10 Efek Samping Utama Santan Kelapa

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Dengan rasa yang kaya dan konsistensi seperti krim, santan dianggap sebagai pengganti yang sehat untuk banyak produk susu. Ini adalah pilihan yang layak bagi mereka yang menjalani diet Paleo. Ini memiliki nilai gizi yang kaya dan rasa khas tropis. Itu sarat dengan mineral dan vitamin termasuk beberapa anti oksidan dan senyawa besi.

Santan diperoleh dengan memarut dan memeras buah kelapa yang sudah matang. Karena kelapa biasanya ditanam tanpa pupuk sintetis, susu ini jelas menjadi minuman kesehatan organik. Dari menjadi bagian yang tak terpisahkan dari banyak masakan tropis, santan sekarang membuat kemajuan dalam daftar makanan super. Namun seiring dengan manfaatnya, santan juga memiliki beberapa efek samping. Cari tahu di sini untuk mengetahui apakah santan baik atau buruk.

Efek Samping Santan

Mari kita lihat beberapa efek samping dari santan:

• 1. Lemak Jenuh yang Berlimpah
• 2. Dapat Menyebabkan Alergi
• 3. Dapat Menimbulkan Berat Badan
• 4. Dapat Menyebabkan Kolesterol Tinggi
• 5. Dapat Menyebabkan Sembelit
• 6. Sarat Dengan Gula
• 7. Tinggi Kalori
• 8. Mengancam Bisphenol - A (BPA)
• 9. Berisi Guar Gum
• 10. Dapat Menyebabkan Malabsorpsi Fruktosa

1. Lemak Jenuh yang Berlimpah

Inilah salah satu efek samping santan yang paling mengkhawatirkan. Lemak ini dapat menyebabkan kolesterol tinggi dalam tubuh Anda. Satu cangkir santan menurunkan sekitar 40 gram lemak saat dikonsumsi. Dengan demikian, ini meningkatkan tingkat lipoprotein yang merugikan kesehatan dalam jangka panjang.

2. Dapat Menyebabkan Alergi

Jika Anda alergi kacang pohon, minuman ini tentu tidak diperuntukkan bagi Anda. Santan dikenal sebagai kacang pohon. Dan dalam beberapa kasus, telah ditemukan bahwa orang yang alergi kacang pohon bereaksi buruk terhadap kandungan buah dalam susu ini. Ini adalah salah satu efek santan yang paling berbahaya karena dapat mengancam nyawa dalam kasus yang ekstrim.

[Baca: Pengobatan Rumahan Untuk Mengobati Alergi Kulit]

3. Dapat Menimbulkan Berat Badan

Dengan kandungan lemak jenuh dan kalorinya yang tinggi, santan dapat merusak program penurunan berat badan Anda. Penggunaannya yang berlebihan dalam makanan harian Anda bahkan dapat menyebabkan penambahan berat badan.

4. Dapat Menyebabkan Kolesterol Tinggi

Apakah santan buruk untuk kolesterol? Mereka yang berisiko tinggi kolesterol dan penyakit kardiovaskular sebaiknya menahan diri dari terlalu banyak mengonsumsi santan. Bahkan, susu tanpa pemanis memiliki kandungan lemak tinggi yang membuat Anda berisiko lebih besar mengalami masalah jantung termasuk stroke. Tapi Anda tidak perlu meninggalkannya. Batasi saja asupan Anda ke porsi yang lebih kecil!

5. Dapat Menyebabkan Sembelit

Karena serat makanan yang tinggi, santan dapat menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa orang. Santan yang biasanya tanpa pemanis mengandung 14-18% dari asupan serat makanan harian kita. Peningkatan tiba-tiba ini dapat menyebabkan diare atau gas, jika tubuh Anda tidak terbiasa dengan serat sebanyak itu. Jadi, hindari menambah asupannya secara instan!

[Baca: Pengobatan Rumahan Untuk Menyembuhkan Sembelit]

6. Sarat Dengan Gula

Bahkan jika Anda mengonsumsi santan tanpa pemanis, Anda berisiko menyerap gula dalam jumlah tinggi. Sementara kelapa tanpa pemanis memiliki 2,1 gram gula dalam 1 ons porsi, ia meningkat menjadi 10,4 gram pada kelapa manis. Dalam kedua kasus tersebut, bisa membuat Anda gemuk dengan asupan yang berlebihan. Jadi, waspadalah!

7. Tinggi Kalori

Dalam satu cangkir santan murni, Anda bisa menemukan 550 kalori. Ini hampir sepertiga dari kalori yang Anda butuhkan per hari. Jadi, memasukkan santan ke dalam makanan sehari-hari bisa berdampak negatif bagi kesehatan Anda.

8. Mengancam Bisphenol - A (BPA)

Sementara santan tidak memiliki hubungan langsung dengan bahan kimia ini, susu kalengan pasti ada. Senyawa ini biasanya digunakan dalam pembuatan kaleng dan kaleng tempat penyimpanannya. Jadi hindari menggunakan santan kalengan. Anda juga harus membaca label untuk membeli merek yang menawarkan wadah bebas BPA.

9. Berisi Guar Gum

Sekali lagi, ini adalah masalah terkait santan kalengan. Sebagai polisakarida, guar gum adalah endosperma kacang guar. Karena itu, hal itu terkait erat dengan masalah pencernaan pada banyak orang. Jika Anda juga menderita masalah usus, singkirkan santan kalengan dari makanan Anda. Sebaiknya gunakan santan buatan sendiri atau bebas guar gum.

[Baca: Kekurangan Air Kelapa]

10. Dapat Menyebabkan Malabsorpsi Fruktosa

Karena mono-sakarida dan poliolnya, santan meningkatkan risiko gangguan usus yang mudah tersinggung. Ini memiliki kandungan gula, yang mungkin menyebabkan gangguan ini. Akibat fakta ini, pertumbuhan bakteri didorong di usus kecil karena pengangkutan fruktosa yang tidak merata ke sana.

Itulah beberapa efek samping santan. Tetapi dalam banyak kasus, mereka muncul hanya dengan konsumsi berlebihan yang sama. Jadi batasi asupan Anda hingga batas yang dapat diterima dan nikmati manfaat dari minuman yang luar biasa ini.

Semoga Anda menyukai posting kami tentang efek samping santan. Anda suka santan? Pernahkah Anda mengalami efek samping santan lainnya? Bagikan dengan kami di bagian komentar.