8 Pengobatan Rumahan Untuk Keracunan Makanan + Penyebab Dan Pencegahannya

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Apakah itu jajanan pinggir jalan yang menggiurkan yang Anda makan tadi malam atau sisa makanan yang Anda makan beberapa jam yang lalu, Anda mendapati diri Anda terlalu sering menggunakan kamar mandi. Ini disertai gejala lain seperti mual, muntah, dan diare. Saat itulah Anda menyadari bahwa Anda telah mengalami keracunan makanan dan mulai mencari solusi untuk mengobatinya. Jangan khawatir, kami sudah menyiapkannya. Dalam artikel ini, kami telah membuat daftar pengobatan rumahan untuk mengobati keracunan makanan secara alami. Gulir ke bawah!

Daftar Isi

• Apa Itu Keracunan Makanan?

• Pengobatan Rumahan Untuk Mengobati Keracunan Makanan

  • 1. Cuka Sari Apel
  • 2. Minyak Atsiri
  • 3. Jahe Dengan Madu
  • 4. Bawang putih
  • 5. Ekstrak Biji Grapefruit
  • 6. Jus Lemon
  • 7. Basil
  • 8. Vitamin C
  • 9. Pisang
• Yang Harus Dimakan Dan Diminum Setelah Keracunan Makanan
• Apa yang Harus Dihindari Makan Saat Anda Mengalami Keracunan Makanan
• Apa Penyebab Keracunan Makanan?
• Tanda Dan Gejala Keracunan Makanan

Apa Itu Keracunan Makanan?

Saat Anda menelan makanan yang terkontaminasi, kedaluwarsa, atau beracun, hal itu sering kali menyebabkan keracunan makanan, yang juga dikenal sebagai penyakit bawaan makanan. Biasanya ditandai dengan mual, muntah, dan diare.

Keracunan makanan harus ditangani sebelum berubah menjadi mengancam jiwa. Jika Anda pernah mengalami keracunan makanan, coba pengobatan yang tercantum di bawah ini untuk mempercepat pemulihan Anda.

Pengobatan Rumahan Untuk Mengobati Keracunan Makanan

1. Cuka Sari Apel

Sifat antibakteri cuka sari apel sangat efektif melawan bakteri patogen bawaan makanan seperti Escherichia coli (1), (2).

Anda akan perlu

• 1-2 sendok makan cuka sari apel mentah tanpa filter
• 1 gelas air hangat

Yang Harus Anda Lakukan

1. Tambahkan satu hingga dua sendok makan cuka sari apel ke segelas air.
2. Aduk rata dan segera konsumsi.

Seberapa Sering Anda Harus Melakukan Ini

Minum ini 2 sampai 3 kali sehari.

2. Minyak Atsiri

Sebuah. Minyak Oregano

Minyak esensial oregano dapat bekerja secara ajaib dalam mengobati keracunan makanan. Ini mengandung senyawa seperti carvacrol dan timol yang memberikan sifat antimikroba yang sangat baik untuk itu dan membantu menghilangkan patogen yang bertanggung jawab atas keracunan makanan (3), (4).

Anda akan perlu

• 1 tetes minyak oregano food grade
• 2 ons air

Yang Harus Anda Lakukan

1. Tambahkan setetes minyak oregano ke 250 ml air dan aduk rata.
2. Gunakan solusi ini.

Seberapa Sering Anda Harus Melakukan Ini

Minumlah 1 hingga 2 kali sehari sampai Anda melihat gejala membaik.

b. Minyak Thyme

Minyak thyme mengandung senyawa seperti timol, carvacrol, dan linalool yang memiliki sifat antimikroba dan antiparasit (5). Oleh karena itu, obat ini efektif melawan berbagai penyakit bawaan makanan.

Anda akan perlu

• 1 tetes minyak thyme
• 1 gelas air

Yang Harus Anda Lakukan

1. Tambahkan setetes minyak timi ke segelas air.
2. Aduk rata dan konsumsi ini.

Seberapa Sering Anda Harus Melakukan Ini

Minum larutan ini 1 hingga 2 kali sehari.

3. Jahe Dengan Madu

Jahe adalah obat yang biasa digunakan untuk berbagai penyakit. Studi tikus menunjukkan bahwa itu mungkin efektif dalam melengkapi pengobatan klinis diare E.coli (6). Jahe juga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi penting yang dapat melancarkan pencernaan. Madu mentah menunjukkan sifat antimikroba dan pencernaan yang dapat mempercepat pemulihan Anda. Baik jahe dan madu dapat meredakan mual dan muntah yang merupakan gejala umum penyakit bawaan makanan (7), (8).

