2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21
Minyak bunga matahari, atau minyak biji bunga matahari, kaya akan vitamin E (1). Berwarna emas, terang, dan menawarkan manfaat penting tertentu. Ini rendah lemak jenuh dan tinggi lemak tak jenuh ganda (lemak sehat). Beberapa sumber menyatakan bahwa minyak ini pertama kali digunakan oleh suku Indian Amerika pada 3000 SM. Kami tidak tahu seberapa jauh itu benar, tetapi ada sesuatu yang kami yakini - minyak itu layak untuk diketahui.
Daftar Isi
- Bagaimana Minyak Bunga Matahari Baik Untuk Kesehatan Anda?
- Apa Manfaat Kesehatan dari Minyak Bunga Matahari?
- Apa Profil Nutrisi Minyak Bunga Matahari?
- Apa Efek Samping Minyak Bunga Matahari?
Bagaimana Minyak Bunga Matahari Baik Untuk Kesehatan Anda?
Nutrisi paling melimpah dalam minyak adalah vitamin E. Minyak ini juga mengandung asam linoleat, asam lemak esensial, dan asam oleat. Sementara asam linoleat adalah lemak tak jenuh ganda, asam oleat adalah lemak tak jenuh tunggal.
Sebuah penelitian pada monyet menunjukkan bahwa kedua komponen ini dapat meningkatkan profil asam lemak dalam tubuh (2). Asam linoleat dalam minyak juga mendukung respons imun normal.
Mengganti lemak hewani dengan minyak bunga matahari juga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular (3).
Minyak ini tersedia dalam berbagai varietas - linoleat, oleat menengah, dan oleat tinggi. Masing-masing berbeda dalam jumlah lemak tak jenuh dan jenuh, tetapi manfaat gizinya sama. Minyak bunga matahari adalah salah satu makanan alami yang kaya nutrisi - dan membantu Anda dalam berbagai cara.
Apa Manfaat Kesehatan dari Minyak Bunga Matahari?
Asam lemak tak jenuh dalam minyak meningkatkan kesehatan jantung. Minyak bunga matahari juga mengandung vitamin E yang memiliki manfaat sangat baik untuk kulit. Nutrisi yang bervariasi dalam minyak menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa.
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
iStock
The American Heart Association mencantumkan minyak bunga matahari di antara mereka yang memiliki lebih sedikit lemak jenuh dan lebih banyak lemak yang lebih baik (4). Anda bisa mengganti lemak padat dalam makanan Anda (termasuk mentega dan margarin) dengan minyak bunga matahari. Ini dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Minyak bunga matahari juga mungkin memiliki efek menguntungkan pada profil kolesterol. Lemak tak jenuh yang dikandungnya dimetabolisme dengan baik di hati. Ini berkontribusi pada peningkatan profil kolesterol (5).
Minyak bunga matahari juga menurunkan kadar kolesterol. Ini juga meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik), sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular (6).
2. Dapat Meningkatkan Pencernaan
Beberapa sumber menyatakan bahwa minyak bunga matahari mungkin memiliki sifat pencahar - dan ini dapat melancarkan pencernaan. Kami membutuhkan lebih banyak penelitian dalam hal ini.
3. Dapat Meningkatkan Kesehatan Mulut
Minyak bunga matahari sangat bermanfaat untuk menarik minyak. Ini mengurangi gingivitis terkait plak (7). Minyak menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap C. albicans, yang merupakan penyebab infeksi paling umum pada manusia (8).
4. Dapat Membantu Melawan Kanker
Dalam model tumor kulit tikus, minyak bunga matahari menawarkan 40% perlindungan terhadap kanker. Ini dikaitkan dengan sesamol dalam minyak (9).
Namun, kami membutuhkan lebih banyak penelitian untuk lebih menetapkan sifat kemopreventif minyak bunga matahari.
5. Dapat Memerangi Peradangan
Minyak bunga matahari dapat mencegah kerusakan lambung yang disebabkan oleh sebagian besar NSAID (obat antiinflamasi nonsteroid). Ketika diminum dengan indometasin (NSAID), minyak ditemukan mengurangi efek samping obat yang merugikan (10).
