2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21
Minyak biji rami memiliki profil nutrisi yang kuat dan menawarkan cukup banyak manfaat bagi manusia. Ini dapat meningkatkan kesehatan kulit dan dapat meredakan peradangan.
Dipercaya bahwa minyak dapat menyebabkan penurunan berat badan dan meningkatkan pertumbuhan rambut. Minyak ini terbuat dari biji rami yang memiliki manfaat tersendiri. Minyak tersedia dalam bentuk kapsul atau pil, dan penelitian juga dilakukan untuk mengetahui kemanjurannya.
Dalam posting ini, kita akan membahas manfaat utama minyak biji rami dan cara mudah untuk menggunakannya.
Daftar Isi
- Apa yang Membuat Minyak Flaxseed Baik Untuk Kesehatan Anda?
- Apa Perbedaan Antara Biji Rami dan Biji Rami?
- Profil Gizi Minyak Biji Rami
- Cara Menggunakan Minyak Flaxseed Dalam Memasak
- Berapa Dosis Minyak Biji Rami yang Direkomendasikan?
- Apa Masalah Keamanan Dan Efek Samping Minyak Flaxseed?
Apa yang Membuat Minyak Flaxseed Baik Untuk Kesehatan Anda?
Asam alfa-linolenat (ALA) adalah jawabannya.
Minyak biji rami adalah salah satu sumber ALA terkaya (sekitar 7 g / sendok makan). Biji rami (Linum usitatissimum L.) kaya akan lemak esensial, lipid, dan serat. Konsentrasi lemak rami tertinggi ada pada minyak rami. Minyak ini memiliki sifat aktif kardioprotektif, antikanker, anti-inflamasi, dan pencahar (1). Ini lebih banyak tersedia secara hayati dalam minyak daripada di giling dan biji utuh (1).
Minyak ini juga memiliki asam lemak lain seperti linoleat, palmitat, stearat, dan asam oleat. Berikut proporsinya (1):
|
Inilah mengapa minyak biji rami menjadi populer sebagai pengganti vegan untuk minyak ikan. Meskipun minyak ikan kaya akan EPA dan DHA, jumlah EPA dan DHA yang diubah dan energi yang Anda dapatkan dari minyak biji rami jauh lebih banyak. Minyak ikan juga dapat membawa risiko kontaminasi merkuri, tidak demikian halnya dengan minyak biji rami (1). Penggantian ini disertai dengan beberapa ambiguitas dan kekhawatiran. Yang penting adalah ALA membantu pengangkutan DHA ke sel-sel otak (neuron). Mungkin juga terlibat dalam fungsi kulit dan bulu pada mamalia (2). Bukti anekdot menunjukkan bahwa minyak biji rami juga dapat meningkatkan kesehatan rambut. Ini bisa dikaitkan dengan adanya asam lemak omega-3 dalam minyak. Minyak juga mengandung vitamin E yang dapat melawan kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi rambut rontok. Namun, ada sedikit informasi yang mendukung ini. Beberapa percaya minyak juga dapat membantu menurunkan berat badan. Tapi ada sedikit penelitian di sini juga. Namun, serat biji rami, bila dikonsumsi sebagai suplemen, dapat menekan nafsu makan (3). Ini bisa membantu menurunkan berat badan. Ada daftar panjang manfaat yang dimiliki ALA. Mari kita lihat apa yang ditawarkan minyak biji rami secara detail. 
ALA biji rami adalah prekursor penting asam lemak tak jenuh ganda omega-3 rantai panjang (PUFA) - asam Eicosapentaenoic (EPA) dan asam Docosahexaenoic (DHA). Sebagian kecil dari diet ALA (sekitar 10% -15%) dapat diubah menjadi dua PUFA rantai panjang ini (2). Inilah mengapa minyak biji rami menjadi populer sebagai pengganti vegan untuk minyak ikan. Meskipun minyak ikan kaya akan EPA dan DHA, jumlah EPA dan DHA yang diubah dan energi yang Anda dapatkan dari minyak biji rami jauh lebih banyak. Minyak ikan juga dapat membawa risiko kontaminasi merkuri, tidak demikian halnya dengan minyak biji rami (1). Penggantian ini disertai dengan beberapa ambiguitas dan kekhawatiran. Yang penting adalah ALA membantu pengangkutan DHA ke sel-sel otak (neuron). Mungkin juga terlibat dalam fungsi kulit dan bulu pada mamalia (2). Bukti anekdot menunjukkan bahwa minyak biji rami juga dapat meningkatkan kesehatan rambut. Ini bisa dikaitkan dengan adanya asam lemak omega-3 dalam minyak. Minyak juga mengandung vitamin E yang dapat melawan kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi rambut rontok. Namun, ada sedikit informasi yang mendukung ini. Beberapa percaya minyak juga dapat membantu menurunkan berat badan. Tapi ada sedikit penelitian di sini juga. Namun, serat biji rami, bila dikonsumsi sebagai suplemen, dapat menekan nafsu makan (3). Ini bisa membantu menurunkan berat badan. Ada daftar panjang manfaat yang dimiliki ALA. Mari kita lihat apa yang ditawarkan minyak biji rami secara detail. Tahukah kamu?
