15 Resep Lezat Scotch Egg Yang Harus Anda Coba

Daftar Isi:

Video: 15 Resep Lezat Scotch Egg Yang Harus Anda Coba

Video: 15 Resep Lezat Scotch Egg Yang Harus Anda Coba
Video: Gordon Ramsay’s Scotch Eggs with a Twist 2024, Maret
15 Resep Lezat Scotch Egg Yang Harus Anda Coba
15 Resep Lezat Scotch Egg Yang Harus Anda Coba
Anonim

Telur Scotch bisa mencuri perhatian jika Anda tahu cara membuatnya dengan benar. Baik itu potluck, pesta, atau piknik, Anda bisa tampil menonjol dengan membuat Scotch egg yang enak dengan sedikit usaha. Scotch egg klasik adalah yang terbaik, tetapi kami dengan bebas menambahkan beberapa bahan baru untuk membuatnya lebih menarik. Berikut adalah 15 resep Scotch egg yang enak.

1. Scotch Eggs Klasik

Resep Telur Scotch - Telur Scotch Klasik
Resep Telur Scotch - Telur Scotch Klasik

Gambar: Instagram

Waktu Persiapan: 30 menit; Waktu Memasak: 15 menit; Total Waktu: 45 menit; Porsi: 6

Bahan

  • 6 butir telur berukuran besar
  • 2 telur kocok
  • 500 g daging sosis
  • 4 sendok makan peterseli segar
  • 4 sendok makan daun bawang cincang halus
  • 1 sendok teh pala
  • 1 sendok makan mustard Inggris
  • 1 cangkir tepung roti
  • 2 cangkir minyak sayur
  • 3 sendok makan tepung untuk membersihkan debu
  • ½ sendok teh merica yang baru digiling
  • Garam secukupnya

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Rebus telur dalam panci berisi air selama 4-5 menit. Pindahkan ke dalam panci berisi air dingin. Setelah dingin, kupas kulitnya.
  2. Pindahkan daging sosis ke dalam mangkuk besar.
  3. Tambahkan bumbu, garam, merica, mustard, dan pala. Aduk rata dan bagi menjadi bola berukuran sedang.
  4. Pindahkan tepung ke satu mangkuk dan remah roti ke mangkuk lain.
  5. Kocok telur di mangkuk terpisah.
  6. Taburi tangan Anda dengan tepung dan ratakan bakso menggunakan jari tangan dan telapak tangan.
  7. Letakkan telur rebus di tengah patty yang sudah diratakan dan bentuk perlahan daging di sekitar telur.
  8. Gulingkan Scotch egg dengan lembut ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur, dan lapisi dengan remah roti.
  9. Panaskan minyak dan goreng telur hingga berwarna cokelat keemasan.
  10. Sajikan panas dengan keju cheddar dan acar bawang bombay.

2. Telur Scotch Hati

Resep Telur Scotch - Telur Scotch Hati
Resep Telur Scotch - Telur Scotch Hati

Gambar: Instagram

Waktu Persiapan: 30 menit; Waktu Memasak: 20 menit; Total Waktu: 50 menit; Porsi: 6

Bahan

  • 6 butir telur berukuran besar
  • 2 telur kocok
  • ½ cangkir hati giling
  • ½ cangkir bawang bombay cincang
  • 1 sendok teh pasta bawang putih
  • 2 sendok makan peterseli cincang
  • ½ cangkir tepung terigu utuh
  • ½ cangkir tepung roti
  • 1 ½ cangkir minyak zaitun
  • ½ sendok teh paprika asap
  • Garam secukupnya

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Masukkan telur ke dalam panci berisi air dan didihkan. Rebus selama 4-5 menit dan kemudian pindahkan ke panci berisi air dingin. Saat sudah dingin, kupas kulitnya.
  2. Tambahkan bawang bombay cincang, pasta bawang putih, peterseli cincang, paprika asap, dan garam ke dalam hati giling. Aduk rata dan bagi menjadi enam bola.
  3. Pindahkan tepung dan remah roti ke dua mangkuk terpisah.
  4. Taburi telapak tangan dengan tepung dan ratakan ati yang telah digiling menggunakan jari tangan dan telapak tangan.
  5. Masukkan telur di tengahnya dan bentuk hati di sekeliling telur secara merata.
  6. Gulingkan ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok, dan beri lapisan terakhir tepung roti.
  7. Panaskan minyak dan goreng hingga telur berwarna cokelat keemasan.
  8. Sajikan panas dengan bawang bombay dan saus tomat.