Anda akan perlu

• 1 sampai 2 inci irisan jahe
• 1 gelas air
• Madu

Yang Harus Anda Lakukan

1. Tambahkan jahe ke dalam secangkir air dan didihkan dalam panci.
2. Rebus selama 5 menit dan saring.
3. Biarkan teh mendingin sedikit sebelum menambahkan madu ke dalamnya.
4. Konsumsilah segera.
5. Anda juga bisa mencampurkan beberapa tetes jus jahe dengan madu dan mengkonsumsinya.
6. Sebagai solusi cepat, Anda juga bisa mengunyah potongan kecil jahe.

Seberapa Sering Anda Harus Melakukan Ini

Minumlah teh ini setidaknya 3 kali sehari sampai gejala Anda mereda.

4. Bawang putih

Bawang putih memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur yang kuat yang dapat membantu menghancurkan patogen bawaan makanan (9), (10). Juga dapat meredakan diare dan sakit perut.

Anda akan perlu

2-3 siung bawang putih kupas

Yang Harus Anda Lakukan

1. Kunyah siung bawang putih.
2. Sebagai alternatif, Anda juga bisa mencincang bawang putih dan mengkonsumsinya dengan madu.

Seberapa Sering Anda Harus Melakukan Ini

Konsumsi bawang putih setidaknya sekali sehari sampai Anda merasa lega.

5. Ekstrak Biji Grapefruit

Ekstrak biji grapefruit mengandung polifenol yang membantu menghambat aktivitas dan pertumbuhan bakteri penyebab penyakit bawaan makanan (11). Sifat-sifat ini melawan patogen yang menyebabkan keracunan makanan dan membantu pemulihan lebih cepat.

Anda akan perlu

• 8-10 tetes ekstrak biji grapefruit
• 1 gelas air

Yang Harus Anda Lakukan

1. Tambahkan beberapa tetes ekstrak biji grapefruit ke dalam segelas air dan aduk rata.
2. Konsumsi larutan ini setiap hari.

Seberapa Sering Anda Harus Melakukan Ini

Minum ini 3 kali sehari selama 3 sampai 5 hari.

6. Jus Lemon

Jus lemon adalah sumber antioksidan yang kaya yang meningkatkan penyembuhan tubuh Anda secara keseluruhan. Ini menunjukkan aktivitas bakterisidal luar biasa yang dapat membantu memerangi patogen bakteri yang bertanggung jawab menyebabkan keracunan makanan (12).

Anda akan perlu

• 1/2 buah lemon
• 1 gelas air
• Madu (opsional)

Yang Harus Anda Lakukan

1. Ekstrak jus dari setengah buah lemon dan campur dengan segelas air.
2. Tambahkan madu untuk memberi rasa dan konsumsi.

Seberapa Sering Anda Harus Melakukan Ini

Anda bisa minum jus lemon 2 hingga 3 kali sehari.

7. Basil

Sebuah. Basil Dengan Madu

Basil adalah ramuan yang dikenal untuk membunuh patogen bawaan makanan dengan sifat antimikroba yang sangat baik (13). Itu juga dapat menenangkan perut Anda dan mengurangi gejala yang terkait dengan keracunan makanan.

Anda akan perlu

• Daun kemangi
• Madu

Yang Harus Anda Lakukan

1. Hancurkan beberapa daun kemangi dan ekstrak sarinya.
2. Campurkan satu sendok teh madu dengan satu sendok teh ekstrak basil dan segera konsumsi.
3. Sebagai alternatif, Anda juga bisa menambahkan setetes minyak kemangi ke dalam secangkir air dan mengonsumsinya.

Seberapa Sering Anda Harus Melakukan Ini

Lakukan ini 3 hingga 4 kali sehari.

b. Basil Suci Dengan Kapulaga

Sifat antimikroba dari basil suci (tulsi) membantu menghilangkan mikroba penyebab keracunan makanan (14). Kombinasi tulsi dan kapulaga bekerja secara ajaib dalam meredakan muntah dan mual.

Anda akan perlu

• 3-4 daun kemangi (tulsi)
• 1 kapulaga (elaichi)

Yang Harus Anda Lakukan

1. Kunyah daun kemangi bersama dengan kapulaga.
2. Sebagai alternatif, Anda bisa mencampur ekstrak basil dengan bubuk kapulaga dan mengonsumsi satu sendok teh.

Seberapa Sering Anda Harus Melakukan Ini

Konsumsi ini segera setelah Anda mengalami gejala keracunan makanan.

8. Vitamin C

Vitamin C adalah antioksidan. Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa itu dapat membantu menghilangkan bakteri dan racun dari tubuh Anda (15). Makanya, asupannya bisa membantu Anda mengelola gejala keracunan makanan. Jika tidak ingin mengonsumsi suplemen tambahan, Anda dapat memperbanyak konsumsi makanan kaya vitamin C.

