20 Makanan Terbaik Untuk Ginjal Yang Sehat

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:21

Ginjal adalah organ yang sangat penting. Filter alami ini membantu menghilangkan kelebihan air dan racun dari darah, merangsang produksi sel darah merah, dan mengontrol tekanan darah (1). Namun sayangnya, kebanyakan dari kita menganggap organ vital ini sebagai hal yang biasa. Menurut National Kidney Foundation, jutaan orang terkena penyakit ginjal (2). Selain biaya pengobatan yang tinggi, rasa sakit yang sangat menyiksa yang akan dialami tubuh Anda dan orang yang Anda cintai tidak terbayangkan. Jadi, mulailah berhati-hati sekarang. Berikut adalah daftar makanan untuk ginjal sehat yang harus Anda tambahkan ke dalam diet Anda. Geser ke atas!

20 Makanan Untuk Ginjal yang Sehat

Kal - 0 Protein - 0 g Lemak - 0 g Karbohidrat - 0g

Air adalah ramuan ajaib. Itu memiliki kekuatan untuk membawa Anda kembali ke kesehatan. Tapi jangan berlebihan. Jumlah air yang dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari adalah 8 gelas untuk wanita dan 13 gelas untuk pria. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda untuk memahami berapa gelas air yang harus Anda minum per hari tergantung pada kondisi ginjal dan aktivitas harian Anda.

2. Kubis

Kal - 22 Protein - 1 g Lemak - 0 g Karb - 5 g

Kubis adalah sayuran berdaun yang dikemas dengan fitokimia. Antioksidan yang ada di dalamnya membantu mengais radikal bebas berbahaya di tubuh, sehingga mengurangi risiko kanker, penyakit kardiovaskular, dan disfungsi ginjal. Kubis adalah sumber yang kaya vitamin dan mineral, tetapi bukan yang berpotensi berbahaya bagi ginjal.

[Baca: Manfaat Kubis Untuk Kulit, Rambut Dan Kesehatan]

3. Paprika Merah

Kal - 46.2 Protein - 1 g Lemak - 0 g Karb - 9 g

Paprika merah baik untuk kesehatan ginjal karena rendah kalium. Mereka juga menambah warna dan rasa pada hidangan, bersama dengan vitamin C, B6, A, asam folat, dan serat. Paprika merah mengandung antioksidan likopen yang menawarkan perlindungan terhadap beberapa jenis kanker. Anda bisa menambahkan paprika merah ke tuna, salad ayam, atau hanya membuatnya mentah.

4. Bawang

Kal - 64 Protein - 2 g Lemak - 0 g Karb - 15 g

Nafas bawang mungkin mematikan, tetapi bawang merah membantu menjaga ginjal Anda berfungsi dengan baik. Mereka mengandung flavonoid dan quercetin yang mencegah pengendapan bahan lemak di pembuluh darah. Quercetin merupakan antioksidan yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker. Bawang ramah ginjal dan rendah kalium. Mereka juga mengandung kromium yang membantu metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat.

5. Asparagus

Kal - 27 Protein - 3 g Lemak - 0 g Karb - 5 g

Asparagus rendah kalori dan sarat dengan vitamin A, K, dan C. Pada tikus hipertensi, asparagus telah terbukti menjaga fungsi ginjal (3). Tapi itu sedikit di sisi yang lebih tinggi dalam mineral seperti kalium, kalsium, dan fosfor. Jadi, Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi asparagus. Anda bisa memanggangnya atau memucatnya dengan makanan ramah ginjal lainnya untuk makan malam atau makan siang.

[Baca: Manfaat Asparagus Untuk Kulit, Rambut Dan Kesehatan]

6. Bawang putih

Kal - 203 Protein - 9 g Lemak - 1 g Karbohidrat - 45 g

Seperti bawang bombay, bawang putih memiliki bau yang menyengat. Namun, ini adalah salah satu obat herbal paling manjur. Plus, ini membantu meningkatkan rasa makanan yang ditambahkannya. Para peneliti telah menemukan bukti signifikan bahwa jus bawang putih, bersama dengan metformin (obat yang diresepkan untuk pasien diabetes tipe 2), menunjukkan efek renoprotektif (4).

7. Kembang kol

Kal - 25 Protein - 2 g Lemak - 0 g Karbohidrat - 5 g

Kembang kol adalah makanan super silangan ramah ginjal yang kaya akan vitamin C, folat, dan serat. Ia juga mengandung senyawa yang penting untuk hati dan menetralkan zat beracun di dalam tubuh. Kembang kol dapat dikonsumsi dengan cara direbus, direbus, mentah, sebagai saus, atau dalam salad.