3. Scotch Eggs Bayam yang Sehat

Resep Scotch Egg - Scotch Eggs Bayam yang Sehat
Resep Scotch Egg - Scotch Eggs Bayam yang Sehat

Gambar: Instagram

Waktu Persiapan: 40 menit; Waktu Memasak: 20 menit; Total Waktu: 60 menit; Porsi: 8

Bahan

  • 8 butir telur berukuran besar
  • 2 telur kocok besar
  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 cangkir bayam cincang
  • ½ cangkir tepung gram
  • 1 sendok makan tepung beras
  • ½ cangkir daun ketumbar cincang
  • ½ sendok teh paprika asap
  • ½ cangkir kentang tumbuk
  • ½ cangkir tepung terigu utuh
  • ½ cangkir tepung roti
  • Garam secukupnya
  • 2 cangkir minyak sayur

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Masukkan telur ke dalam panci berisi air dan didihkan selama 3-4 menit. Kemudian, pindahkan ke panci berisi air dingin. Setelah dingin, kupas kulitnya.
  2. Campur bayam dengan kentang tumbuk, bawang putih, paprika asap, tepung gram, tepung beras, daun ketumbar, dan garam.
  3. Bagi menjadi delapan bola berukuran sama dan tekan dengan jari dan telapak tangan untuk meratakannya.
  4. Masukkan telur di bagian tengah dan tutupi dengan campuran bayam secara merata.
  5. Lapisi Scotch egg dengan tepung dengan lembut, celupkan ke dalam telur, dan terakhir lapisi dengan remah roti.
  6. Panaskan minyak dan goreng telur hingga berwarna cokelat keemasan.
  7. Sajikan panas dengan saus tomat.

4. Scotch Eggs Beetroot Dan Wortel

Resep Scotch Egg - Beetroot Dan Wortel Scotch Eggs
Resep Scotch Egg - Beetroot Dan Wortel Scotch Eggs

Gambar: Instagram

Waktu Persiapan: 40 menit; Waktu Memasak: 20 menit; Total Waktu: 60 menit; Porsi: 6

Bahan

  • 6 butir telur berukuran besar
  • 2 telur kocok
  • ½ cangkir bit rebus dan tumbuk
  • ½ cangkir wortel rebus dan tumbuk
  • ¼ cangkir kentang tumbuk
  • 1 sendok teh pasta bawang putih
  • ½ sendok teh pasta jahe
  • ½ sendok teh allspice
  • 2 sendok makan tepung gram
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok teh ketumbar cincang
  • ½ sendok teh lada hitam
  • ½ sendok teh paprika asap
  • 2 cangkir minyak zaitun
  • Garam secukupnya

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Masukkan telur ke dalam panci berisi air dan didihkan. Setelah 3-4 menit, pindahkan ke panci berisi air dingin. Kupas kulitnya.
  2. Campur kentang tumbuk, wortel, dan bit dengan pasta bawang putih, pasta jahe, allspice, tepung gram, tepung beras, ketumbar, paprika asap, dan garam.
  3. Bagilah menjadi enam bola berukuran sama dan tekan dengan jari dan telapak tangan untuk meratakannya.
  4. Masukkan telur di bagian tengah dan tutupi dengan campuran bayam secara merata.
  5. Campur remah roti dengan sedikit garam dan lada hitam.
  6. Taburi Scotch egg dengan tepung. Kemudian, celupkan ke dalam kocokan telur, dan terakhir, lapisi dengan remah roti.
  7. Panaskan minyak dan goreng telur hingga berwarna cokelat keemasan.
  8. Sajikan panas dengan acar bawang bombay.