Kami belum tahu seberapa efektif minyak bunga matahari mengurangi peradangan karena penelitian sedang berlangsung. Bukti anekdot menunjukkan bahwa itu mungkin membantu mengobati rheumatoid arthritis dengan mengurangi peradangan. Namun, kami membutuhkan penelitian yang konklusif dalam aspek ini.
Selain itu, minyak bunga matahari kaya akan asam lemak omega-6. Asupan berlebihan ini dapat memicu produksi bahan kimia pro-inflamasi dalam tubuh (11). Makanan standar Amerika sudah tinggi asam lemak omega-6. Karenanya, Anda harus berhati-hati sebelum menambahkan minyak bunga matahari ke dalam makanan Anda - terutama dalam hal ini.
6. Melawan Jerawat
Aplikasi minyak bunga matahari secara topikal membantu meningkatkan kesehatan kulit. Minyak ini kaya vitamin E, antioksidan kuat. Ini berpotensi melawan tindakan spesies oksigen reaktif, yang mungkin berperan dalam jerawat (12).
Minyak bunga matahari juga dapat mempercepat pemulihan lapisan kulit. Ini dapat dikaitkan dengan asam linoleat dalam minyak (13).
7. Membantu Mengobati Eksim
Saat digunakan secara topikal, minyak bunga matahari dapat memiliki efek anti-inflamasi yang sangat baik (14). Seperti yang telah dibahas, minyak juga meningkatkan penghalang kulit. Dengan cara ini, semakin meningkatkan kesehatan kulit.
Vitamin E dalam minyak bunga matahari membantu pengobatan dermatitis atopik (eksim). Pengobatan vitamin E oral pada 96 pasien eksim menghasilkan perbaikan dan hampir remisi kondisi (15). Minyak juga dapat mengobati kulit kering, yang merupakan gejala eksim lainnya.
Seperti yang kita lihat, vitamin E dalam minyak berkontribusi besar pada manfaat kulit minyak. Asam lemak tak jenuh dalam minyak meningkatkan kesehatan. Bagian berikut membahas detail dari konstituen minyak bunga matahari ini.
Apa Profil Nutrisi Minyak Bunga Matahari?
| Kalori | |||||||||||||||||||||||
| Lemak total | Total asam lemak trans-monoenoic | Total asam lemak trans-polyenoic | Total asam lemak Omega-3 | Jumlah Per Penyajian yang Dipilih | Vitamin E (Tokoferol Alfa) |
Minyaknya bisa penuh dengan asam lemak tak jenuh yang sehat dan menggunakannya dalam memasak adalah cara yang pasti untuk meningkatkan kesehatan Anda. Tetapi sebelum Anda melakukannya, Anda mungkin ingin mengetahui potensi efek buruknya. Apa Efek Samping Minyak Bunga Matahari?Kemungkinan Masalah Selama Kehamilan dan MenyusuiMinyak bunga matahari bermanfaat selama kehamilan dan menyusui - ini menghemat vitamin A dalam ASI yang dapat bermanfaat bagi bayi (16). Tetapi Anda perlu mengurangi asupannya - karena minyaknya tinggi asam lemak omega-6 yang mungkin tidak sehat dalam jumlah besar (17). Dapat Memperburuk Gejala DiabetesMinyak bunga matahari dapat meningkatkan insulin puasa dan kadar glukosa darah karena kandungan asam linoleatnya (18). Ini juga dapat meningkatkan lemak darah setelah makan. Jika Anda menderita diabetes, jauhi minyak bunga matahari. Dapat Menyebabkan AlergiJika Anda alergi terhadap tanaman seperti ragweed, marigold, aster, dan krisan - Anda mungkin mengalami alergi dengan minyak bunga matahari. KesimpulanKita mungkin tahu sekarang mengapa suku Indian Amerika telah menggunakan minyak bunga matahari selama ribuan tahun. Minyak nabati ini memiliki manfaat yang mengesankan; itu adalah salah satu minyak goreng yang sehat. Ingatlah untuk tidak berlebihan - karena mengandung asam lemak omega-6 yang bisa melimpah dalam