Pankreatitis Diet - Makanan Yang Harus Dimakan & Dihindari Dan Gaya Hidup Yang Harus Diikuti

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Secara global, lebih dari 100.000 orang terkena pankreatitis (1). Pankreatitis bisa akut atau kronis, tergantung pada tingkat keparahan kondisinya. Dan untuk mempercepat pemulihan dan mencegah komplikasi seperti kadar gula darah yang tidak normal, masalah ginjal, dan episode pankreatitis akut yang berulang, Anda HARUS menjalani diet ramah pankreatitis (2). Bacalah posting ini untuk mengetahui apa yang harus dimakan dan dihindari, rencana diet pankreatitis, dan perubahan gaya hidup yang diperlukan. Tapi pertama-tama, mari kita bicara tentang pankreatitis secara singkat. Geser ke atas!

Apa Penyebab Pankreatitis?

Pankreatitis disebabkan karena peradangan pankreas, yang biasanya sangat menyakitkan dan mungkin memerlukan pembedahan (3). Pankreas, kelenjar yang memanjang, ada di rongga viseral dan hampir tertutup oleh lambung dan duodenum. Fungsi utama pankreas adalah mengeluarkan enzim dan hormon pankreas. Ini mengeluarkan insulin dan glukagon, hormon yang membantu mengatur kadar gula darah, dan enzim pencernaan seperti tripsin, amilase, dan lipase yang memecah dan memetabolisme protein, karbohidrat, dan lemak (4).

Biasanya, enzim pankreas disekresikan di bagian atas usus kecil di mana terjadi pemecahan makanan dan penyerapan nutrisi utama (5). Tetapi karena batu empedu, alkohol berlebih, merokok, penyakit autoimun, atau gen yang salah, enzim pankreas disekresikan di pankreas itu sendiri, bukan di usus kecil. Dan ini menyebabkan peradangan dan ketidakmampuan untuk mencerna dan menyerap makanan.

Pankreatitis terdiri dari dua jenis - akut dan kronis. Gulir ke bawah untuk menemukan perbedaan di antara keduanya.

Apa Perbedaan Antara Pankreatitis Akut dan Kronis?

Berikut adalah perbedaan utama antara pankreatitis akut dan kronis:

Pankreatitis akut melibatkan peradangan aktif pankreas, menyebabkan serangan sakit perut mendadak dan peningkatan kadar enzim darah. Rasa sakit bisa meningkat setelah makan dan terjadi di bagian tengah atas atau kiri perut. Dalam beberapa kasus, ini dapat berlangsung selama berhari-hari. Kasus pankreatitis akut yang parah mungkin memerlukan pembedahan.

Pankreatitis kronis adalah suatu kondisi di mana rasa sakit tidak separah pankreatitis akut, tetapi menyebabkan kerusakan pada pankreas melalui kalsifikasi, peradangan duktus, dan fibrosis. Dan itu berita buruk. Karena itu berarti pankreas telah berhenti bekerja, dan Anda mungkin rentan terhadap diabetes, masalah hati, anemia, dan malnutrisi.

Sekarang, mari kita lihat gejala pankreatitis akut dan kronis.

Gejala Pankreatitis Akut

Sekitar 30 dari 100.000 orang menderita pankreatitis akut (6). Dan gejalanya biasanya sebagai berikut:

• Sakit perut bagian atas yang mungkin datang dan pergi atau terus berlanjut
• Demam
• Ketidakmampuan mencerna makanan
• Mual
• Nyeri setelah makan
• Muntah
• Perut lembut
• Denyut jantung lebih tinggi
• Nyeri punggung dan bahu

Gejala Pankreatitis Kronis

Sekitar 5-12 dari 100.000 orang mengembangkan pankreatitis kronis (7). Tidak menjalani diet pankreatitis, bahkan setelah didiagnosis dengan pankreatitis akut, menyebabkannya. Dan inilah gejala pankreatitis kronis:

• Penurunan berat badan yang drastis
• Steatorrhea - tinja berlemak dengan bau busuk
• Kesulitan dalam bernafas
• Kelelahan
• Dehidrasi
• Diare
• Mual
• Muntah
• Dalam beberapa kasus, rasa sakit bisa berkurang, yang menunjukkan bahwa pankreas berhenti bekerja.

Ingat, Anda mungkin mengalami sakit perut karena berbagai alasan. Jangan panik. Panggil bantuan, dan segera cari pertolongan medis.