5. Scotch Eggs Jagung Dan Keju

Resep Scotch Egg - Scotch Eggs Jagung Dan Keju
Resep Scotch Egg - Scotch Eggs Jagung Dan Keju

Gambar: Instagram

Waktu Persiapan: 40 menit; Waktu Memasak: 20 menit; Total Waktu: 60 menit; Porsi: 6

Bahan

  • 6 butir telur
  • 2 butir telur kocok
  • ½ cangkir jagung rebus, haluskan
  • ½ cangkir keju cheddar parut
  • ¼ cangkir keju mozzarella
  • ¼ cangkir peterseli cincang
  • 1 sendok teh oregano kering
  • ½ sendok teh paprika asap
  • ½ cangkir tepung serbaguna
  • ¼ cangkir tepung terigu utuh
  • 2 cangkir minyak zaitun
  • Garam secukupnya

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Rebus telur dalam panci berisi air selama 7-8 menit. Tiriskan air mendidih dan tambahkan air bersuhu ruangan ke dalam panci untuk mendinginkan telur. Kupas dan sisihkan.
  2. Dalam mangkuk, tambahkan jagung rebus tumbuk, cheddar, peterseli, oregano kering, paprika asap, tepung terigu utuh, garam, dan dua sendok makan air. Aduk rata dan buat adonan.
  3. Bagi adonan menjadi enam bagian dan gulung menggunakan telapak tangan untuk membuat bola adonan.
  4. Ratakan bola dengan menekannya.
  5. Masukkan telur di tengah adonan dan tutupi dengan adonan secara merata. Dinginkan selama 20 menit.
  6. Sementara itu, di mangkuk lain, campur tepung terigu serbaguna dan keju mozarella.
  7. Panaskan minyak dalam wajan.
  8. Ambil Scotch egg, celupkan ke dalam telur kocok, dan lapisi dengan keju mozzarella dan campuran tepung serbaguna.
  9. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

6. Isi Telur Scotch

Resep Scotch Egg - Stuffed Scotch Eggs
Resep Scotch Egg - Stuffed Scotch Eggs

Gambar: Instagram

Waktu Persiapan: 45 menit; Waktu Memasak: 20 menit; Total Waktu: 55 menit; Porsi: 6

Bahan

  • 6 butir telur rebus
  • 2 butir telur kocok
  • 2 butir telur rebus, haluskan
  • ½ cangkir yogurt
  • ½ cangkir keju cheddar parut
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 3 sendok makan daun bawang cincang
  • ½ cangkir paprika merah cincang halus
  • 3 sendok makan tepung jagung
  • ½ cangkir tepung serbaguna
  • ½ cangkir kentang, rebus dan haluskan.
  • 2 sendok makan peterseli cincang
  • ½ cangkir tepung roti
  • ½ sendok teh lada hitam
  • 1 ½ cangkir minyak sayur
  • Garam secukupnya

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Potong telur rebus menjadi dua. Keluarkan kuning telur dengan hati-hati dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
  2. Tambahkan telur tumbuk, yogurt, cheddar, kecap, daun bawang, paprika merah, lada hitam, satu sendok teh minyak, dan garam ke dalam mangkuk ini. Campur dengan baik.
  3. Di mangkuk lain, campur kentang tumbuk, peterseli, dan garam. Bagi campuran ini menjadi enam bagian dan ratakan menggunakan telapak tangan.
  4. Sekarang, isilah telur tanpa kuning telur dengan campuran telur.
  5. Masukkan bagian telur isi di tengah campuran kentang tumbuk pipih dan tutupi dengan campuran kentang secara merata.
  6. Dalam mangkuk terpisah, campur telur kocok dengan tepung jagung.
  7. Lapisi Scotch egg dengan tepung serbaguna, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu lapisi dengan remah roti.
  8. Dinginkan telur selama 20 menit.
  9. Panaskan minyak dan goreng telur hingga berwarna cokelat keemasan.

