10 Resep Sarapan Gujarati Lezat Yang Wajib Kamu Coba

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Apakah Anda pernah merasa ingin melewatkan sarapan hanya karena terlalu membosankan dan biasa-biasa saja? Apakah monoton makanan yang Anda makan melemahkan Anda? Maka inilah saatnya Anda mengubah beberapa hal! Dan yang pertama adalah mencoba masakan Gujarati!

Hidangan Gujarat sangat luar biasa nikmat, dan sangat bervariasi dalam selera mereka, sehingga Anda pasti terpesona olehnya.

Dan coba tebak? Resep yang akan Anda baca sekarang sangat sederhana sehingga Anda dapat menyiapkan hidangan dengan sedikit usaha.

Jadi tunggu apa lagi? Silakan dan dapatkan makanan Gujarati!

Berikut beberapa Resep Sarapan Gujarati yang sehat untuk Anda coba:

1. Khaman Ajaib:

melalui: sumber

Khaman hampir identik dengan Gujarat. Meskipun resepnya tampak rumit, ini cukup sederhana untuk disiapkan.

Bahan:

• Pasta jahe bawang putih
• Cabai hijau
• Bengal gram
• Hing (Asafetida)
• Gula
• Jeruk lemon
• Minyak
• Biji-biji mustar

Bagaimana membuat:

1. Campur gula, jus lemon, dan garam.
2. Panaskan air dan rendam dal di dalamnya.
3. Haluskan dal basah dan cabai hijau hingga menjadi pasta halus.
4. Tuangkan sedikit minyak dalam wajan dan oleskan campuran di dalamnya.
5. Simpan wajan di dalam oven (selama 15 menit) dan kompor tanpa peluit (selama 40 menit).
6. Potong campuran yang sudah dingin menjadi bagian yang sama.
7. Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan biji mustard, pasta jahe bawang putih dan engsel ke dalamnya.
8. Tambahkan potongan potongan Khaman ke dalam wajan dan sajikan panas.

[Baca: Resep Sarapan Vegetarian India yang Lezat]

2. Atta Ka Sheera:

melalui: sumber

Ini adalah resep Gujarati yang mudah dimasak untuk orang yang sedang dalam pelarian.

Bahan:

• Gula
• ghee
• Tepung terigu
• Kapulaga

Bagaimana membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tambahkan tepung ke dalamnya.
3. Masak hingga tepung berubah menjadi cokelat muda.
4. Tambahkan gula halus dan kapulaga. Kocok dengan baik, dan sarapan Anda siap disajikan!

[Baca: Resep Sarapan Kerala Lezat]

3. Methi Muthias:

melalui: sumber

Resep sarapan Gujarati yang luar biasa ini adalah pesta bagi orang-orang yang sadar kesehatan.

Bahan:

• Methi
• Tepung terigu
• Gram tepung
• Jahe
• Cabai
• Kunyit
• Gula
• lemon
• Garam
• Minyak

Bagaimana membuat:

1. Potong methi dan cabai hijau.
2. Tumis semua bahan untuk menyiapkan adonan.
3. Potong adonan menjadi potongan-potongan kecil dan bulat.
4. Keluarkan loyang dan olesi permukaannya.
5. Tempatkan potongan adonan bulat di dalamnya.
6. Panaskan oven sampai 200 derajat Celcius.
7. Letakkan loyang di dalam oven dan masak selama 10 menit dan hidangan Anda sudah siap.

4. Basundi:

melalui: sumber

Resep Gujarati yang populer ini juga merupakan hidangan manis. Ini adalah hidangan utama dan makanan penutup yang digabung menjadi satu!

Bahan:

• Susu full cream
• Gula
• Kapulaga
• Kunyit
• Kacang mete
• kacang almond

Bagaimana membuat:

1. Rebus susu selama 70 menit dengan api kecil.
2. Tambahkan gula dan kapulaga ke dalamnya. Aduk sampai campuran menjadi kental.
3. Tambahkan kunyit, kacang mete cincang, dan almond.

5. Bhakri:

melalui: sumber

Hidangan renyah ini adalah salah satu dari sedikit resep Gujarati yang tidak membutuhkan gula. Tapi rasanya enak!