Untuk mengurangi kemungkinan kambuhnya serangan nyeri pankreatitis, Anda harus menjaga apa yang Anda makan. Berikut adalah beberapa pedoman untuk diet pankreatitis Anda. Lihatlah.

Pedoman Diet Pankreatitis

Berikut beberapa pedoman diet pankreatitis akut dan kronis:

• Fokuslah selalu mengonsumsi makanan sehat.
• Lakukan diet rendah lemak untuk mencegah peradangan yang semakin parah.
• Berhenti minum alkohol dan merokok.
• Konsumsi MCT (trigliserida rantai menengah) karena tidak memerlukan enzim pankreas untuk dicerna.
• Konsultasikan dengan dokter Anda dan dapatkan suplemen enzim pencernaan.
• Konsultasikan dengan dokter Anda dan konsumsi suplemen untuk vitamin A, E, D, K, dan B12.
• Konsultasikan dengan dokter Anda dan minumlah mineral seperti kalsium dan zat besi.
• Makan 6 sampai 7 porsi kecil sepanjang hari.
• Jangan mengonsumsi terlalu banyak makanan berserat tinggi sekaligus.
• Konsumsi sayuran rebus dan tumbuk untuk mengurangi tekanan pada perut Anda.

Sekarang, izinkan saya membuat daftar makanan yang dapat Anda konsumsi dan makanan yang harus Anda hindari. Gulir ke bawah.

[Baca: Rencana Diet Penurunan Berat Badan 7 Hari Untuk Vegetarian]

Diet Pankreatitis - Makanan Untuk Dimakan

Berikut makanan yang dapat Anda konsumsi jika Anda menderita pankreatitis:

• Sayuran - Bayam, kembang kol, ubi jalar, daun bawang, wortel, bit, dan mentimun.
• Buah - Ceri, blueberry, apel kupas, dan nanas.
• MCT - Kelapa, minyak kelapa, yogurt, dan susu.
• Protein - Lentil, kacang-kacangan, dan daging tanpa lemak.
• Biji-bijian utuh - Barley, oat, dan nasi putih.
• Minuman - Air, jus buah yang disaring, air kelapa, dan buttermilk.
• Bumbu - Hummus kacang arab dan kacang hijau.

Catatan: Jika Anda menderita pankreatitis kronis, Anda mungkin tidak diperbolehkan mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian. Dokter / ahli diet Anda akan memberi tahu Anda tentang asupan makanan Anda tergantung pada tingkat keparahan kondisinya.

Sekarang, mari kita lihat makanan yang harus Anda hindari.

Diet Pankreatitis - Makanan Yang Harus Dihindari

• Makanan tinggi gula - Makanan ini meningkatkan kadar trigliserida, yang selanjutnya dapat memperburuk pankreatitis akut.
• Minuman berkarbonasi
• Makanan tinggi lemak seperti mentega, alpukat, kelapa kering, kacang-kacangan, biji-bijian, selai kacang, dan lemak babi.
• Buah dan buah berserat tinggi dengan kulitnya.
• Makanan tinggi natrium seperti wafer, bola keju, dan daging olahan.
• Daging berlemak tinggi seperti daging sapi dan babi.
• mayones
• Minuman dengan tambahan gula seperti jus kemasan dan minuman energi.
• Produk susu berlemak penuh
• Hamburger, pizza, kentang goreng, dan ayam goreng.
• Kue, kue kering, donat, es krim, dan milkshake.

Jelas bahwa Anda harus menghindari makanan yang tidak sehat dan membuat sistem pencernaan Anda bekerja ekstra keras untuk membantu mencernanya. Dengan menggunakan pedoman diet dan daftar makanan untuk dimakan dan dihindari, saya telah membuat contoh diet pankreatitis. Ini akan memberi Anda gambaran tentang waktu dan porsi makanan yang harus Anda konsumsi. Pastikan Anda berkonsultasi dengan dokter Anda jika Anda memutuskan untuk mengikuti rencana diet ini.

Bagan Diet Pemulihan Pankreatitis

Untuk pasien pankreatitis, nutrisi sangat penting. Untuk memulihkan dan menghindari penyakit yang dipicu oleh pankreatitis seperti batu empedu, kanker pankreas, diabetes, dan malnutrisi, pasien harus mengikuti pola makan yang baik. Berikut bagan diet pankreatitis akut - coba lihat.