7. Telur Scotch Sosis Renyah

Resep Telur Scotch - Telur Scotch Sosis Renyah
Resep Telur Scotch - Telur Scotch Sosis Renyah

Gambar: Instagram

Waktu Persiapan: 30 menit; Waktu Memasak: 20 menit; Total Waktu: 50 menit; Porsi: 8

Bahan

  • 8 butir telur
  • 2 butir telur kocok
  • 1 cangkir daging sosis
  • 2 sendok teh madu
  • 1 sendok teh rosemary kering
  • 1 sendok teh serpihan cabai
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 2 sendok teh bubuk bawang bombay
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang
  • 2 sendok makan tepung serbaguna
  • ½ cangkir tepung roti
  • 2 cangkir minyak zaitun
  • Garam secukupnya

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Tambahkan telur ke dalam panci berisi air dan didihkan. Rebus selama 5-6 menit. Tiriskan air panas dan tambahkan air bersuhu ruangan untuk mendinginkan telur. Kupas dan sisihkan.
  2. Campur bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, serpihan cabai, rosemary kering, ketumbar, madu, dan garam dengan daging sosis.
  3. Bagilah menjadi delapan bagian dan ratakan.
  4. Masukkan telur di bagian tengah dan tutupi dengan daging sosis secara merata.
  5. Lapisi dengan tepung serbaguna, celupkan ke dalam kocokan telur, dan terakhir lapisi dengan tepung roti.
  6. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng telur sampai berwarna cokelat keemasan.

8. Scotch Eggs Keju Cottage

Resep Scotch Egg - Scotch Eggs Keju Cottage
Resep Scotch Egg - Scotch Eggs Keju Cottage

Gambar: Instagram

Waktu Persiapan: 30 menit; Waktu Memasak: 20 menit; Total Waktu: 50 menit; Porsi: 6

Bahan

  • 6 butir telur
  • 2 butir telur kocok
  • 2 cangkir keju cottage parut
  • ½ cangkir jagung rebus
  • ½ cangkir paprika hijau cincang halus
  • ½ sendok teh lada hitam
  • ½ cangkir keju cheddar leleh
  • ½ cangkir bit rebus dan tumbuk
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang
  • ½ cangkir tepung serbaguna
  • 2 sendok makan tepung jagung
  • 1 cangkir tepung roti
  • 1 cangkir minyak zaitun
  • Garam secukupnya

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Masukkan telur ke dalam panci berisi air dan didihkan. Rebus selama 6-7 menit.
  2. Tiriskan air dan tambahkan air bersuhu ruangan untuk mendinginkan telur. Kupas dan sisihkan.
  3. Campurkan keju cottage, jagung rebus, paprika hijau cincang, lada hitam, keju cheddar, bit tumbuk, ketumbar, dan garam. Bagilah campuran ini menjadi enam bagian.
  4. Ratakan adonan keju cottage.
  5. Masukkan telur rebus di tengah campuran keju cottage dan tutupi dengan campuran secara merata.
  6. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung jagung dengan telur kocok.
  7. Lapisi telur yang dilapisi keju cottage dengan tepung serbaguna, celupkan ke dalam campuran telur dan tepung jagung, dan terakhir, lapisi dengan remah roti.
  8. Panaskan minyak dan goreng telur Scotch hingga berwarna cokelat keemasan.

9. Telur Falafel Scotch

Resep Telur Scotch - Falafel Scotch Eggs
Resep Telur Scotch - Falafel Scotch Eggs

Gambar: Instagram

Waktu Persiapan: 35 menit; Waktu Memasak: 25 menit; Total Waktu: 60 menit; Porsi: 8

Bahan

  • 8 butir telur
  • 2 butir telur kocok
  • 1 cangkir buncis
  • ½ cangkir bawang bombay cincang
  • 1 sendok teh bawang putih cincang
  • 1 sendok makan minyak zaitun untuk menggulung
  • 1 sendok makan bubuk ketumbar
  • 1 sendok makan bubuk jintan
  • 2 sendok makan biji wijen
  • ½ sendok teh lada hitam
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang
  • ½ cangkir tepung serbaguna
  • 1 cangkir tepung roti
  • 1 cangkir minyak zaitun untuk menggoreng
  • Garam secukupnya