Bahan:

• Tepung terigu
• ghee
• Jeera
• Ajwain
• Garam

Bagaimana membuat:

1. Campur semua bahan untuk menyiapkan adonan.
2. Gulingkan adonan menjadi gulungan kecil seperti roti.
3. Masak gulungan menggunakan minyak sampai menjadi renyah di kedua sisinya.
4. Sajikan panas!

6. Thepla:

melalui: sumber

Ini adalah resep sarapan Gujarati yang kaya protein. Jika Anda mencari resep sarapan sehat untuk anak-anak Anda, inilah yang harus Anda coba!

Bahan:

• Botol labu
• Tepung terigu
• Dadih
• Kunyit
• Minyak
• Garam
• Cabai

Bagaimana membuat:

1. Campur semua bahan cincang untuk menyiapkan adonan.
2. Ambil sebagian kecil adonan untuk membuat chapati seperti roti gulung.
3. Masak gulungan menggunakan minyak di kedua sisi.

7. Ganthia Nu Shaak:

melalui: sumber

Resep ini mengungkapkan cita rasa Gujarat yang unik dan misterius.

Bahan:

• Ganthia
• Minyak
• Dadih
• Kunyit
• Garam
• Jeera
• Bubuk cabai

Bagaimana membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan jeera ke dalamnya.
2. Tambahkan air, bubuk kunyit, bubuk cabai dan dadih ke dalam wajan.
3. Tambahkan garam setelah masak selama 8 menit.
4. Tambahkan ganthia ke dalam campuran dan masak selama 2 menit lagi.
5. Sajikan hidangan panas.

8. Golpapdi:

melalui: sumber

Golpapdi sangat cocok untuk sarapan, ngemil malam, dan bahkan makan malam.

Bahan:

• Tepung terigu
• ghee
• Biji bunga poppy
• Gula merah
• Kapulaga
• kacang almond
• Kelapa

Bagaimana membuat:

1. Masak tepung terigu dengan ghee hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.
2. Tambahkan jaggery, kapulaga dan bubuk kelapa ke dalam campuran.
3. Jatuhkan biji poppy di atas piring yang sudah diolesi minyak. Saat campuran dari langkah 2 mendingin dan menjadi suam-suam kuku, tambahkan ke piring minyak.
4. Potong menjadi potongan persegi. Hiasi dengan almond cincang.

[Baca: Resep Sarapan Karnataka Lezat]

9. Handva:

melalui: sumber

Handva adalah hidangan Gujarati populer yang dapat dibuat dalam waktu kurang dari 20 menit. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk hari-hari saat Anda berpacu dengan waktu!

Bahan:

• Campuran iseng
• Minyak
• Dhania cincang
• Jeera
• Garam
• Biji-biji mustar
• Dadih

Bagaimana membuat:

1. Campur adonan diam-diam, dadih, dhania cincang dan garam. Kocok dengan baik.
2. Tambahkan minyak dalam wajan. Dan kemudian tambahkan biji mustard dan jeera ke dalamnya.
3. Biarkan pecah selama 30 detik di dalam oven.
4. Olesi wajan dengan minyak dan tambahkan adonan ke dalamnya. Tambahkan biji pecah-pecah di atas campuran.
5. Masak selama 5 menit.
6. Potong menjadi potongan berukuran sama dan sajikan panas.

7. Khakhra:

melalui: sumber

Resep sarapan Gujarati yang bergizi ini membutuhkan waktu sekitar 30 menit. Ayo, luangkan waktu untuk resep ini!

Bahan:

• Tepung terigu
• Garam
• Minyak

Bagaimana membuat:

1. Campur tepung terigu dengan minyak dan garam untuk menyiapkan adonan.
2. Ambil porsi kecil dan gulung menjadi roti seperti chapati.
3. Gunakan minyak untuk memasak Khakhra dari kedua sisi.

Jadi, ini adalah beberapa resep sarapan lezat dari negeri Mahatma. Setiap hidangan memiliki sajian yang sehat dan rasanya juga enak!

Jangan hanya puas dengan beberapa potong roti untuk sarapan! Berikan selera dan kesehatan Anda cita rasa Gujarat! Silakan, manjakan indra Anda!

Apa resep sarapan Gujarati favoritmu? Apa yang biasanya Anda makan untuk sarapan? Bagikan resep sarapan Anda dengan kami, di bagian komentar di bawah!