8. Apel

Kal - 65 Protein - 0 g Lemak - 0 g Karb - 17 g

Apel kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Ia memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang membantu mengurangi kolesterol jahat, penyakit jantung, kanker, dan diabetes (5). Karena diabetes terkait erat dengan gagal ginjal, mengonsumsi apel dapat membantu melindungi Anda dari masalah ginjal. Apel bisa dimakan mentah atau dimasak. Anda juga bisa membuat minuman yang enak.

9. Cranberry

iStock

Kal - 51 Protein - 0 g Lemak - 0 g Karb - 13 g

Jus cranberry adalah obat rumahan yang populer untuk infeksi saluran kemih (ISK). Karena sifat antioksidannya, ini adalah antibiotik alami yang hebat yang mencegah pertumbuhan bakteri di saluran pencernaan atau ginjal. Sebuah studi penelitian menunjukkan bahwa cranberry berpotensi untuk mengobati batu ginjal kalsium oksalat (6). Selalu konsumsi cranberry segar atau gunakan yang segar untuk membuat jus. Namun, jangan minum terlalu banyak untuk mencegah kerja ginjal yang berlebihan.

[Baca: Manfaat Cranberry Untuk Kulit, Rambut Dan Kesehatan]

10. Ikan Berlemak

Kal - 175 Protein - 19 g Lemak - 10 g Karb - 0 g

Ikan adalah sumber protein dan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) berkualitas tinggi. Di antara komponen PUFA adalah asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk mengurangi peradangan, membersihkan radikal bebas oksigen, mencegah penyakit jantung, menurunkan kolesterol LDL, dan melindungi ginjal. Para ilmuwan telah menemukan bahwa mengonsumsi ikan PUFA dapat memperlambat perkembangan penyakit ginjal (7). Penelitian juga menyarankan untuk menghindari konsumsi blue bobo, parrot sand bass, dan yellowedge, dan sebaliknya mengonsumsi ikan kakap kuning, kerapu broomtail, dan ikan flounder (8).

11. Biji Labu

iStock

Kal - 285 Protein - 12 g Lemak - 12 g Karb - 34 g

Biji hijau cerah ini lebih dari sekedar cantik. Sarat dengan serat makanan, vitamin E, seng, protein, tembaga, dan zat besi, mereka telah terbukti secara ilmiah dapat menurunkan risiko batu kandung kemih (9). Karena bijinya juga tinggi fosfor dan dapat meningkatkan kadar kalium dalam tubuh Anda, bicarakan dengan dokter Anda sebelum mengkonsumsinya jika Anda memiliki masalah ginjal.

12. Jus Lemon

Kal - 61 Protein - 1 g Lemak - 0 g Karb - 21 g

Jus lemon berpotensi membantu mengatasi masalah ginjal. Vitamin C dan asam sitrat di dalamnya membantu menjaga pH internal, meningkatkan kesehatan dan kekebalan yang lebih kuat. Minum jus lemon di pagi hari atau sebelum makan siang. Pastikan untuk mencairkannya dalam secangkir air dan jangan menambahkan gula rafinasi.

13. Raspberry

iStock

Kal - 140 Protein - 1 g Lemak - 1 g Karbohidrat - 15 g

Raspberry mengandung asam ellagic yang menetralkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh manusia. Dr Joan Brookhyser Hogan merekomendasikan raspberry untuk pasien dengan penyakit ginjal dalam Dialisis & Transplantasi (10). Warna merah menunjukkan bahwa buah beri ini mengandung antosianin, dan juga merupakan sumber serat makanan, vitamin C, mangan, dan folat yang baik. Raspberry juga membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.

[Baca: Manfaat Raspberry Untuk Kulit, Rambut Dan Kesehatan]

14. Ubi Jalar Ungu

Kal - 180 Protein - 2 g Lemak - 1 g Karbohidrat - 32 g

Seperti disebutkan sebelumnya, penyakit atau gagal ginjal sangat erat kaitannya dengan diabetes. Dan diabetes terkait dengan kebiasaan makan yang buruk dan obesitas. Jadi, jika Anda mengalami obesitas, ginjal Anda mungkin terpengaruh. Dalam konteks ini, para ilmuwan telah melakukan eksperimen dengan memberi makan tikus laboratorium yang obesitas dengan ubi ungu dan menemukan bahwa mereka membantu mengurangi peradangan dan berat badan. Ini, pada gilirannya, dapat membantu mencegah disfungsi ginjal (11). Namun, Anda harus berbicara dengan dokter Anda sebelum mengonsumsinya karena mengandung kalium yang tinggi.