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Masukkan telur ke dalam panci berisi air dan didihkan. Rebus selama 5-6 menit dan masukkan ke dalam panci berisi air bersuhu ruangan untuk mendinginkannya. Kupas telur dan sisihkan.
  2. Tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang bombay.
  3. Tambahkan bawang putih tumis dan bawang bombay dalam blender dan blitz menjadi pasta.
  4. Tambahkan buncis, bubuk ketumbar, bubuk jintan, daun ketumbar, dan sedikit garam. Blitz untuk membuatnya menjadi konsistensi cincang dan bukan pasta.
  5. Tambahkan telur kocok, satu sendok makan tepung roti, lada hitam, dan tepung ke dalam campuran kacang arab dan aduk rata.
  6. Bagi campuran kacang arab menjadi delapan bagian dan ratakan menggunakan telapak tangan.
  7. Masukkan telur rebus di tengah campuran kacang arab yang diratakan dan tutupi secara merata.
  8. Lapisi Scotch egg dengan remah roti dan biji wijen.
  9. Panaskan minyak dan goreng telur hingga berwarna cokelat keemasan.

10. Telur Scotch Kacang Hijau

Resep Telur Scotch - Telur Scotch Kacang Hijau
Resep Telur Scotch - Telur Scotch Kacang Hijau

Gambar: Instagram

Waktu Persiapan: 30 menit; Waktu Memasak: 35 menit; Total Waktu: 65 menit; Porsi: 6

Bahan

  • 6 butir telur
  • 2 butir telur kocok
  • 2 cangkir kacang polong beku
  • 1 sendok teh bubuk adas
  • 1 sendok teh serpihan cabai
  • 1 sendok teh bubuk jintan panggang
  • ½ cangkir kentang tumbuk
  • 2 sendok makan mayones
  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • 1 cangkir tepung roti
  • 1 cangkir minyak zaitun
  • Garam secukupnya

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Masukkan telur ke dalam panci berisi air dan didihkan. Rebus selama 6 menit lalu pindahkan telur ke dalam panci berisi air bersuhu ruangan. Kupas dan sisihkan.
  2. Blitz kacang polong beku dan campur bubuk jinten, bubuk adas, mayonaise, serpihan cabai, kentang tumbuk, dan garam.
  3. Bagi campuran ini menjadi enam bagian dan ratakan dengan telapak tangan.
  4. Masukkan telur dan tutupi dengan campuran kacang polong secara merata.
  5. Lapisi telur dengan tepung, celupkan ke dalam kocokan telur, dan lapisi dengan tepung roti.
  6. Dinginkan selama 20 menit.
  7. Panaskan minyak dan goreng telur Scotch sampai berwarna cokelat keemasan.

11. Scotch Eggs Tradisional

Resep Telur Scotch - Telur Scotch Tradisional
Resep Telur Scotch - Telur Scotch Tradisional

Waktu Persiapan: 35 menit; Waktu Memasak: 35 menit; Total Waktu: 70 menit; Porsi: 6

Bahan

  • 6 butir telur rebus
  • 300 g sosis
  • ½ cangkir daun bawang cincang
  • 1 sendok teh timi segar cincang halus
  • Garam secukupnya
  • ½ sendok teh lada hitam
  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • 2 butir telur kocok
  • 1 cangkir tepung roti
  • 1 cangkir minyak goreng

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Dalam mangkuk besar, tambahkan sosis, daun bawang, timi, peterseli, garam, dan merica sesuai selera.
  2. Dengan menggunakan tangan Anda, aduk rata untuk memastikan penyebaran bumbu merata.
  3. Bagilah campuran menjadi enam bagian yang sama dan ratakan menjadi lingkaran 5 inci.
  4. Di piring besar, tambahkan tepung. Bumbui banyak-banyak dengan lada hitam.
  5. Celupkan telur rebus ke dalam tepung.
  6. Tempatkan satu telur ke dalam setiap lingkaran sosis dan bungkus dengan sosis.
  7. Letakkan wajan berisi minyak goreng dengan api sedang hingga tinggi.
  8. Celupkan setiap telur yang sudah dibungkus sosis ke dalam kocokan telur dan gulung dengan hati-hati dalam remah roti sampai sosis benar-benar tertutup remah-remah.
  9. Tambahkan satu telur ke dalam minyak panas dan goreng selama 10 menit atau sampai remah-remah berubah menjadi coklat tua dan sosis benar-benar matang.
  10. Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan ke piring besar yang dilapisi dengan handuk dapur. Tiriskan sisa minyak, jika ada.