makanan Anda. Anda mungkin ingin melengkapi makanan Anda dengan asam lemak omega-3 juga - melalui minyak ikan atau biji rami. Apakah Anda menggunakan minyak bunga matahari untuk memasak? Apa pengalaman anda Beri tahu kami dengan meninggalkan komentar di kotak di bawah. Jawaban Pakar Untuk Pertanyaan PembacaApa pengganti minyak bunga matahari? Anda bisa mengganti minyak bunga matahari dengan minyak safflower dan minyak zaitun. Apakah minyak bunga matahari bebas gluten? Iya. Kebanyakan minyak goreng secara alami bebas gluten. Minyak bunga matahari juga bebas gluten. Referensi
Direkomendasikan:40 Manfaat Luar Biasa Dari Minyak Kemenyan Untuk Kulit, Rambut Dan Kesehatan
Tidak ada hubungannya dengan Frankenstein - minyak kemenyan adalah salah satu minyak esensial yang digunakan dalam aromaterapi. Minyak wangi ini diekstrak dari pohon Boswellia sacra atau Boswellia carterii. Ia juga dikenal sebagai Shallaki atau Salai Guggulu dalam Ayurveda Minyak Bunga Matahari Vs. Minyak Zaitun - Mana Yang Lebih Baik?
Ini adalah perdebatan umum di kalangan pecinta kuliner dan ahli makanan yang sadar kesehatan. Minyak bunga matahari dan minyak zaitun telah dipuji karena nilai gizi dan manfaat kesehatannya. Namun jika dibandingkan satu sama lain, mana yang lebih baik? 10 Manfaat Luar Biasa Dari Air Bunga Jeruk
Ingin tahu rahasia kulit cantik? Air bunga jeruk! Anda mungkin mengira bahwa air yang bermanfaat ini berasal dari bunga-bunga cantik dari pohon jeruk, tetapi bukan itu masalahnya. Air bunga jeruk merupakan produk sampingan dari proses penyulingan yang digunakan untuk memperoleh minyak atsiri dari biji, kulit, daun, kulit kayu, dan ampasnya 10 Manfaat Kesehatan Luar Biasa Dari Minyak Atsiri Endoflex
Apakah Anda mencari campuran minyak esensial super yang menawarkan banyak manfaat? Jawabannya adalah minyak esensial Endoflex. Ini berisi minyak biji wijen, sage, myrtle, spearmint, pala, geranium dan chamomile Jerman. Minyak esensial ini dibuat untuk penggunaan topikal serta makanan 10 Manfaat Luar Biasa Dari Minyak Inti Sawit
Apakah Anda sedang mencari minyak yang dapat Anda gunakan tanpa mengkhawatirkan kalori tambahan? Anda beruntung, karena kami memiliki minyak inti sawit yang menjanjikan hal yang sama!Manfaat Minyak Inti SawitDiberikan di sini adalah manfaat minyak inti sawit yang luar biasa untuk Anda lihat Artikel yang menarikIni bisa menjadi topik yang paling banyak dibicarakan di bidang kesehatan - tidak diragukan lagi. Antioksidan melawan radikal bebas dan mencegah beberapa penyakit mematikan - mereka adalah Manusia Super dari sistem Anda. Sementara beberapa antioksidan diproduksi di dalam tubuh, kebanyakan dari mereka harus diperoleh dari diet seimbang - yang merupakan tema sentral posting ini Fenugreek atau Trigonella foenum-graecum ('methi' dalam bahasa Hindi) adalah bahan alami penurun berat badan yang menawarkan segudang manfaat kesehatan, seperti mendukung pencernaan dan menjaga kadar gula darah.Galactomannan, heteropolisakarida yang larut dalam air yang ditemukan dalam biji fenugreek, membantu menurunkan berat badan dengan mengurangi akumulasi lemak (1) Apa riasan terbaik yang pernah Anda pakai? (Pikirkan! Pikirkan!) Jawabannya adalah - kulit yang sehat dan bercahaya. Kita semua suka memamerkan kulit yang sempurna, dan selalu mencari cara dan peretasan untuk memperbaiki kulit kita dengan cara terbaik | |||||||||||||||||