3. Dapat Menurunkan Kolesterol Dan Mencegah Penyakit JantungHiperkolesterolemia adalah penyebab utama penyakit kardiovaskular. Sebuah studi yang melibatkan pasien hemodialisis melaporkan efek positif dari asupan minyak biji rami setiap hari (9). Kelompok pasien pada suplementasi minyak biji rami (6 g / hari) menunjukkan penurunan sekitar 23% konsentrasi trigliserida serum bila dibandingkan dengan kelompok kontrol (9). Minyak ini juga dapat menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) pada individu hiperkolesterolemia (individu dengan kadar kolesterol tinggi). Minyak dapat memiliki manfaat jangka pendek pada mereka dengan hiperkolesterolemia ringan, terutama pada individu dengan peningkatan tekanan darah (10). Beberapa penelitian menunjukkan aktivitas anti-hipertensi dan anti-aterosklerotik dari minyak biji rami. Tetapi beberapa penelitian melaporkan ketidakefektifan minyak ini dalam mengubah lipid serum (11). 4. Dapat Membantu Mengelola Gangguan MataKekurangan lemak makanan dapat menyebabkan peradangan di berbagai bagian mata, termasuk kornea, konjungtiva, dan kelenjar lakrimal. Itu juga dapat memengaruhi kualitas dan kuantitas air mata. Salah satu gangguan oftalmik yang umum adalah penyakit mata kering (12), (13). Penelitian mengatakan bahwa pemberian oral asam lemak omega-3 dan omega-6 dapat mengurangi kekurangan tersebut. Ini karena asam lemak ini bertanggung jawab untuk sintesis senyawa anti-inflamasi (12), (13). Minyak biji rami melawan efek peradangan dari asam arakidonat dan turunannya. Ini memicu sintesis mediator non-inflamasi, PGE1 dan TXA1. Molekul-molekul ini mengurangi peradangan kelenjar lakrimal (kelenjar yang mengeluarkan lapisan air dari film air mata di mata), kornea, dan konjungtiva (12). Dalam studi kelinci, pemberian oral dan topikal minyak biji rami / biji rami dapat memperbaiki penyakit mata kering dan mengembalikan fungsi penglihatan (12). 5. Dapat Meningkatkan Kesehatan MenstruasiBiji rami juga mengandung senyawa dalam jumlah yang baik yang dapat diubah menjadi lignan. Yang paling dominan adalah secoisolariciresinol diglucoside (SDG). SDG diubah menjadi enterodiol dan enterolactone (14). Lignan ini bertindak sebagai fitoestrogen. Mereka secara struktural dan fungsional mirip dengan estrogen dalam tubuh Anda (15). Mereka dapat berinteraksi secara lemah dengan reseptor estrogen di hati, otak, jantung, dan tulang Anda (15). Minyak biji rami dapat membantu meredakan gejala menopause, kram menstruasi, dan mengobati infertilitas. Beberapa penelitian menyatakan bahwa senyawa ini dapat mencegah penyakit tulang (osteoporosis) dan kanker payudara, ovarium, dan prostat sampai batas tertentu. Namun, peran lignan yang tepat dalam aspek ini belum sepenuhnya dipahami (15). Menariknya, minyak biji rami biasanya tidak menyediakan lignan kecuali biji rami tanah telah ditambahkan ke minyak (15). 6. Dapat Memiliki Sifat AntikankerKandungan lignan yang tinggi dalam biji rami dapat menjelaskan sifat antikanker dan antiproliferatif minyaknya (16). Studi juga menghubungkan asam lemak omega-3 dengan perlindungan kanker (14). Diet kaya asam lemak omega-3 - seperti ALA dalam minyak biji rami - dapat menekan pertumbuhan dan proliferasi sel kanker payudara dan usus besar (14), (17). Bukan hanya asam lemaknya. Minyak biji rami juga kaya akan beberapa mikronutrien lainnya, yang berkontribusi pada manfaat ini. Tetapi sebelum kita melanjutkan, izinkan saya menghapus keraguan yang mungkin bersembunyi di benak Anda. Apa Perbedaan Antara Biji Rami dan Biji Rami?Biji rami dibudidayakan sejak awal peradaban manusia. Hampir setiap bagiannya memiliki kepentingan industri atau ekonomi. Biji rami digunakan untuk menggambarkan rami yang dikonsumsi sebagai makanan oleh manusia. Biji rami digunakan untuk mendeskripsikan rami yang digunakan dalam industri dan peternakan (1). Flax was initially grown by the US colonists to produce high-quality fiber, linen, and paper. But recent times have seen flax growing increasingly famous in the food and health sectors (1). Flaxseed oil is now a health fad. For those of you looking for the numbers to believe this fact, the next section might seem impressive. Nutritional Profile Of Flaxseed Oil
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