Anda akan perlu

1000 mg suplemen vitamin C (atau seperti yang diarahkan oleh dokter Anda)

Yang Harus Anda Lakukan

Konsumsilah 1000 mg suplemen vitamin C setelah berkonsultasi dengan dokter Anda.

Seberapa Sering Anda Harus Melakukan Ini

Anda dapat terus meminum ini 3 hingga 4 kali sehari jika gejala Anda tidak membaik setelah perawatan awal.

9. Pisang

Pisang merupakan bagian dari diet BRAT, yang direkomendasikan untuk penderita diare dan gastroenteritis (16). Mereka mengisi kembali kalium yang hilang di tubuh Anda, yang, pada gilirannya, memberi Anda energi kembali dan membantu meringankan gejala keracunan makanan.

Anda akan perlu

Pisang

Yang Harus Anda Lakukan

1. Makan pisang setiap hari.
2. Anda juga bisa mencampurkan beberapa pisang dengan susu dan mengkonsumsinya setiap hari.

Seberapa Sering Anda Harus Melakukan Ini

Anda bisa melakukan ini 2 hingga 3 kali sehari.

Setelah Anda berhasil memerangi keracunan makanan dengan menggunakan pengobatan ini, Anda harus berhati-hati tentang apa yang Anda makan dan minum. Berikut daftar makanan dan minuman yang bisa Anda konsumsi.

Yang Harus Dimakan Dan Diminum Setelah Keracunan Makanan

Jangan makan atau minum apapun selama beberapa jam setelah mengalami gejala keracunan makanan seperti muntah dan diare.

Setelah beberapa jam, Anda bisa mulai mengonsumsi makanan / minuman berikut untuk mengatasi lemas:

• Minuman olahraga yang mengandung elektrolit agar tubuh tetap terhidrasi dengan baik. Namun, hindari minuman yang terlalu banyak mengandung gula dan kafein.
• Kaldu
• Makanan hambar yang lembut di perut Anda seperti pisang, sereal, putih telur, dan oatmeal.
• Diet BRAT yang terdiri dari pisang, nasi, saus apel, dan roti panggang.
• Makanan fermentasi seperti sayuran budidaya dan kimchi.
• Makanan yang diperkaya dengan probiotik seperti yogurt.

Sekarang setelah Anda tahu apa yang harus dikonsumsi setelah Anda mengalami serangan keracunan makanan, mari kita lihat makanan / minuman yang perlu Anda hindari.

Apa yang Harus Dihindari Makan Saat Anda Mengalami Keracunan Makanan

Menyingkirkan makanan yang merupakan kemungkinan penyebab keracunan makanan menempati urutan teratas. Hindari makan atau minum apa pun yang bisa membuat perut Anda keras seperti:

• Alkohol
• Kafein
• Makanan pedas
• Produk susu
• Makanan berlemak atau digoreng
• Nikotin
• Makanan berbumbu dan olahan

Kasus keracunan makanan ringan hingga sedang dapat dengan mudah diobati di rumah jika Anda mengikuti solusi dan tip yang dibahas dalam artikel ini. Namun, kasus yang parah mungkin memerlukan perhatian medis.

Sebagian besar kasus keracunan makanan disebabkan oleh salah satu faktor yang tercantum di bawah ini.

Apa Penyebab Keracunan Makanan?

Penyebab paling umum dari keracunan makanan adalah:

• Bakteri: Bakteri salmonella adalah penyebab paling umum dari keracunan makanan, terutama dari makanan seperti telur, mayonaise, dan ayam yang tidak dimasak dengan benar. E. coli juga diketahui menyebabkan keracunan makanan dari makanan seperti salad. Campylobacter dan C. botulinum adalah bakteri lain yang terbukti cukup mematikan.
• Virus: Norovirus, juga dikenal sebagai virus Norwalk, bertanggung jawab atas lebih dari 19 juta kasus keracunan makanan setiap tahun. Virus lain yang kurang umum yang dapat menyebabkan keracunan makanan adalah sapovirus, rotavirus, dan astrovirus. Virus hepatitis A juga dapat ditularkan melalui makanan.
• Parasit: Keracunan makanan yang disebabkan oleh parasit jarang terjadi tetapi bisa berakibat fatal. Toxoplasma gondii adalah parasit yang paling sering dikaitkan dengan keracunan makanan, dan ditemukan di kotak kotoran kucing. Parasit dapat tetap tidak terdeteksi selama bertahun-tahun, tetapi pada orang dengan kekebalan yang lemah, dapat menyebabkan efek samping yang serius. Wanita hamil berisiko lebih tinggi mengalami keracunan makanan oleh parasit.