Makan	Makan apa
Dini Hari (7:00 pagi)	1 cangkir air saat perut kosong
Sarapan (8:00 pagi)	1 cangkir jus 1 apel kupas + ½ cangkir bayam + 1 wortel + 1 telur rebus lembut Atau 1 mangkuk sedang bubur kecambah hijau dengan sayuran
Pertengahan Pagi (10:30)	1 buah ketimun
Makan siang (12:30)	Ikan rebus (tanpa kulit) + sayuran rebus
Snack (15:30)	1 cangkir baby carrot dan hummus
Makan malam (19:00)	1 mangkuk sup bening nabati ukuran sedang

Bagan diet ini mungkin terlihat sangat suram, tetapi ini akan membantu menenangkan sistem pencernaan Anda dan mengurangi serangan rasa sakit.

Selain mengikuti diet ramah pankreatitis, Anda harus menjalani gaya hidup yang baik. Karena, seringkali, gaya hidup Anda menentukan apakah Anda akan menjalani hidup bebas penyakit. Jadi, jangan lewatkan poin-poin berikut ini.

Perubahan Gaya Hidup Direkomendasikan Pankreatitis

• Minum 3 liter air setiap hari.
• Berhenti merokok dan minum alkohol.
• Konsumsi makanan rumahan.
• Makan sehat dan hindari makanan yang bisa menyebabkan radang pankreas.
• Berlatih meditasi dan yoga.
• Jalan-jalan.
• Bergabunglah dengan kelompok pendukung untuk membicarakannya dan dapatkan dukungan dari orang-orang yang memahami apa yang Anda alami.
• Jangan lewatkan janji dengan dokter Anda. Jadwalkan ulang jika Anda melakukannya.

Perubahan gaya hidup ini wajib dilakukan agar Anda dapat mencegah risiko berikut ini.

Komplikasi Kesehatan Dari Pankreatitis

• Kerusakan lebih lanjut dari pankreatitis
• Gagal hati
• Kanker pankreas
• Kerusakan ginjal
• Malnutrisi
• Diabetes

Seiring dengan perubahan pola makan dan gaya hidup, Anda juga harus waspada terhadap perawatan lain yang tersedia untuk pankreatitis. Simak daftarnya di bawah ini.

Pilihan Perawatan Lain Untuk Pankreatitis

• Puasa - Dokter merekomendasikan puasa selama beberapa hari untuk memberi istirahat pada sistem pencernaan Anda dan membantu meredakan peradangan.
• Pengobatan Nyeri - Nyeri pankreatitis akut tidak tertahankan, itulah sebabnya dokter sering merekomendasikan obat pereda nyeri.
• Cairan Intravena - Saat memulihkan diri dari pankreatitis, Anda mungkin mengalami dehidrasi. Jadi, cairan didorong melalui pembuluh darah Anda untuk membuat Anda tetap terhidrasi.
• Operasi Kantung Empedu - Karena batu empedu juga dapat menyebabkan pankreatitis, Anda mungkin harus menjalani operasi kandung empedu untuk mengangkat batu empedu.
• Operasi Pankreas - Operasi pankreas membantu menghilangkan kelebihan cairan atau bagian yang sakit dari pankreas.
• Penghapusan Obstruksi Saluran Empedu - Pankreatitis juga dapat disebabkan karena penyempitan atau penyumbatan saluran empedu. Karena itu, dokter Anda mungkin melakukan prosedur untuk memperlebar saluran empedu.

Tidak ada gunanya Anda tidak ingin memperburuk kondisi. Ikuti diet pankreatitis untuk menenangkan pankreas Anda dan membantunya sembuh. Bicaralah dengan dokter segera jika Anda mengalami salah satu gejala yang tercantum dalam artikel. Hati hati!

Jawaban Pakar untuk Pertanyaan Pembaca

Apakah saya dapat melakukan aktivitas normal?

Tergantung kondisi Anda. Jika dokter Anda menganjurkan istirahat, Anda harus menghindari melakukan aktivitas berat. Anda dapat melakukan latihan isometrik dan peregangan.

Apakah saya dapat mengonsumsi alkohol setelah pemulihan saya?

Tidak. Tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi alkohol. Ini hanya akan memperburuk kondisi dan membuat Anda rentan terhadap serangan lain.

Apakah merokok mempengaruhi penyakit saya?

Ya, tentu saja. Makanya, lebih baik berhenti merokok.