang kerusakan akibat sinar matahari pada kulit Anda. Negatif sinar matahari dibahas dengan sangat rinci sehingga kebanyakan orang akan melakukan apa saja untuk mencoba dan menghindari matahari.Meskipun paparan sinar matahari berlebihan jelas bukan pilihan yang aman, Anda perlu ingat bahwa matahari memang memainkan peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan kita secara keseluruhan |