12. Scotch Eggs Panggang

Resep Telur Scotch - Telur Scotch Panggang
Resep Telur Scotch - Telur Scotch Panggang

Waktu Persiapan: 20 menit; Waktu Memasak: 40 menit; Total Waktu: 60 menit; Porsi: 6

Bahan

  • 6 butir telur rebus
  • 1 lb sosis
  • 1 ½ sendok teh bubuk bawang merah
  • Garam secukupnya
  • ½ cangkir tepung serbaguna
  • 1 cangkir tepung roti
  • 1 telur kocok

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Panaskan oven Anda sampai 200 o C.
  2. Dalam mangkuk besar, campur bawang dengan sosis dan garam.
  3. Bagi campuran menjadi enam bagian yang sama dan bentuk menjadi roti.
  4. Masukkan telur rebus satu per satu ke dalam tepung dan tempatkan satu di tengah setiap patty sosis.
  5. Bungkus sosis untuk menutupi telur.
  6. Celupkan masing-masing telur ke dalam kocokan telur dan gulung ke dalam remah roti.
  7. Tempatkan di atas loyang yang tidak diminyaki.
  8. Panggang selama 35 sampai 40 menit atau sampai sosis benar-benar matang dan warna merah mudanya hilang.
  9. Keluarkan, biarkan dingin, dan sajikan.

13. Scotch Eggs Maple Kenari

Resep Scotch Egg - Scotch Eggs Maple Walnuts
Resep Scotch Egg - Scotch Eggs Maple Walnuts

Waktu Persiapan: 25 menit; Waktu Memasak: 45 menit; Total Waktu: 70 menit; Porsi: 6

Bahan

  • 6 butir telur rebus
  • 24 ons sosis
  • 3 sendok makan sirup maple
  • ½ cangkir kenari cincang

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Panaskan oven Anda sampai 200 o C.
  2. Dalam mangkuk besar, campur sosis dengan kenari dan sirup maple menggunakan tangan Anda.
  3. Bagi menjadi tujuh porsi yang sama dan bentuk menjadi roti.
  4. Tempatkan masing-masing satu telur di atas roti sosis, dengan lembut membentuk daging menjadi bungkusnya.
  5. Atur di dalam wajan pemanggang.
  6. Taburkan kenari lagi jika Anda mau, dan panggang selama 40 hingga 45 menit atau sampai sosis berubah warna menjadi cokelat tua dan matang dengan baik.
  7. Keluarkan, biarkan dingin, dan sajikan.

14. Scotch Deviled Eggs

Resep Telur Scotch - Telur Deviled Scotch
Resep Telur Scotch - Telur Deviled Scotch

Waktu Persiapan: 20 menit; Waktu Memasak: 40 menit; Total Waktu: 60 menit; Porsi: 6

Bahan Untuk Scotch Eggs

  • 6 butir telur rebus
  • 1 ½ pon sosis
  • 1 ½ sendok teh bawang bombay kering cincang
  • Garam secukupnya
  • 1 ½ sendok teh herba campuran
  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • 1 cangkir tepung roti
  • 1 telur kocok

Bahan Untuk Pengisian

  • ½ cangkir mayones
  • 1 sendok teh mustard Dijon
  • 1 sendok teh paprika
  • Kucai untuk hiasan

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Panaskan oven Anda sampai 200 o C.
  2. Dalam mangkuk besar, campur bawang dengan sosis dan garam.
  3. Bagi campuran menjadi enam bagian yang sama dan bentuk menjadi roti.
  4. Masukkan telur rebus satu per satu ke dalam tepung dan tempatkan satu di tengah setiap patty sosis.
  5. Bungkus sosis untuk menutupi telur.
  6. Celupkan masing-masing telur ke dalam kocokan telur dan gulung ke dalam remah roti.
  7. Tempatkan di atas loyang yang tidak diminyaki.
  8. Panggang selama 35 sampai 40 menit atau sampai sosis benar-benar matang dan warna merah mudanya hilang.
  9. Keluarkan dan biarkan dingin.
  10. Potong dua telur secara hati-hati memanjang dan keluarkan kuning telurnya.
  11. Dalam mangkuk besar, pisahkan dua telur yang disebutkan di bawah isian. Tambahkan kuning telur yang sudah diambil ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu.
  12. Campur mayones, paprika, dan garam.
  13. Dengan menggunakan sendok melon, isi putih telur.
  14. Hiasi dengan daun bawang dan sajikan dingin.