15. Blueberry

iStock

Kal - 84 Protein - 1 g Lemak - 0 g Karb - 21 g

Blueberry dikemas dengan antioksidan yang membantu membersihkan tubuh dari racun. Mereka kaya nutrisi yang dapat membantu mengurangi peradangan. Para peneliti menemukan bahwa blueberry dapat membantu menghambat jalur pensinyalan yang menyebabkan gagal ginjal pada hewan dengan sindrom metabolik (12). Jadi, sertakan mereka dalam sarapan Anda untuk menurunkan berat badan dan melindungi ginjal Anda.

16. Stroberi

Kal - 49 Protein - 1 g Lemak - 0 g Karb - 12 g

Stroberi kaya akan antioksidan, vitamin C, mangan, dan serat. Mereka memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker dan merupakan pilihan yang baik untuk jantung dan ginjal yang sehat. Namun, kontribusi mereka untuk kesehatan ginjal yang lebih baik masih diperdebatkan. Jadi, bicarakan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsinya.

17. Ceri

iStock

Kal - 51 Protein - 1 g Lemak - 0,3 g Karbohidrat - 13 g

Ceri adalah sumber antioksidan dan fitokimia yang kaya yang membantu melindungi jantung dan ginjal Anda. Mengkonsumsinya setiap hari membantu mengurangi peradangan di tubuh, terutama di ginjal.

18. Anggur Merah

Kal - 104 Protein - 1,1 g Lemak - 0,2 g Karb - 27 g

Anggur merah mengandung senyawa polifenol alami yang dikenal sebagai resveratrol, yang menawarkan banyak manfaat kesehatan seperti meningkatkan kesehatan jantung dan melindungi ginjal. Resveratrol membantu memperbaiki cedera ginjal, seperti cedera iskemia-perfusi, cedera akibat obat, nefropati diabetik, dll. (13). Jadi, konsumsilah anggur merah dalam jumlah yang cukup untuk meningkatkan kesehatan ginjal Anda.

19. Kale

iStock

Kal - 33 Protein - 2,9 g Lemak - 0,6 g Karbohidrat - 6 g

Kale adalah sumber nutrisi yang kaya yang mengatur kadar gula darah postprandial. Karena diabetes sangat erat kaitannya dengan gagal ginjal, mengonsumsi kangkung dapat membantu mengatasi diabetes dan nefropati diabetik (14). Namun, Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi kangkung, terutama jika Anda sudah terlanjur menderita penyakit ginjal.

[Baca: Manfaat Kangkung untuk Kulit, Rambut dan Kesehatan]

20. Semangka

Kal - 46 Protein - 0,9 g Lemak - 0,2 g Karb - 11 g

Semangka sarat dengan antioksidan kuat - likopen. Ini membantu mengais radikal oksigen bebas yang berbahaya, sehingga mencegah cedera ginjal (15). Namun jangan mengonsumsi semangka dalam jumlah banyak karena bisa menjadi bumerang. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum mengonsumsinya jika Anda sudah menderita penyakit ginjal.

Ini adalah daftar makanan yang dapat Anda konsumsi setelah berkonsultasi dengan dokter Anda. Sekarang, izinkan saya memberi tahu Anda makanan apa yang harus Anda hindari dengan segala cara.

Makanan Yang Harus Dihindari

• Kacang dan biji-bijian
• Selai kacang
• kacang-kacangan
• Kacang kering
• Pisang
• bayam
• daging merah
• GMO
• Makanan tinggi natrium
• Produk susu
• Pemanis buatan
• Kafein
• Minuman berkarbonasi
• Ayam dengan kulit
• Tomat
• Sarapan sereal
• Nasi liar dan coklat
• Es teh kaleng atau botolan
• Roti dan pasta dari gandum utuh
• jeruk
• kentang
• Alkohol

Untuk menjaga kesehatan ginjal, Anda harus mempertimbangkan untuk mengubah gaya hidup Anda. Hindari mengonsumsi terlalu banyak makanan berprotein atau makanan yang secara umum tidak baik untuk kesehatan. Anda juga harus berjalan-jalan atau berlari agar tubuh Anda berfungsi dengan baik. Terakhir, selalu beri tahu dokter Anda tentang kebiasaan makan Anda jika Anda menderita penyakit ginjal. Kami berharap daftar makanan untuk ginjal yang sehat ini memberi Anda gambaran yang lebih baik tentang dari mana memulainya. Ingat, ini belum terlambat - mulai sekarang! Semoga berhasil!