6 Manfaat Kesehatan Luar Biasa Dari Minyak Cabai

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Pernahkah Anda mendengar satu minyak yang bisa digunakan sebagai saus untuk masakan Anda dan sebagai bahan dasar untuk memasak sesuatu yang enak? Nah, itulah minyak cabai yang sedang kita bicarakan.

Daftar Isi

• Manfaat Kesehatan Minyak Cabai
• Bagaimana Cara Membuat Minyak Cabai Di Rumah?
• Mie Menggunakan Minyak Wijen Cabai

Manfaat Kesehatan Minyak Cabai

Minyak ini juga memiliki banyak manfaat dan kegunaan. Apakah Anda ingin tahu apa itu? Baca terus!

1. Sumber Protein

Setiap 100 gram cabai mengandung satu gram protein. Ketika Anda makan lebih banyak protein, Anda secara otomatis melindungi tubuh Anda dari hilangnya massa otot, penurunan kekebalan, sistem pernapasan yang buruk, dan bahkan kematian (1). Protein juga membantu membawa oksigen ke darah. Ini membangun otot, tulang rawan dan mengatur sistem saraf.

2. Manfaat Vitamin D

Minyak cabai penuh dengan nutrisi, vitamin dan mineral. Ini mengandung Vitamin D yang melindungi Anda dari penyakit Alzheimer, melemahnya tulang, dan serangan kanker. (2) Sumber kaya vitamin D lainnya adalah susu, kedelai, ikan, kuning telur, dll.

3. Vitamin A, E, Dan K

Minyak cabai juga mengandung Vitamin A, E, dan K yang memberi tubuh Anda banyak manfaat. Ini membantu dalam menjaga kesehatan tulang yang baik. Mereka mengandung antioksidan yang berperan besar dalam perkembangan gigi, sistem kekebalan tubuh, pembelahan sel dan reproduksi (3). Vitamin K juga membantu dalam pengurangan pembekuan darah.

4. Manfaat Zat Besi

Minyak cabai juga mengandung zat besi. Makan makanan yang mengandung zat besi mencegah beberapa penyakit seperti glositis (4). Ini juga membantu Anda merasa rileks. Zat besi adalah salah satu nutrisi utama yang mencegah Anda merasa lelah dan lelah. Faktanya, kekurangan zat besi menyebabkan anemia, batuk, dan cuci darah.

[Baca: Manfaat Besi]

5. Baik Untuk Jantung

Manfaat lain dari minyak cabai adalah kemampuannya untuk menjaga sistem kardiovaskular. Ini mengandung senyawa bermanfaat seperti Capsanthin dalam jumlah kecil, yang meningkatkan kadar kolesterol HDL dan menjaga kesehatan jantung Anda.

6. Manfaat Vitamin C

Minyak cabai juga mengandung Vitamin C, yang melindungi Anda dari stroke, penyakit jantung koroner, dan penyakit kardiovaskular lainnya (5). Vitamin C juga dapat mempersingkat durasi pilek atau efek pengobatan flu baru-baru ini. Sumber Vitamin C lainnya adalah jeruk, lemon, dan grapefruit.

[Baca: Manfaat Vitamin C]

Bagaimana Cara Membuat Minyak Cabai Di Rumah?

Prosedur menyiapkan minyak cabai buatan sendiri cukup sederhana. Berikut ini yang harus Anda lakukan:

1. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memilih minyak dasar Anda. Sekarang ini sepenuhnya tergantung pada Anda. Anda bisa mencoba minyak kacang tanah, minyak almond atau bahkan minyak wijen. Ambil minyak dasar dan tuang perlahan ke dalam wajan.
2. Iris cabai sesuai panjangnya. Keluarkan bijinya juga.
3. Goreng cabai dalam minyak selama 8 menit. Kemudian tuangkan langsung ke dalam minyak.
4. Biarkan minyak mendingin.
5. Tutupi toples menggunakan penutup.

Mie Menggunakan Minyak Wijen Cabai

Terkadang makanan bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang keharuman indah yang diberikannya. Ini juga tentang manfaat obat dan nutrisi yang menyertainya. Saus yang mengandung pasta wijen adalah sumber asam lemak yang bagus dan sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Kacang tanah yang banyak ditemukan di China memberi Anda energi untuk hari itu dan memasok tubuh Anda dengan nutrisi penting. Resep ini bisa dimasak menggunakan mie terigu kering. Tambahkan telur, soba, dan nasi untuk menambah rasa.

Bahan:

• 300 gram mie gandum kering
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kacang tanah yang sudah dihaluskan
• 2 batang daun bawang cincang halus

[Baca: Manfaat Kesehatan Minyak Biji Bawang]

Bahan Saus:

• 3 sendok teh pasta wijen segar
• 165 ml air
• 3 sendok teh kecap hitam
• Satu sendok teh gula
• Satu sendok teh cuka
• 2 sendok teh minyak cabai merah
• Setengah sendok teh bubuk merica Sichuan

Langkah:

1. Untuk menyiapkan sausnya, campurkan pasta wijen ke dalam mangkuk terlebih dahulu lalu tuangkan air ke dalamnya. Kocok perlahan. Tambahkan kecap, gula, dan bubuk lada Sichuan. Aduk rata menggunakan cuka.
2. Bawa sepanci air lagi dan biarkan mendidih sebentar. Tambahkan mie kering dan masak sesuai petunjuk yang diberikan.
3. Tiriskan mi selanjutnya, bilas dengan air dingin, tiriskan dan taruh dalam mangkuk besar. Tambahkan satu sendok minyak wijen dan lanjutkan mengaduk.
4. Selanjutnya, Anda harus menambahkan saus ke mie dan taburi dengan kacang tanah dan daun bawang cincang.
5. Sajikan hidangan di meja dan bagikan secara merata ke dalam mangkuk.

Nah itu saja tentang manfaat minyak cabai, apalagi yang anda tunggu? Pernahkah Anda menggunakan minyak cabai sebelumnya? Beri tahu kami pengalaman Anda dengan memberi komentar di kotak di bawah.