Tanda Dan Gejala Keracunan Makanan

Keracunan makanan memiliki gejala sebagai berikut:

• Sakit perut atau kram
• Kehilangan selera makan
• Demam
• Kelelahan dan kelemahan
• Sakit kepala

Siapa pun dapat mengalami serangan keracunan makanan kapan saja. Ikuti salah satu solusi di atas untuk mencegah memburuknya kondisi Anda. Jika tidak ada dari pengobatan ini yang membantu, segera kunjungi dokter Anda.

Jawaban Pakar Untuk Pertanyaan Pembaca

Apa obat terbaik untuk keracunan makanan?

Sebagian besar kasus keracunan makanan ringan dan dapat dengan mudah diobati dengan menggunakan pengobatan rumahan dan menjaga tubuh tetap terhidrasi. Gunakan jahe atau cuka sari apel untuk meredakan nyeri dengan cepat.

Berapa lama keracunan makanan bertahan?

Ada lebih dari 250 jenis keracunan makanan yang disebabkan oleh berbagai faktor. Oleh karena itu, durasinya tergantung pada penyebab keracunan, jumlah makanan terkontaminasi yang Anda konsumsi, dan tingkat keparahan gejalanya. Kasus keracunan makanan ringan biasanya berlangsung selama satu atau dua hari.

Apakah keracunan makanan membuat Anda demam?

Ya, demam ringan adalah salah satu gejala keracunan makanan. Kasus keracunan makanan yang parah diketahui menyebabkan demam tinggi.

16 sumber

Stylecraze memiliki panduan sumber yang ketat dan bergantung pada studi peer-review, lembaga penelitian akademis, dan asosiasi medis. Kami menghindari penggunaan referensi tersier. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana kami memastikan konten kami akurat dan terkini dengan membaca kebijakan editorial kami.

• Tindakan antibakteri cuka terhadap bakteri patogen yang dibawa makanan termasuk Escherichia coli O157: H7, Journal of Food Protection, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9713753

• Aktivitas antimikroba cuka sari apel terhadap Escherichia coli, Staphylococcus aureus dan Candida albicans; downregulating cytokine and microbial protein expression, Scientific Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29379012

• Aktivitas Antibakteri dan Anti Jamur dari Rempah-rempah, Jurnal Internasional Ilmu Molekuler, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486105/

• Khasiat minyak esensial nabati terhadap patogen bawaan makanan dan bakteri pembusuk yang terkait dengan sayuran siap makan: skrining antimikroba dan sensorik, Jurnal Perlindungan Makanan, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18810868

• Aktivitas antimikroba minyak atsiri tanaman terhadap spesies bakteri dan jamur yang terlibat dalam keracunan makanan dan / atau pembusukan makanan, Arsip Mikrobiologi dan Imunologi Roumanian, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21462837

• Jahe dan Komponen Bioaktifnya Menghambat Diare yang Diinduksi Enterotoksigenik Escherichia coli Labil Panas Enterotoksin pada Tikus, Jurnal Pertanian dan Kimia Pangan.

  pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf071460f

• Jahe dalam pencegahan mual dan muntah: ulasan, Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Nutrisi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638921

• Pengaruh madu makanan pada mikroflora usus dan toksisitas mikotoksin pada tikus, Pengobatan Pelengkap dan Alternatif BMC, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1431562/

• Investigasi Efek Antibakteri Konsentrat Bawang Putih (Allium sativum) dan Senyawa Organosulfur Turunan Bawang Putih pada Campylobacter jejuni dengan Menggunakan Spektroskopi Inframerah Transformasi Fourier, Spektroskopi Raman, dan Mikroskopi Elektron ▿ †, Mikrobiologi Terapan dan Lingkungan, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3147487/

• Sifat antimikroba allicin dari bawang putih, Mikroba dan Infeksi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10594976

• Ekstrak Biji TGrape Menghambat Pertumbuhan dan Patogenisitas Staphylococcus Aureus dengan Mengganggu Aktivitas Reduktase Dihydrofolate dan Metabolisme Satu Karbon yang Dimediasi Folat, Jurnal Internasional Mikrobiologi Makanan, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20483185

• Aktivitas bakteri dari jus lemon dan turunan lemon melawan Vibrio cholerae, Biological & Pharmaceutical Bulletin, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11041258

• Sifat antimikroba kemangi dan kemungkinan aplikasinya dalam kemasan makanan, Jurnal Pertanian dan Kimia Pangan, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12744643

• Aktivitas Ocimum Sanctum (Tanaman Obat Tradisional India) Melawan Patogen Enterik, Jurnal Ilmu Kedokteran India, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12026506

• Vitamin C menghambat pertumbuhan staphylococcus aureus dan meningkatkan efek penghambatan quercetin pada pertumbuhan Escherichia coli in vitro, Planta Medica, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23059632

• Diet Hambar, StatPearls, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/