15. Tandoori Scotch Eggs

Resep Telur Scotch - Telur Tandoori Scotch
Resep Telur Scotch - Telur Tandoori Scotch

Waktu Persiapan: 30 menit; Waktu Memasak: 45 menit; Total Waktu: 75 menit; Porsi: 6

Bahan

  • 6 butir telur, rebus matang
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 bawang bombay besar, cincang halus
  • 1 ½ cangkir wortel parut
  • ½ sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh bubuk ketumbar
  • ½ sendok teh chaat masala
  • 1 sendok makan daun ketumbar cincang halus
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh pasta jahe bawang putih
  • 2 cangkir remah roti
  • 1 cangkir kacang mete sangrai dan cincang

Bagaimana Mempersiapkan

  1. Panaskan oven Anda hingga 180 o C selama 10 menit sebelum Anda memutuskan untuk memanggang telur.
  2. Dalam wajan, panaskan minyak.
  3. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan.
  4. Tambahkan wortel dan masak sampai empuk.
  5. Tambahkan remah roti dan bumbu dan masak untuk membuat adonan seperti patty.
  6. Angkat dari api dan biarkan dingin.
  7. Bagi campuran menjadi enam bagian yang sama dan bentuk menjadi roti.
  8. Tempatkan satu telur rebus di tengah setiap patty dan bungkus perlahan untuk menutupi telur.
  9. Gulung kacang cincang dan biarkan dingin seluruhnya.
  10. Masukkan telur ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 20 menit.
  11. Keluarkan dan biarkan dingin selama sekitar 5 menit.
  12. Belah telur menjadi dua dan sajikan dengan saus asam jawa.

15 resep Scotch egg ini selalu berguna ketika saya membutuhkan menu yang mudah untuk pesta yang tidak direncanakan. Mereka tidak hanya mudah dibuat tetapi juga serbaguna. Jadi tunggu apalagi? Mulailah memasak dan bagikan tanggapan Anda. Hati hati!

Direkomendasikan:

Artikel yang menarik
4 Cara Perawatan Flek Kulit Yang Efektif
Baca Lebih Lanjut

4 Cara Perawatan Flek Kulit Yang Efektif

Apakah Anda melihat halaman majalah yang mengkilap dan mendambakan kulit sebening model itu? Kita semua begitu, bukan.Kita semua menginginkan kulit yang bersih dan bercahaya, namun beberapa faktor menjadi penghalang yang sering kali menimbulkan flek pada kulit kita

11 Paket Wajah Sederhana Menggunakan Earth Fuller (Multani Mitti)
Baca Lebih Lanjut

11 Paket Wajah Sederhana Menggunakan Earth Fuller (Multani Mitti)

Terlalu sadar anggaran untuk membersihkan wajah atau wajah di ruang tamu? Kemudian, cobalah Multani mitti - solusi alami untuk semua masalah kulit Anda.Seperti yang mungkin sudah Anda duga, kami telah mendedikasikan seluruh pos untuk berbagai cara menggunakan Earth Fuller atau Multani mitti

12 Serum Terbaik Untuk Kulit Berminyak Yang Harus Diperhatikan Di Tahun 2020
Baca Lebih Lanjut

12 Serum Terbaik Untuk Kulit Berminyak Yang Harus Diperhatikan Di Tahun 2020

Sebagian besar dari kita mungkin menganggapnya sebagai kesenangan mewah, tetapi serum adalah produk perawatan kulit yang paling pekerja keras dari semuanya. Itu membuat kulit Anda terhidrasi dan bergizi. Anda harus menyadari bahwa lapisan sebum alami Anda telah bekerja keras untuk menjaga kulit Anda tetap terlindungi dan lembab